绿化带中看到的一丛蘑菇,白白嫩嫩很是诱人,一问才知道叫大青褶伞,人称“ICU”蘑菇,因为这种菇比较常见,也是发生误食最多的菌。毒蘑菇我看大多伞柄上有环,这算是一个鉴别方法,但不是所有毒蘑菇都如此,总之普通人尽可能不自己采食野生菌,危险系数太高。中医我印象中有误食毒蕈急救的药方,一时没找出来,其实有估计也不敢用,人命关天,送医院即使不是最优,可绝对是最妥的办法。
#晓淇话营养# 【食品真相~猴头菇饼干】通过配料表最能了解自己所食用的食物的本质。当看到“猴头菇饼干”这个名字的时候,大部分人都会认为饼干是用猴头菇做的。实际上,并不是所有“猴头菇饼干”里面都有猴头菇。仔细看配料表就会发现,很多只是具有猴头菇味道的饼干,制作材料里面一点猴头菇都没有。配料表中前三味原料或辅料能客观反映食品的主要成分到底是什么,你买食品看配料表了吗?
【热泵烘干机应用——红菇干燥工艺】不是所有的红伞伞都是有毒的,其实红菇属大多数种类是可食用的,且营养丰富,味道鲜美,有“菇中之王”的美称,系天然营养佳品,具有较高的营养价值。
采菇人一般一早进山,到中午的时候把红菇收回,下午晾晒。因为红菇不易储存,如果不及时晒干,就很容易生蛆腐烂。如果是阴雨天气,那就要用空气能热泵果蔬烘干机设备来烘干。
红菇在采收后需要及时进行加工处理,采摘后马上进入加工环节:
新鲜红菇清洗后进行装盘,准备烘干;
采用具有精准控温控湿的空气能热泵烘干机设备进行烘干,烘干过程的温度由低至高,温度控制区间在40度至60度之间,从新鲜的红菇初始含水量降到10%的含水量就可以了,这样的红菇不会产生霉变,而且从颜色到内部稀有物质含量都能够最大的保存;
红菇的价值比较高,所以在烘干的环节使用缓慢温升的方式,前期除湿量要大,后期进行精准的时间控制初始模式,防止烘干过度,造成红菇干品脆化。
空气能热泵果蔬烘干机设备适用范围广,不受气候影响,可作为食品烘干机、果蔬烘干机、海产品烘干设备、干果烘干设备等,可实现一机多用功能。
采菇人一般一早进山,到中午的时候把红菇收回,下午晾晒。因为红菇不易储存,如果不及时晒干,就很容易生蛆腐烂。如果是阴雨天气,那就要用空气能热泵果蔬烘干机设备来烘干。
红菇在采收后需要及时进行加工处理,采摘后马上进入加工环节:
新鲜红菇清洗后进行装盘,准备烘干;
采用具有精准控温控湿的空气能热泵烘干机设备进行烘干,烘干过程的温度由低至高,温度控制区间在40度至60度之间,从新鲜的红菇初始含水量降到10%的含水量就可以了,这样的红菇不会产生霉变,而且从颜色到内部稀有物质含量都能够最大的保存;
红菇的价值比较高,所以在烘干的环节使用缓慢温升的方式,前期除湿量要大,后期进行精准的时间控制初始模式,防止烘干过度,造成红菇干品脆化。
空气能热泵果蔬烘干机设备适用范围广,不受气候影响,可作为食品烘干机、果蔬烘干机、海产品烘干设备、干果烘干设备等,可实现一机多用功能。
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