自己做饭真的很治愈哎 好幸福
今天饭菜简简单单的,但是好吃的想摇摆!!
一个五花肉炒茄子,清炒豆芽 ,韭菜炒鸡蛋
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1⃣️ 韭菜切段,然后起锅烧油,放入切好的韭菜
2⃣️ 韭菜翻炒一下,放入合适的盐
3⃣️ 在韭菜上直接放入打散的鸡蛋(我是图快省事, 每次都懒得打散,直接在锅里炒散我都是)
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南瓜葱肉包子。馅主料:无污染的中等大小南瓜一只、本地农家新鲜小香葱一把、精瘦肉一斤。馅辅料:麻酱、姜、五香粉、生抽、老抽、盐、油。今天打肉泥时把姜和酱油放一块一起打了。葱切了一大把很多葱丁起到让葱香味压过南瓜的甜甘味道的作用。由于面发得太过了又加揉了不少面粉,蒸包的数量明显多了,最后还揉了两个大馒头,个头大得像山东大馒头了。包子熟了很好吃,完全是可以控制住了南瓜原味而又松软鲜香的美味。南瓜做主馅料的关键,一是要刹水,否则口感软黏;而是一定要放麻汁酱,可以说与南瓜是绝好搭档;三是要尽量增加些葱、韭菜等味浓的辅料,以压制南瓜的甜糯及其瓜果的原味儿。虽只是家家户户都会做的家常包子,馅料调好了也可以堪称美食。家长饭,百吃不厌,探索家的味道,其乐无穷。
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