人间至味是火锅
寒冬将至，天气虽冷却挡不住大家火热的心，随着气温降低，“一起去吃火锅呀”这句话被提及的越发频繁。火锅，一个属于四季的词汇。春天，春寒料峭，吃火锅御寒多么惬意；夏天，已然是最热的季节，但是拥有挑战精神的人们依旧热衷于这种比天气还要更热的美食；秋天，是收获的季节，食材丰腴，迎着飒飒的秋风，打着边炉细数一年的辛劳，多么惬意；冬天，最是吃火锅的好时节，御寒暖胃，天气的严寒也挡不住大家对温度的渴望，围坐火锅边唠家常，天南海北的食材和话题都付诸在一口火锅里……
随着科技的进步和烹饪技艺的发展，火锅品种异彩纷呈，关于火锅的争论有很多。一般相信，现代的火锅，最初是随北方游牧民族传入中原，并催生出不同的形制。北京的涮肉火锅，羊肉细薄如纸，吃的是嫩；云南的菌子火锅，菌菇清甜鲜美，吃的是香；潮汕的牛肉火锅，牛肉丸筋道多汁，吃的是韧。火锅最集中的体现了中国人对于热闹对于团圆的向往。
火锅的魅力在于，甭管你平时是什么口味，只要往火锅前一坐，东南西北男女老少，自动化身为火锅的迷妹迷弟。今天，大家先放下自个儿心里的那一口爱好，我们来讲讲红红火火的麻辣火锅！
麻辣鲜香难自拔
冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。辣椒，赋予了麻辣火锅艳丽的色泽，浓烈的香气和刺激的口感。除了底料的秘密，火锅的味道还归功于对食材的神奇处理。天南地北的食材，或珍贵或平价，都能在火锅中相遇，烫熟的食材附着着口味浓重的汤汁底料，哪怕是腐朽也能在这一瞬变成神奇。
说起麻辣火锅，不得不提起重庆——一座弥漫着麻辣鲜香气味的城市。不管火锅花样多多，谁都比不上重庆人对火锅的挚爱。这座山城里，遍布2万多家火锅餐厅，每30个重庆人就有1个从事于火锅相关的职业。花椒和辣椒的香艳相逢，不仅是味蕾和神经之间电光火石般的碰撞，也是亚洲和美洲之间越洋聚首，两种奇妙的香料，携手闯荡江湖，不仅塑造了重庆火热的味道，也让麻辣火锅染红大半个中国。
辣是中国人餐桌上越来越离不开的一抹味道，中国也成了一个名副其实的辣椒大国。辣椒种植面积居世界第一，在中国，辣椒的种植面积仅次于“国民蔬菜”大白菜；辣椒产量居世界第一，辣椒消费量居世界第一，吃辣椒的人数也是世界第一……
500
中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室发布的一组对中国人的饮食状况调查数据显示：川菜以51.2%的投票率位居受欢迎榜之首，其他依次为东北菜、湘菜、鲁菜及粤菜。各种口味中，喜欢“辣”的人最多，占40.5%；其次是“甜”，28.4%；然后是“咸”，17.3%。47.28%的人每天至少吃一顿辣菜，23%的人两天吃一次，18.78%的人一周吃一次。
然而就在400年前，中国人还不知辣椒为何物；300年前，川菜的正规菜谱中还不见辣椒的身影。辣椒在短短两三百年的时间里，征服了中国人的味蕾。
寒冬将至，天气虽冷却挡不住大家火热的心，随着气温降低，“一起去吃火锅呀”这句话被提及的越发频繁。火锅，一个属于四季的词汇。春天，春寒料峭，吃火锅御寒多么惬意；夏天，已然是最热的季节，但是拥有挑战精神的人们依旧热衷于这种比天气还要更热的美食；秋天，是收获的季节，食材丰腴，迎着飒飒的秋风，打着边炉细数一年的辛劳，多么惬意；冬天，最是吃火锅的好时节，御寒暖胃，天气的严寒也挡不住大家对温度的渴望，围坐火锅边唠家常，天南海北的食材和话题都付诸在一口火锅里……
随着科技的进步和烹饪技艺的发展，火锅品种异彩纷呈，关于火锅的争论有很多。一般相信，现代的火锅，最初是随北方游牧民族传入中原，并催生出不同的形制。北京的涮肉火锅，羊肉细薄如纸，吃的是嫩；云南的菌子火锅，菌菇清甜鲜美，吃的是香；潮汕的牛肉火锅，牛肉丸筋道多汁，吃的是韧。火锅最集中的体现了中国人对于热闹对于团圆的向往。
火锅的魅力在于，甭管你平时是什么口味，只要往火锅前一坐，东南西北男女老少，自动化身为火锅的迷妹迷弟。今天，大家先放下自个儿心里的那一口爱好，我们来讲讲红红火火的麻辣火锅！
麻辣鲜香难自拔
冬日最爱，必是那热腾腾的火锅。辣椒，赋予了麻辣火锅艳丽的色泽，浓烈的香气和刺激的口感。除了底料的秘密，火锅的味道还归功于对食材的神奇处理。天南地北的食材，或珍贵或平价，都能在火锅中相遇，烫熟的食材附着着口味浓重的汤汁底料，哪怕是腐朽也能在这一瞬变成神奇。
说起麻辣火锅，不得不提起重庆——一座弥漫着麻辣鲜香气味的城市。不管火锅花样多多，谁都比不上重庆人对火锅的挚爱。这座山城里，遍布2万多家火锅餐厅，每30个重庆人就有1个从事于火锅相关的职业。花椒和辣椒的香艳相逢，不仅是味蕾和神经之间电光火石般的碰撞，也是亚洲和美洲之间越洋聚首，两种奇妙的香料，携手闯荡江湖，不仅塑造了重庆火热的味道，也让麻辣火锅染红大半个中国。
辣是中国人餐桌上越来越离不开的一抹味道，中国也成了一个名副其实的辣椒大国。辣椒种植面积居世界第一，在中国，辣椒的种植面积仅次于“国民蔬菜”大白菜；辣椒产量居世界第一，辣椒消费量居世界第一，吃辣椒的人数也是世界第一……
500
中国全面小康研究中心联合清华大学媒介调查实验室发布的一组对中国人的饮食状况调查数据显示：川菜以51.2%的投票率位居受欢迎榜之首，其他依次为东北菜、湘菜、鲁菜及粤菜。各种口味中，喜欢“辣”的人最多，占40.5%；其次是“甜”，28.4%；然后是“咸”，17.3%。47.28%的人每天至少吃一顿辣菜，23%的人两天吃一次，18.78%的人一周吃一次。
然而就在400年前，中国人还不知辣椒为何物；300年前，川菜的正规菜谱中还不见辣椒的身影。辣椒在短短两三百年的时间里，征服了中国人的味蕾。
day2的一些日常
长白山雪乡（晚上到达）
p1.各种冻水果（那天又是最晚的客人 本来是15/斤 降价到12/斤 第二天早上水果涨价到30/斤）和烤番薯（有点点干）
p2.漂流合照
p3.夜晚到达雪乡的照片
p4.戴上面罩的我们拥有了柯南鼻
p5.上山前的傻屌集体合照 兴奋！
p6.在租借衣服的地方撸到了猫啊啊啊啊啊
p7.和大璇在车上的合照
p8.在监控面前玩的特别开心的三个人
p9.又是一顿铁锅炖（野猪肉的咬不动 最喜欢的是东北的大白菜！）还点了小吃 粘豆饼吗 记不住名字了（里面是没有甜味的红豆粉 惊了）
长白山雪乡（晚上到达）
p1.各种冻水果（那天又是最晚的客人 本来是15/斤 降价到12/斤 第二天早上水果涨价到30/斤）和烤番薯（有点点干）
p2.漂流合照
p3.夜晚到达雪乡的照片
p4.戴上面罩的我们拥有了柯南鼻
p5.上山前的傻屌集体合照 兴奋！
p6.在租借衣服的地方撸到了猫啊啊啊啊啊
p7.和大璇在车上的合照
p8.在监控面前玩的特别开心的三个人
p9.又是一顿铁锅炖（野猪肉的咬不动 最喜欢的是东北的大白菜！）还点了小吃 粘豆饼吗 记不住名字了（里面是没有甜味的红豆粉 惊了）
昨天刚出高铁接上我，问想吃什么，我说我想吃炒大白菜醋溜大白菜还有凉拌咸菜丝儿，没想到今早一醒就看到一大盘子白菜炖粉条~还有米饭❤
说说我和白菜的故事吧~从小和爷爷奶奶长大，和老年人在一起，他们也是很省的长辈，所以一直都是吃「应季菜」，比如夏天：茄子西红柿西葫芦豆角黄瓜……冬天就是大白菜~大白菜~还是大白菜，一到冬天每天不停地吃大白菜，然后去其他同学家玩儿吃的全是各种夏天的蔬菜~西红柿~蒜薹…，那时候还经常和爸妈爷爷奶奶抱怨说：你看人家吃什么，看我们吃什么，天天白菜白菜，没别的！（[黑线]想想以前真是不懂事）后来爷爷为了不让我吃烦才给我做的「醋溜白菜」，里面有粉条＋焯好的白菜，然后一锅热热的辣椒油“滋拉”一倒，放上醋还有盐，超级爽口（貌似有几年没吃了），咸菜丝也是一样，你们不知道爷爷炸的辣椒油里面的辣椒有多香~~
现在虽说每天可以吃上各种花样的外卖，但是我最爱的还是大白菜➕咸菜[允悲]让别人一听都好奇怪吧[二哈][二哈][二哈][二哈]不行了现在决定，明天不睡懒觉，早起坐车回老家，吃醋溜白菜去[doge]顺便我再炒几个菜[小仙女] https://t.cn/RXnoweO
说说我和白菜的故事吧~从小和爷爷奶奶长大，和老年人在一起，他们也是很省的长辈，所以一直都是吃「应季菜」，比如夏天：茄子西红柿西葫芦豆角黄瓜……冬天就是大白菜~大白菜~还是大白菜，一到冬天每天不停地吃大白菜，然后去其他同学家玩儿吃的全是各种夏天的蔬菜~西红柿~蒜薹…，那时候还经常和爸妈爷爷奶奶抱怨说：你看人家吃什么，看我们吃什么，天天白菜白菜，没别的！（[黑线]想想以前真是不懂事）后来爷爷为了不让我吃烦才给我做的「醋溜白菜」，里面有粉条＋焯好的白菜，然后一锅热热的辣椒油“滋拉”一倒，放上醋还有盐，超级爽口（貌似有几年没吃了），咸菜丝也是一样，你们不知道爷爷炸的辣椒油里面的辣椒有多香~~
现在虽说每天可以吃上各种花样的外卖，但是我最爱的还是大白菜➕咸菜[允悲]让别人一听都好奇怪吧[二哈][二哈][二哈][二哈]不行了现在决定，明天不睡懒觉，早起坐车回老家，吃醋溜白菜去[doge]顺便我再炒几个菜[小仙女] https://t.cn/RXnoweO
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