图一和二今天做的艾草青团,
图三是去年做的
幼年时随奶奶生活在冀中平原一个宁静的小村
院子里有一蓬艾草
记忆中是没有食用过艾草的
只是在每年端午
会把捆成把儿的艾草插在大门上
奶奶说可以辟邪
……
第一次吃到青团
是母亲去无锡出差
回来时带回一竹篓青团
觉的好吃极了
我自小爱吃又粘又甜的东西
在北方
青团鲜见
好在如今物流发达
这些年都是买原料自己做
不局限于清明
但
其它时日做的青团
仿佛少了一些味道
是什么呢……
图三是去年做的
幼年时随奶奶生活在冀中平原一个宁静的小村
院子里有一蓬艾草
记忆中是没有食用过艾草的
只是在每年端午
会把捆成把儿的艾草插在大门上
奶奶说可以辟邪
……
第一次吃到青团
是母亲去无锡出差
回来时带回一竹篓青团
觉的好吃极了
我自小爱吃又粘又甜的东西
在北方
青团鲜见
好在如今物流发达
这些年都是买原料自己做
不局限于清明
但
其它时日做的青团
仿佛少了一些味道
是什么呢……
晚樱渐衰杜鹃花开,香樟葱郁红枫透光。
上午小区里快走三千米,去菜场买菜,各种新鲜蔬菜野菜应有尽有。南京人爱吃马兰头,我来南京八年很少吃它,前两次是在饭店里吃的清炒马兰头,没有惊艳的感觉,最近学着凉拌马兰头香干,撒点白胡椒香油耗油少量的盐,散发着清香味儿,食物本来的味道正是我最喜欢的。紫根的韭菜格外的香,买一些晚上包了韭菜鸡蛋饺子。网购的西红柿也到了,薄皮沙瓤,有点小时候自家种的味儿。我打小爱吃西红柿,但这几年中午在单位吃饭,大厨炒的番茄炒蛋不是放糖就是加大量的番茄酱,我觉得失去了食物本真的味道,就一直不怎么吃。自己在菜场或超市买的西红柿常常是硬皮少瓤味道怪怪的,每次想买又怕买不到好的,便就很少买了。菜场有一家六合农卖家自种的蔬菜,每到季节会有一批很好吃的西红柿,每次遇到我都会买很多。在淘宝上筛选的这一家价格不贵,味道很好,以后我也不用担心买不到好西红柿了。
上午小区里快走三千米,去菜场买菜,各种新鲜蔬菜野菜应有尽有。南京人爱吃马兰头,我来南京八年很少吃它,前两次是在饭店里吃的清炒马兰头,没有惊艳的感觉,最近学着凉拌马兰头香干,撒点白胡椒香油耗油少量的盐,散发着清香味儿,食物本来的味道正是我最喜欢的。紫根的韭菜格外的香,买一些晚上包了韭菜鸡蛋饺子。网购的西红柿也到了,薄皮沙瓤,有点小时候自家种的味儿。我打小爱吃西红柿,但这几年中午在单位吃饭,大厨炒的番茄炒蛋不是放糖就是加大量的番茄酱,我觉得失去了食物本真的味道,就一直不怎么吃。自己在菜场或超市买的西红柿常常是硬皮少瓤味道怪怪的,每次想买又怕买不到好的,便就很少买了。菜场有一家六合农卖家自种的蔬菜,每到季节会有一批很好吃的西红柿,每次遇到我都会买很多。在淘宝上筛选的这一家价格不贵,味道很好,以后我也不用担心买不到好西红柿了。
大年初十
今天的主题是包子!
▹发面剁馅儿,还有个时不时从大面团上偷偷揪下来一点和到她自己面团的小调皮,结果吧,馅儿多了只能又擀点饺子皮……得亏家里的玻璃杯是均匀的圆柱形!
作为一个打小爱吃面食的fu南人,小时候的梦想就是天天吃包子馒头和面条[皱眉],以至于我妈说以后得嫁到北方去才行[偷笑]。
▹嘟爸是很个有耐心很温柔的爸爸,公开表扬一下~
2Y7M嘟宝
今天的主题是包子!
▹发面剁馅儿,还有个时不时从大面团上偷偷揪下来一点和到她自己面团的小调皮,结果吧,馅儿多了只能又擀点饺子皮……得亏家里的玻璃杯是均匀的圆柱形!
作为一个打小爱吃面食的fu南人,小时候的梦想就是天天吃包子馒头和面条[皱眉],以至于我妈说以后得嫁到北方去才行[偷笑]。
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2Y7M嘟宝
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