【伦敦正在展出】
高洁个展：日记 Diary
09/09 - 23/09，2022
地点：Tabula Rasa 画廊（伦敦）
https://t.cn/A6SngtQ9
关于艺术家
高洁
高洁，1979年出生于中国厦门鼓浪屿，工作并居住于上海、北京、巴黎。
个展
2021 城市交集，武康大楼，上海，中国
2021 祭品洞，香格纳M50画廊，上海，中国
2019-2020 伪艺术史，SNAP纽约视觉艺术学院上海空间，上海，中国
2018 高洁人民出版社，U26, 上海, 中国
2014-2017 Art4A.I.，Bannister Gallery，罗德岛大学，美国
2014 免费艺术值多少钱?，Modulab艺廊，梅兹，法国
2013 世界，唐人当代艺术中心，北京，中国
2011 生活反对生活个人展，2011巴黎艺术博览会, 大皇宫, 巴黎, 法国，A2Z art 艺廊展位
2011 生活反对生活，A2Z art 艺廊, 巴黎, 法国，A2Z art 艺廊开幕展
群展
2021 未来祭中祭II-牛铃，喜马拉雅美术馆，上海, 中国
2019 生活应用，昊美术馆，上海, 中国
2018-2019 未来祭中祭，明当代美术馆，上海, 中国
2017 没有信息是中立的，SSSSTART，星美术馆项目空间，上海，中国
2016 单性知识，沪申画廊，上海，中国
2013 回家的路，浦东国际机场，上海, 中国，第九届上海双年展，中山公园计划
2012 绝对真理?，唐人当代艺术中心, 曼谷, 泰国
2010 Artist-in-Residence，喜玛拉雅美术馆第一届国际艺术家驻馆计划展览，上海，中国
2009 普瓦捷艺术节, 法国
2009 鲁昂美术馆, 法国
2007 中法青年艺术家邀请展，今日美术馆, 北京, 中国
2007 Vidéoforme，克莱蒙费朗国际短片节, 克莱蒙费朗, 法国
获得 «最佳短片奖 »。
2002 超新艺术家六人展，嘉年华大厦, 厦门, 中国
2002 De Eén Minuten Biënnale，乌德勒支中心美术馆, 荷兰
2002 一分钟视频，中国欧洲艺术中心, 厦门, 中国
2001 黄永砅当代艺术特别班群展，中国欧洲艺术中心, 厦门, 中国
#当代艺术##艺术展##伦敦艺术展览#
高洁个展：日记 Diary
09/09 - 23/09，2022
地点：Tabula Rasa 画廊（伦敦）
https://t.cn/A6SngtQ9
关于艺术家
高洁
高洁，1979年出生于中国厦门鼓浪屿，工作并居住于上海、北京、巴黎。
个展
2021 城市交集，武康大楼，上海，中国
2021 祭品洞，香格纳M50画廊，上海，中国
2019-2020 伪艺术史，SNAP纽约视觉艺术学院上海空间，上海，中国
2018 高洁人民出版社，U26, 上海, 中国
2014-2017 Art4A.I.，Bannister Gallery，罗德岛大学，美国
2014 免费艺术值多少钱?，Modulab艺廊，梅兹，法国
2013 世界，唐人当代艺术中心，北京，中国
2011 生活反对生活个人展，2011巴黎艺术博览会, 大皇宫, 巴黎, 法国，A2Z art 艺廊展位
2011 生活反对生活，A2Z art 艺廊, 巴黎, 法国，A2Z art 艺廊开幕展
群展
2021 未来祭中祭II-牛铃，喜马拉雅美术馆，上海, 中国
2019 生活应用，昊美术馆，上海, 中国
2018-2019 未来祭中祭，明当代美术馆，上海, 中国
2017 没有信息是中立的，SSSSTART，星美术馆项目空间，上海，中国
2016 单性知识，沪申画廊，上海，中国
2013 回家的路，浦东国际机场，上海, 中国，第九届上海双年展，中山公园计划
2012 绝对真理?，唐人当代艺术中心, 曼谷, 泰国
2010 Artist-in-Residence，喜玛拉雅美术馆第一届国际艺术家驻馆计划展览，上海，中国
2009 普瓦捷艺术节, 法国
2009 鲁昂美术馆, 法国
2007 中法青年艺术家邀请展，今日美术馆, 北京, 中国
2007 Vidéoforme，克莱蒙费朗国际短片节, 克莱蒙费朗, 法国
获得 «最佳短片奖 »。
2002 超新艺术家六人展，嘉年华大厦, 厦门, 中国
2002 De Eén Minuten Biënnale，乌德勒支中心美术馆, 荷兰
2002 一分钟视频，中国欧洲艺术中心, 厦门, 中国
2001 黄永砅当代艺术特别班群展，中国欧洲艺术中心, 厦门, 中国
#当代艺术##艺术展##伦敦艺术展览#
前阵子跟毕业了就没见过的初中同学吃饭，他们在讲理想新出的L9很适合二胎家庭房子买的远了一辆特斯拉满足不了需求不知道再买辆特斯拉还是L9合适……
全程我be like
上午还在跟小伙伴讨论自行车挡泥板儿掉了要不要换个新的顺便再换下刹车片周末去刷戒台寺说不定能偶遇野生梅花鹿而我的同龄人都在考虑L9和二胎？？？？？？
到底是啥原因大家都想在北京买房啊180万的葡萄牙小别野不香吗还附带黄金visa
嫌葡萄牙土的话巴黎1区的公寓也才不到九万一平啊下楼就是塞纳河
没有2000万预算在二环以内所谓有物业的小区里买套00年后的两居的话就是说在北京买房还有啥价值啊单纯喜欢挤地铁吗还是爱好1950s老房子里可爱的蟑螂老鼠和把各种破铜烂铁堆满楼道的滚刀肉邻居？
还有生二胎这是啥家庭啊这怕不是家里有几个亿？？？？？？？？？
可是大家都这么想，所以有问题的大概率是我自己[苦涩]
所以我是穷，还是懒，还是怂，还是又穷又懒又怂啊[苦涩]
全程我be like
上午还在跟小伙伴讨论自行车挡泥板儿掉了要不要换个新的顺便再换下刹车片周末去刷戒台寺说不定能偶遇野生梅花鹿而我的同龄人都在考虑L9和二胎？？？？？？
到底是啥原因大家都想在北京买房啊180万的葡萄牙小别野不香吗还附带黄金visa
嫌葡萄牙土的话巴黎1区的公寓也才不到九万一平啊下楼就是塞纳河
没有2000万预算在二环以内所谓有物业的小区里买套00年后的两居的话就是说在北京买房还有啥价值啊单纯喜欢挤地铁吗还是爱好1950s老房子里可爱的蟑螂老鼠和把各种破铜烂铁堆满楼道的滚刀肉邻居？
还有生二胎这是啥家庭啊这怕不是家里有几个亿？？？？？？？？？
可是大家都这么想，所以有问题的大概率是我自己[苦涩]
所以我是穷，还是懒，还是怂，还是又穷又懒又怂啊[苦涩]
#美食种草大赛##心动探店挑战# 东四十一条，是一条人文与市井气息并存的北京胡同。在北京二环路以里，像这样的胡同可以说有很多，但也可以说越来越少了。这句话怎么理解，我想是每个人的生活环境不同，看待事物的角度不同，就会有不同的感知，这一点我们不争论，随缘就好。
但我想我们对待美好的事物都还是会有一个共同的认知的，譬如在这样的一个胡同内，偶遇到一个令人豁然开朗，心绪笃定的院落，在喧嚣里隔墙而驻的静谧，是连呼吸都可以听得到的欢喜。
从东四十一条的东口步入，大约100米北侧，若不是仔细留意，若不是“曲廊院”三个大字略显醒目，估计这份美好很轻易就会错过。其实也无碍，有时候转身之后的探究亦会更加多的停留在记忆最深处。
这就是摘得了2021年北京米其林指南“米其林餐盘奖”和2020黑珍珠“一钻餐厅”的曲廊院，一家作为精致茶社及餐厅的功能设置地，其实我一直不知道该如何形容它，但步入门廊的那一刻脑海里突然冒出个词组：隐秘而伟大。
未来之前，单看名字，以为与宋代词人翁元龙有染，但其诗词意境又感觉与之不大贴合，也是从门廊而入之后才发现，擅自揣测为一大忌啊。
青砖、原木、绿竹等元素将一个并不规整的L型院落用玻璃连廊将东、西、南、北四个房间巧妙地链接在一起，简单又时尚地呈现出怡人的气质，这才是“曲廊院”名字的初始动机，难怪得以在设计界屡获大奖，无疑是需要跨界后的交融欣赏。
“曲廊院”的餐单应时应季，且按“套”而为。这也是我吃过的为数不多只售位上&套餐的餐厅，且餐中每道菜即可全程配最适宜的酒，亦可全程与不同的茶相伴。
此次的餐单，未至十一月（农历），在【惜春】【度夏】之后，依旧延续【赏秋】主题，新意频出。我觉得“曲廊院”的餐食最大的特色除了四季不时不食的理念，还有就是其食材的选搭上更多地趋向于本土的精致食材，可谓是风物尽显，游刃有余。
首道菜，【鱼子酱】，由 10年海博瑞鲟鱼子和红菇娘果、蛏子、沙葱组合而成，红姑娘果还是第一次吃，一口吞下，几种食材的复合滋味叠加，鱼子酱淡淡的咸鲜滋味圆润着蛏子的鲜，回口微甜，沙葱抵落舌尖，姑娘果的微酸适口生津，爽朗开胃；
【秋蟹】而至，密云水库青鱼和大闸蟹、青萝卜、葡萄以及藜麦的巧妙组合，卷起鱼蟹之美的同时，只以青萝卜与葡萄调味，可以说肥美鲜甜之间是绝妙的巧思以对；
【油莎豆羹】的出现，真是暖心暖胃的缠绵。作为油莎草的块茎，我也是第一次感受这等尤物的甜。绵润的坚果香，在银耳、灰枣和枸杞的陪伴下，一口卷入舌尖，轻抿双唇，甜润回旋；
跟至而来的【双脆】真是深得我心，猪脸肉部位的稀珍，必须是不紧不慢地细品，略带烟熏气质地与唇齿亲近，以及肥瘦配比恰到好处和不硌齿脆骨的索引，加之茭白和佛手“双脆”的相辅沉浸，再有18年达氏鳇鲟鱼子的点缀似锦，如此脂香漫溢，无疑是滋味与造型都别致且令人念念不忘的记忆犹新；
【松茸三明治】这道菜此刻端上，真是令人心生欢畅，香格里拉松茸刨丝间或黑松露垫底，中间是混合野菌以及烤松茸相伴芬芳，咬下酥润面包的那一刻体力的多巴胺瞬间破防，唯有感叹，此物可以治愈任何沮丧，不由得开始吟唱：我像只鱼儿在你的荷塘/只为和你守候那皎白月光……
【琵琶虾】作为先导主菜，无疑是秋冬交错间最肥美的色彩，暖糯的山药泥辅以黏米与熬制的虾汤粘稠适度自成基底，如海，沙棘果熬制成酱后微妙的香气和轻盈的酸度与之像是完成了一次精妙的挡拆，使得琵琶虾愈发饱满甜美，谁能不爱？
【竹枝烧】，如名，以竹为器，更是与院落中的竹林相得益彰地点题，香螺与爆腌后的东海鲜鱼肉各自成串儿，前者配野韭酱，后者辅蛤蜊汁，是视觉和味觉上的双重惊喜，个人尤爱野韭酱的气息，是那种舔盘而食的着迷；
【柔鱼包鸡】，据说这道菜的创意来自于猪肚包鸡。曲廊院则更是将这道菜的内涵延伸至包裹艺术，“当我们送出礼物，或精心珍藏一件东西的时候就会对它进行包裹。这包裹和拥抱一样，充满着温情。”这句话是包裹了巴黎凯旋门的艺术家珍妮·克劳德在解释自己的包裹艺术时说的话，那么，包裹成菜，是不是也会蕴含着着为家人亲朋制作食物的满腹柔情呢。
柔鱼，即小管，小巧而鲜美，裹入150天的山地散养去骨土鸡，松露、红薯泥润物无声般地增添了些许浓郁， 鸡肉汁调味，自然而和谐，在脆、爽、鲜、嫩中迷醉，拢共就三块，此等美味，除了我妈或媳妇肯定谁也不给；
【茶道牛肉】的登场，可以说热烈而隆重，雪花丰富入口即化的M12和牛，汁水与鲜香度无以复加，加入了远年陈皮的白牡丹茶倾入滚烫的牛清汤后，致香扑鼻，轻饮润口，与齿间的牛肉相得益彰，忍不住回望曲廊，将餐单悄悄收藏；
看见【有机鱼饭】，只叹一碗未满，五常米饭泡入黑鱼和鲫鱼汤如烟波轻泛，秋日熟络的南瓜增添了米饭的鲜甜，鱼皮至酥脆是不经意抖落的浪漫，饱和着汤饭的香气，更丰富着口感，最后的那一抹藜蒿如同渔舟唱晚，夜色阑珊，幸福满满。
因为开车，错过了餐配酒，值得一提的是，此次配酒有李美玉团队操盘，全部是国产酒。据懂酒的朋友讲，这是国产酒的春天，优秀、丰满。
PS：我看某评有对套餐主食的“吐槽”，大意是好吃但似乎量不足。那我必须告诉你个小秘密，别客气，曲廊院套餐里的主食是可以无限量添加的，如我，两碗，肚圆滚滚。
但我想我们对待美好的事物都还是会有一个共同的认知的，譬如在这样的一个胡同内，偶遇到一个令人豁然开朗，心绪笃定的院落，在喧嚣里隔墙而驻的静谧，是连呼吸都可以听得到的欢喜。
从东四十一条的东口步入，大约100米北侧，若不是仔细留意，若不是“曲廊院”三个大字略显醒目，估计这份美好很轻易就会错过。其实也无碍，有时候转身之后的探究亦会更加多的停留在记忆最深处。
这就是摘得了2021年北京米其林指南“米其林餐盘奖”和2020黑珍珠“一钻餐厅”的曲廊院，一家作为精致茶社及餐厅的功能设置地，其实我一直不知道该如何形容它，但步入门廊的那一刻脑海里突然冒出个词组：隐秘而伟大。
未来之前，单看名字，以为与宋代词人翁元龙有染，但其诗词意境又感觉与之不大贴合，也是从门廊而入之后才发现，擅自揣测为一大忌啊。
青砖、原木、绿竹等元素将一个并不规整的L型院落用玻璃连廊将东、西、南、北四个房间巧妙地链接在一起，简单又时尚地呈现出怡人的气质，这才是“曲廊院”名字的初始动机，难怪得以在设计界屡获大奖，无疑是需要跨界后的交融欣赏。
“曲廊院”的餐单应时应季，且按“套”而为。这也是我吃过的为数不多只售位上&套餐的餐厅，且餐中每道菜即可全程配最适宜的酒，亦可全程与不同的茶相伴。
此次的餐单，未至十一月（农历），在【惜春】【度夏】之后，依旧延续【赏秋】主题，新意频出。我觉得“曲廊院”的餐食最大的特色除了四季不时不食的理念，还有就是其食材的选搭上更多地趋向于本土的精致食材，可谓是风物尽显，游刃有余。
首道菜，【鱼子酱】，由 10年海博瑞鲟鱼子和红菇娘果、蛏子、沙葱组合而成，红姑娘果还是第一次吃，一口吞下，几种食材的复合滋味叠加，鱼子酱淡淡的咸鲜滋味圆润着蛏子的鲜，回口微甜，沙葱抵落舌尖，姑娘果的微酸适口生津，爽朗开胃；
【秋蟹】而至，密云水库青鱼和大闸蟹、青萝卜、葡萄以及藜麦的巧妙组合，卷起鱼蟹之美的同时，只以青萝卜与葡萄调味，可以说肥美鲜甜之间是绝妙的巧思以对；
【油莎豆羹】的出现，真是暖心暖胃的缠绵。作为油莎草的块茎，我也是第一次感受这等尤物的甜。绵润的坚果香，在银耳、灰枣和枸杞的陪伴下，一口卷入舌尖，轻抿双唇，甜润回旋；
跟至而来的【双脆】真是深得我心，猪脸肉部位的稀珍，必须是不紧不慢地细品，略带烟熏气质地与唇齿亲近，以及肥瘦配比恰到好处和不硌齿脆骨的索引，加之茭白和佛手“双脆”的相辅沉浸，再有18年达氏鳇鲟鱼子的点缀似锦，如此脂香漫溢，无疑是滋味与造型都别致且令人念念不忘的记忆犹新；
【松茸三明治】这道菜此刻端上，真是令人心生欢畅，香格里拉松茸刨丝间或黑松露垫底，中间是混合野菌以及烤松茸相伴芬芳，咬下酥润面包的那一刻体力的多巴胺瞬间破防，唯有感叹，此物可以治愈任何沮丧，不由得开始吟唱：我像只鱼儿在你的荷塘/只为和你守候那皎白月光……
【琵琶虾】作为先导主菜，无疑是秋冬交错间最肥美的色彩，暖糯的山药泥辅以黏米与熬制的虾汤粘稠适度自成基底，如海，沙棘果熬制成酱后微妙的香气和轻盈的酸度与之像是完成了一次精妙的挡拆，使得琵琶虾愈发饱满甜美，谁能不爱？
【竹枝烧】，如名，以竹为器，更是与院落中的竹林相得益彰地点题，香螺与爆腌后的东海鲜鱼肉各自成串儿，前者配野韭酱，后者辅蛤蜊汁，是视觉和味觉上的双重惊喜，个人尤爱野韭酱的气息，是那种舔盘而食的着迷；
【柔鱼包鸡】，据说这道菜的创意来自于猪肚包鸡。曲廊院则更是将这道菜的内涵延伸至包裹艺术，“当我们送出礼物，或精心珍藏一件东西的时候就会对它进行包裹。这包裹和拥抱一样，充满着温情。”这句话是包裹了巴黎凯旋门的艺术家珍妮·克劳德在解释自己的包裹艺术时说的话，那么，包裹成菜，是不是也会蕴含着着为家人亲朋制作食物的满腹柔情呢。
柔鱼，即小管，小巧而鲜美，裹入150天的山地散养去骨土鸡，松露、红薯泥润物无声般地增添了些许浓郁， 鸡肉汁调味，自然而和谐，在脆、爽、鲜、嫩中迷醉，拢共就三块，此等美味，除了我妈或媳妇肯定谁也不给；
【茶道牛肉】的登场，可以说热烈而隆重，雪花丰富入口即化的M12和牛，汁水与鲜香度无以复加，加入了远年陈皮的白牡丹茶倾入滚烫的牛清汤后，致香扑鼻，轻饮润口，与齿间的牛肉相得益彰，忍不住回望曲廊，将餐单悄悄收藏；
看见【有机鱼饭】，只叹一碗未满，五常米饭泡入黑鱼和鲫鱼汤如烟波轻泛，秋日熟络的南瓜增添了米饭的鲜甜，鱼皮至酥脆是不经意抖落的浪漫，饱和着汤饭的香气，更丰富着口感，最后的那一抹藜蒿如同渔舟唱晚，夜色阑珊，幸福满满。
因为开车，错过了餐配酒，值得一提的是，此次配酒有李美玉团队操盘，全部是国产酒。据懂酒的朋友讲，这是国产酒的春天，优秀、丰满。
PS：我看某评有对套餐主食的“吐槽”，大意是好吃但似乎量不足。那我必须告诉你个小秘密，别客气，曲廊院套餐里的主食是可以无限量添加的，如我，两碗，肚圆滚滚。
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