【老物件里忆乡愁】

“妈妈，这个木犁是怎么耕地的？墙上挂的这个是做什么用的？”近日，瓜州县三道沟镇农耕文化长廊迎来了一群可爱的小朋友，榔头、犁耙、煤油灯、石磨、“升”“斗”等农耕时期的老物件，勾起了孩子们的好奇心，也勾起了家长对过去艰辛生活的回忆。

三道沟镇农耕文化长廊位于三道沟村7组农房改造示范点，长130米，宽7.5米，占地975平方米，主要存放近代的农器具和生活工具。走进长廊，能真实感受原生态的生活气息。农耕文化长廊内，墙上的一幅幅作品生动展现了昔日农民刨地、犁地、耙地、割麦等生产生活场景，廊道里摆放的耧、犁、耙、石磨、煤油灯等传统农耕农具和老式生活用品，向人们展示着以往的生产生活轨迹，传递着浓浓的乡愁。

“你看这个磨盘，以前在农村很常见。我小的时候推过磨，才推一会儿，胳膊就抬不起来了。”“看见风箱，就想拉几下，小时候，我很喜欢拉这个。”“老物件现在虽然派不上用场了，但它们是老一辈的智慧，是一种历史，更是文化的根基。政府把这些民俗文化重新捡起来，让更多人记住乡愁乡情，值得点赞。”慕名前来观赏的几名游客这样说道。

一样老物件承载着一段历史，讲述着农耕故事。这些老物件虽然结构简单，使用却很方便，养育了一辈又一辈乡民，繁衍了一代又一代生命，无不体现着农民的聪明和智慧。

“犁、耙、升、斗……随着经济社会的发展和农业机械化的普及，这些老物件逐渐退出历史舞台。今年，我们抢抓农房改造政策机遇，利用腾退土地打造农耕文化长廊，不仅让更多的人留住了乡愁记忆，更重要的是借助这个载体讲述农耕文化发展历程，弘扬农耕文化精神，在所见所闻所感中，让大家更加了解农业、尊重农民、热爱农村，提振农耕文化影响力，为乡村振兴凝聚正能量。”三道沟镇三道沟村党总支书记吴亚明说。

时下，走进三道沟镇三道沟村，农房改造有序推进，农耕文化长廊、农耕文化广场、景观水系、网红彩绘墙等已建成，带着家人来这里闻一闻泥土芬芳、听一听流水潺潺、看一看生动有趣的网红彩绘墙，在家门口就能享受诗和远方。

乡村振兴既要塑形，也要铸魂。近年来，三道沟镇坚持把美丽乡村建设作为推进乡村振兴的重要举措，立足镇情村情实际，围绕“游购娱、吃住行”一体化要素，打出“农”“文”“旅”融合牌，通过“党支部+合作社+基地+农户”的方式，大力发展特色产业，高标准推进农房改造，建成农耕文化长廊和文化广场，擦亮文化底色，乡村风貌和人居环境得到了有效改善。

（魏彩星 王 鑫）

责任编辑：赵海燕

排骨年糕成为非遗了，还是我们记忆中的味道吗？#美食[超话]#

上海有两家闻名的排骨年糕——“小常州”和“鲜得来”，二者做法略有不同。“小常州”是选用猪里脊肉，用酱油腌渍后，放油锅中氽。将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头重复捶打成20克左右的小根，每根里裹一小块现已氽过得排骨，再入酱汁油锅中煮氽。

“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一同搅成浸裹在排骨外表，放入油中氽熟。将松江大米与红酱油、排骨一同加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。

先咬一口排骨，可以尝到排骨脆脆的外皮配上甜面酱鲜咸的汤汁。先吃年糕的话，糯糯的年糕在吸收了肉汁本身香味的同时还有甜面酱的香气环绕再加上自己本身的粘韧，嚼劲儿十足。特别提醒这道美味的小吃一定要趁热吃，变冷之后排骨和年糕都不会再酥脆软糯。

出门晚了，到湖边已经七点多，天已黑。等到慢悠慢悠晃到书店，已经快到打烊时间。
昨天炖了一锅板栗鸡，半夜做好喝了两碗鸡汤。今晚又要大半夜喝鸡汤了[doge]
柜子差最后榔头敲打步骤，今晚太晚，买是来不及买了。
这个小猫咪如果跟我回家我就收了它，可惜手上没吃的，跟到最后快到的时候它不跟了。缘分未到[doge]