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【停不下的夜宵45|吃 有时是因为不快乐】
1⃣️佳农水果玉米:
被搁置多日的玉米总算被想起了
不是咱们东北的糯玉米 是南方的水果玉米
吃着有点像玉米罐头 甜甜脆脆的 香气蛮足
2⃣️乐纯希腊酸奶:
今天的我和酸奶都不是幸福的甜甜草莓味儿
3⃣️红富士苹果:酥脆多汁 分量十足 https://t.cn/RkV0oSG
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1⃣️佳农水果玉米:
被搁置多日的玉米总算被想起了
不是咱们东北的糯玉米 是南方的水果玉米
吃着有点像玉米罐头 甜甜脆脆的 香气蛮足
2⃣️乐纯希腊酸奶:
今天的我和酸奶都不是幸福的甜甜草莓味儿
3⃣️红富士苹果:酥脆多汁 分量十足 https://t.cn/RkV0oSG
“一天一苹果,医生远离我”今日好物推荐[憧憬]【正宗陕西洛川红富士苹果 】
洛川苹果甲天下,这里海拔高、光照足、土壤肥沃,是中国五大苹果产区中惟一符合最适宜区7项指标要求的苹果优生区,而且属全世界最佳苹果优生区。
这里有一群老人,坚守着种植的初心,秉承着良心的生态种植,在陕西高山里,几十年如一日地守着一片果林。
果农们坚持不打蜡、不催红,无激素、遵循自然生长,不用削皮,轻轻擦拭就能直接啃,口感好,含水量高。给家人吃特别安心。加V:yy465204600
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这里有一群老人,坚守着种植的初心,秉承着良心的生态种植,在陕西高山里,几十年如一日地守着一片果林。
果农们坚持不打蜡、不催红,无激素、遵循自然生长,不用削皮,轻轻擦拭就能直接啃,口感好,含水量高。给家人吃特别安心。加V:yy465204600
#杏仁奶油塔# 奶油塔是什么神仙甜品[泪],不爱吃杏仁的可以试试这款【苹果派奶油塔】
以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔一个
制作塔皮:
1、75g无盐黄油切成小块儿放在搅拌碗中,室温回软后用刮刀按压顺滑,加入50g糖粉,用蛋抽搅拌至整体泛白,体积稍大,加入1个蛋黄继续搅拌均匀
2、把130g低筋面粉和一小撮盐混合分两次筛入,第一次筛入后用刮刀切拌至无干粉状态再加入第二次,继续切拌至松散无干粉状态即可,不需要成团
3、在搅拌碗表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏松弛至少1小时
制作杏仁塔馅儿:60g无盐黄油切成小块儿放在搅拌碗中室温回软,加入60g细砂糖用蛋抽搅打至体积膨大,颜色泛白,依次加入1个蛋黄、15ML白朗姆酒、60g大杏仁粉、20g低筋面粉,每次都要完全搅拌均匀再加入下一次
制作塔底:
1、把松弛好的塔皮面团取出,用手整形成团后擀成比塔模大一圈的均匀面皮,均匀填入塔模中并去掉多余的部分,用手指轻轻按压让面皮紧贴塔模,再按压塔模边缘让面皮稍高于模具上沿
2、用叉子在塔皮底部戳洞,均匀的填上杏仁奶油馅儿,确保每个角落都填满后送入预热好170度的烤箱,烘烤35分钟左右取出,放至微温、摸上去比较结实后轻轻倒扣脱模
制作苹果派:
1、把3个红玉苹果(或红富士苹果)洗净,用厨房纸擦干表面水分后切成4等分并去核,均匀的排列在铺好油纸的烤盘上
2、把24g黄油切成12个每个约重2g的小块儿,每块苹果上放一小块儿
3、把2~3大匙红糖均匀撒在苹果块上后,送入预热好170度的烤箱中层烘烤20分钟,取出放凉备用
4、把冷冻派皮(或甜味飞饼)剪成宽2cm,长5cm左右的长方形,均匀的排列在烤盘上,并在表面筛一层糖粉后,在派皮上压一个小号的烤网,送入预热好220度的烤箱中上层烘烤3~5分钟,期间请注意观察,一旦定型上色请马上取出防止烤焦
组合:
1、120ML淡奶油和1大匙红糖混合,用电动打蛋器高速打发至八分,装入放好圆口花嘴的裱花袋中,在完全晾凉的塔底上在右图白点示意的位置上挤上一个小的奶油坨
2.在每个奶油坨上放一块儿烤好的苹果,然后层叠的堆上剩余的苹果,并在缝隙上点缀奶油,全部苹果都叠放好之后在间隙插上烤好的派皮,再筛一层糖粉,最后装饰上绿色植物叶子即可
以下材料分量可制作直径为18cm的圆形塔一个
制作塔皮:
1、75g无盐黄油切成小块儿放在搅拌碗中,室温回软后用刮刀按压顺滑,加入50g糖粉,用蛋抽搅拌至整体泛白,体积稍大,加入1个蛋黄继续搅拌均匀
2、把130g低筋面粉和一小撮盐混合分两次筛入,第一次筛入后用刮刀切拌至无干粉状态再加入第二次,继续切拌至松散无干粉状态即可,不需要成团
3、在搅拌碗表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏松弛至少1小时
制作杏仁塔馅儿:60g无盐黄油切成小块儿放在搅拌碗中室温回软,加入60g细砂糖用蛋抽搅打至体积膨大,颜色泛白,依次加入1个蛋黄、15ML白朗姆酒、60g大杏仁粉、20g低筋面粉,每次都要完全搅拌均匀再加入下一次
制作塔底:
1、把松弛好的塔皮面团取出,用手整形成团后擀成比塔模大一圈的均匀面皮,均匀填入塔模中并去掉多余的部分,用手指轻轻按压让面皮紧贴塔模,再按压塔模边缘让面皮稍高于模具上沿
2、用叉子在塔皮底部戳洞,均匀的填上杏仁奶油馅儿,确保每个角落都填满后送入预热好170度的烤箱,烘烤35分钟左右取出,放至微温、摸上去比较结实后轻轻倒扣脱模
制作苹果派:
1、把3个红玉苹果(或红富士苹果)洗净,用厨房纸擦干表面水分后切成4等分并去核,均匀的排列在铺好油纸的烤盘上
2、把24g黄油切成12个每个约重2g的小块儿,每块苹果上放一小块儿
3、把2~3大匙红糖均匀撒在苹果块上后,送入预热好170度的烤箱中层烘烤20分钟,取出放凉备用
4、把冷冻派皮(或甜味飞饼)剪成宽2cm,长5cm左右的长方形,均匀的排列在烤盘上,并在表面筛一层糖粉后,在派皮上压一个小号的烤网,送入预热好220度的烤箱中上层烘烤3~5分钟,期间请注意观察,一旦定型上色请马上取出防止烤焦
组合:
1、120ML淡奶油和1大匙红糖混合,用电动打蛋器高速打发至八分,装入放好圆口花嘴的裱花袋中,在完全晾凉的塔底上在右图白点示意的位置上挤上一个小的奶油坨
2.在每个奶油坨上放一块儿烤好的苹果,然后层叠的堆上剩余的苹果,并在缝隙上点缀奶油,全部苹果都叠放好之后在间隙插上烤好的派皮,再筛一层糖粉,最后装饰上绿色植物叶子即可
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