【文化观察|后备厢集市,加点文化味儿】作为摆摊的升级版,后备厢集市是潮流与夜经济结合的产物。但久违的热闹之后,集市能否延续消费活力,一个个接踵而至的难题正考验着它——

后备厢集市,加点文化味儿

夜幕降临,在城市的某个角落,十几辆汽车整齐停放,灯光下穿梭的人流,升腾起了烟火气。从前面看,那是一辆辆平平无奇的汽车。如果你转到车身后,就会发现大有乾坤。掀开汽车后备厢,里面点缀了精致的彩灯,铺满了自制的甜点、炸鸡、汉堡、咖啡、鸡尾酒等食品,还有一些创意小配件、手工摆件,琳琅满目,应有尽有。招牌更是别出心裁,“睡前联谊会”“有闲来坐”“恋爱哪有糖水甜”……这就是火遍夏天的后备厢集市。

年轻人蓬勃的朝气撑起了后备厢集市的人气,好玩、好吃、好看、有氛围,每一辆汽车就像一个移动的创意商店。摊主还贴心地准备了折叠椅、投影布,方便大家坐下来聊聊天,拍照打卡。社交平台上,随处可见网红博主的探访视频。就这样,后备厢集市被推上了流量巅峰,成为热议话题。

“今天不打工,我就是想出来摆个摊”。在年轻人眼中,后备厢集市是摆摊的升级版,他们不过是按照自己的审美风格装扮摊位,赚不赚钱无所谓,图个乐呵第一位。在外界看来,这是潮流与夜经济结合的产物,将沉寂许久的摆摊文化彻底激活。但久违的热闹之后,集市能否延续消费活力,一个个接踵而至的难题正考验着它。

消失的流量

线上关于后备厢集市的帖子五花八门,可在线下,找到一个后备厢集市可能要看运气。9月4日21:00,记者慕名而去,在济南某公众号梳理举办后备厢集市的地点逐个寻找,从CCPARK户外广场、世贸广场再到山师东路6号创意园,后备厢集市的热闹场景并未如约而至。“现在不是时候,前段时间刚举办过一场”,山师东路6号创意园的保安好心提醒记者。他表示,自己在这里工作的两个月里,该地举办了5到6次后备厢集市,络绎不绝的商户开着汽车进入场地,精心布置摊位,不过多数时候顾客并不多,渐渐也就没了人气。

查看百度指数,后备厢词条的搜索指数从今年四月开始猛涨,七月之后呈现断崖下跌的趋势。从兴起到爆火,如今后备厢集市的吸引力正慢慢下降,话题热度在流逝,处境俨然一个现实版的“过气网红”。其实倒也不难理解,后备厢集市没有太多技术含量,属于新瓶装旧酒。1980年,英国乡村就开始流行后备厢集市,每逢周末,人们将汽车开到固定地点,打开后备厢,或摆上自带的桌椅当摊位,售卖闲置物品。在国内,一些商贩曾将批发来的光碟、皮鞋、丝袜等产品挂在汽车后备厢售卖,他们把车停在街边,铺上塑料布,架着喇叭放着“厂家倒闭”的宣传口号,吸引过往人群挑选。

后备厢集市给人一种个性化、有创意、鲜活的感觉,在形式上作出了改变和创新,由此产生了独特的氛围感。摊主来自各行各业的年轻人,有程序员、都市白领、老师……他们白天是朝九晚五的“打工人”,晚上摇身一变成为开着车去摆摊的“小老板”,与志同道合的顾客谈天说地,拓展社交需求。“后备厢摊位成本低,灵活性高,而且还能将爱好变成一门生意,兼职挣点钱,何乐而不为?”摊主甜甜向记者介绍参与的初衷,自己业余时间摆摊卖甜点,做得好一晚上营业额能到3000元左右。“遗憾的是,我只坚持了一个月,确实比较累,每次出摊,收拾完东西就到凌晨三四点了。再加上工作忙起来了,精力有限,就不想出摊了。”甜甜直言。

也有人全职摆摊,但基本只是一个过渡选项。“没有年轻人会永远靠摆摊生活,毕竟有诸多不稳定因素。”摊主王辰分享道。前段时间离职,王辰并不想就此“躺平”,开始在集市卖柠檬茶。但很快他就意识到,由于摆摊的地点不一样,摊主很难积累稳定的客流,收入无法保障。竞争严重,同一个集市,光卖柠檬茶的就好几家,得不断创新,给顾客带去新鲜感才能带来生意。折腾了一个夏天,权衡之下,王辰决定去找一份工作。不过几个月的时间,后备厢集市丢掉的不仅是流量,还有众多入局者。这届体验过“做老板”的年轻人,正在逐渐离开这个赛道。

来点文化味儿

后备厢集市虽然成就了一个新的消费场景,但目前来看,它还不是一座城市的“常驻嘉宾”,更像是一碟开胃小菜,在某个时间段出现,吊起人们的胃口。根据相关数据,最受关注的地摊种类是小吃、古玩、衣服、玩具和鞋子。作为摆摊升级版,后备厢集市生意最好的摊位还是“吃的和喝的”。每一个后备厢集市几乎都是在卖那几种食物,搭配相似布置风格,布条横幅加上彩灯点缀,有的连文案都差不多,同质化严重。“一条街摆出去,两家冰粉、四家甜品屋、七八家手打柠檬茶。”一位博主吐槽,时间久了,大家的新鲜感也就所剩无几。

哪怕摊位布置得再华丽,细心的消费者去过几次也能发现其中的一些缺陷——同样的食物价格要比普通夜市的贵,口味并没有好多少。不仅如此,食品卫生、食材加工、垃圾清理等也全凭摊主自觉,如果出现什么问题,消费者恐怕只能“哑巴吃黄连”。

除了美食,消费者对后备厢集市有着更高层次的期待。“我前前后后跑了几个后备厢集市,发现与文化相关的产品寥寥无几,就算有,也大多生意惨淡。”一位名为“王拾柒”的小红书博主认为,后备厢集市本质上是物品交易,现在还没有文化味儿,内核仍旧苍白。有的车主仅把车子当成拉货的工具,到了售卖地点,将摊子支在车子旁边,卖烧烤、炒饭、泡面、章鱼小丸子。

归根结底,后备厢集市文化无法脱离后备厢这样一个载体,摊主将自己的巧思与想法凝结于方寸之间,在后备厢形成一方小小天地,体现了年轻人乐观向上、追求自由、热爱生活的人生态度。打开就是贩卖“人间美好”的创意场所,关上随时能走,最大程度发挥后备厢的功用。如果只是跟风摆摊贩卖,那后备厢集市就与普通夜市无异了,这也是摊主们应该思考的方向。

制造“后备厢+”

延长生命力必然是后备厢集市眼前的重要命题。在日本,路边摆摊的屋台是人们重要的社交场所,因为能够与店家面对面交流,互不相识的人能肩并肩坐在一起,屋台总是拥有超高人气。并且,日本将屋台与当地城市文化结合,打造成城市旅游风景线,游客能够感受到这种特意被保留下来的时代的味道与痕迹,收获了意想不到的效果。

而作为兼容性很强的潮流元素,后备厢集市需要融入文旅行业,围绕当地特色文化做市集,打造IP,塑造更丰富的层次感。集市与各大购物中心、景区、露营地结合,丰富消费场景的同时,吸引游客驻足停留,进一步拉动消费。目前,市场上出现了专门运营后备厢集市的企业,他们与商圈合作,从活动策划、场景搭建到招募摊主、确定集市位置,提前做好规划管理,流程越来越清晰,责任也更加明确,避免了一些问题的产生。

前不久,在“2022后备厢集市——印象济南·泉世界站”中,主办方将后备厢集市与汽车文化、潮流文化高度融合,在商圈周围布置主题集市、展示热门新车,现场还设置了乐队展演等互动环节,反响热烈,影响覆盖了数万人。所以,“后备厢+”不失为未来地摊经济发展的新玩法,不仅可以依托庞大的客流量和商业资源树立集市品牌,还可以借助集市活动引流,制造话题,打造鲜明的个性氛围,可谓双赢。(大众日报)

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【#合肥 一座闪耀科技之光的理想城#】
这是一场一座城与一群人的双向奔赴。

金秋渐浓,新一批学子走进合肥的象牙塔。或许几年后,他们会留在合肥,创业生活,与这座城市结下一生的情缘。

正如知乎上一条关于合肥的高赞问题——你留在合肥生活的原因是什么?“机会多”“环境好”“交通方便”“生活品质高”是很多“新合肥人”的答案。

一个人选择一座城,是信任;一座城遇到优秀的人,是幸运。不仅是科创之城带来的机遇,不断打磨的城市质感,与日渐优渥的人居环境,让越来越多人留在合肥,爱上合肥。

01

城市之智 引领城市发展脚步

当人们现在谈起合肥,和十年前相比,是很不一样的。

“新一线”“最牛风投城市”……这些“网红”标签纷至沓来,甚至于,合肥还有专属的城市气质——“科里科气”。这个“科”字,不仅是中国科学技术大学,更是印在合肥基因里的科技创新。

近十年来,合肥深入实施创新驱动发展战略,大力建设创新型城市,重大创新成果不断涌现,热核聚变、墨子传信、九章计算等一批具有国际领先水平的前沿科技成果相继问世,在新能源汽车、集成电路、生物医药等产业技术领域取得一批重要突破。从“无中生有”到“跨越发展”,推动“芯屏汽合”“急终生智”战新产业成为现象级产业地标。

合肥犹如一位“智者”,洞悉着经济发展的密码,也引领城市发展的脚步。

大刀阔斧、开疆扩土,合肥城市框架逐渐拉开,“新一线”城市的气势喷薄而出。

骆岗中央公园、东部新中心、新桥科创示范区、大科学装置集中区、运河新城等五大片区已全面建设,城市空间格局更趋优化。长丰、庐江、巢湖城市副中心功能加快完善,肥东、肥西进一步融入主城实现同城化发展。老街巷改造,老旧小区改造,城市更新,锻造出更多元生动的城市气质。

特别是近些年,合肥市通过顶层规划打开“格局”,结合城市定位和发展实际,提出构建“中心引领、两翼齐飞、多极支撑、岭湖辉映、六带协同”空间新格局。

格局打开,路网密织。156公里轨道交通已相继建成投运,由合肥出发的高速公路已覆盖合肥都市圈内所有市、县。截至2022年8月,合肥铁路通车里程达884.6公里,其中高铁里程524.3公里,均居长三角主要城市第一位。目前,合肥已与4大直辖市、19个省会城市开行高铁动车,21个省会城市开行普速列车,形成对外八个方向“米”字型高铁辐射格局。

城市量级功能的跨越,让合肥在国家区域发展格局中的地位显著提升,一个城市结构从单中心向多中心转变的现代化都市蓝图铺展开来。

02

城市之质 让更多人才留在合肥

“新一线”“风投思维”……当大家都在津津乐道这些“标签”时,合肥在思考更根本的问题——如何留住更多的人?

2022年,合肥市统计局发布数据显示:2021年末,全市常住人口达947万人,较2012年的788万人增加159万人,增长20.2%。根据第七次人口普查结果,合肥常住人口已经超越南京。

在高等教育人口领域,2021年,全市拥有大学文化程度人口256.4万人,较2012年增长120.6%。

从一个中部省会城市变身为“一带一路”和长江经济带战略双节点城市,跃居“新一线”城市之列,合肥拥有的“人口红利”依然将发挥作用。

特别是对于长三角地区各个城市来说,区域一体化发展是机遇,更是挑战。如何提高城市竞争力留住人才,避免被更发达的大城市“虹吸”,才是保持可持续发展的核心。因此,合肥在城市承载力、精细化管理水平和优质公共服务供给方面做了加速提升。

在不久前公布的第二批国际湿地城市名单中,合肥榜上有名,这背后与巢湖生态保护工程密不可分。如今的环巢湖十大湿地“串珠成链”,形成国内领先的环湖泊湿地群,构筑了保护巢湖环境的水生态、水安全屏障,也将巢湖“妆点”得更美丽动人。城湖共生、人水和谐,合肥正擦亮巢湖这张“最好名片”。

碧水蓝天的背后,是绿色发展理念绘就的美好蓝图,更让人居环境有了质的变化。

除了硬核指标,城市软实力的提升,也彰显了一个城市的内涵与气质。

今年5月,安徽省美术馆开门迎客。开馆至今,人潮络绎不绝。在艺文地标里造梦,合肥人,从不拒绝。2021年起,合肥市8个公共图书馆、10个文化馆、3个美术馆、9个博物馆和130个综合文化站,全部免费开放。

事实上,远不止如此。更多新奇的城市地标,在合肥悄然拔地而起。书香萦绕的图书馆、“科里科气”的科技馆、底蕴深厚的博物馆、质感满满的美术馆、一流的冰雪世界、顶级的音乐厅……

文化、艺术到科技,已经慢慢走进合肥人的日常。人文素养升华,城市美学焕新,都让合肥人对于未来充满了向往。

03

城市之志 人居迭代与合肥共生长

伟大的城市需要目标一致的同行者。

22年前,当绿城走出浙江,来到巢湖之畔的大蜀山脚下,合肥正在经历一场城市版图的更新——瑶海、庐阳、蜀山、包河四个主城区登上舞台。22年间,合肥不断长大,绿城也收获累累硕果。

时间不语,却回答了所有问题。

从蜀山之麓,到巢湖之畔,每一次“落子”,都能将生活、品质、责任、创新、未来体现得淋漓尽致。从中,我们看到了一个更加丰富立体的绿城——既是有质感的“大生活家”,也是引领行业的创意先行者;是肩负使命的城市综合服务商,也是未来生活和人居科技的探索者。

绿城在合肥的每一件品质之作,不仅有着高颜值,更引领了品质生活。根植于心的文化自信,家人间的亲密关系,生活细节的精致简约,都在绿城的每一个理念中,每一件作品里,一一呈现。

在产品为王的时代,绿城不仅保交付,更对产品创新不断迭代。前不久,绿城多张建筑美景照成为华为屏保。艺术性与大自然的呼应,赋予生活看得见的舒适感,已经成为绿城对作品最纯粹的美学追求。这美,来自于内心,更来自于绿式管理锻造的产品“硬实力”。

日前公布的绿城中国2022年中期业绩显示,绿城在经营品质、产品品质等方面持续发力,走出了全品质增长的发展线。在销售、财务、运营、交付等四方面,更是完成了“全科进阶”。

当然,全品质高质量发展的背后,是绿城对“人的需求”的深切关注,“以人为本”的精神内核已经渗透到血液。特别是后疫情时代,由于长时间居家成为常态,绿城深刻洞察人们对于环境转变的需求,在园林设计中穿插功能性社交空间,营造充满爱与温暖的邻里互动场景,让全年龄段都可以享受到多元空间的舒适惬意。

除了建筑外立面、园区景观、户型设计装修等可视化的品质感,隐藏在背后的,是绿城一套完整体系,带你一起完成对家的理解,对和睦邻里情及社区和谐氛围的搭建。从春日的绿粉节到夏日的海豚计划,从秋日的红叶行动到冬日的寻年味,一年四季,总有温暖故事上演。种一棵梭梭树、做一碗长寿面,这些小小的举动,都是绿城温暖而坚定的心。

在中国指数研究院2022年中国城市居民居住满意度调查报告中,绿城中国总体满意度得分90.2,高出行业均值15.2分。绿城中国已连续12年在“中国城市居民居住满意度”调查中荣获佳绩,并连续10次获得“顾客满意度领先品牌”荣誉称号。

在即将迎来收获的金色秋日,绿城与合肥同频共振,步履铿锵,共赴山海。

(张云 新安晚报 安徽网 大皖新闻记者 吴碧琦)
(图①:蘭园一期北区实景图;图②:桂花园实景图。)


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