#美食点评# 今天中午鸿福面馆老板小阮请客，有幸和原南京商业学校校长烹饪大师朱宝鼎、原南京市餐饮商会秘书长宋佳玲共进午餐品尝鸿福面。重点是我和朱校长就淮扬菜国宴菜及历史究竟有多长等话题进行了简短交流。要不要深入调查一下搞清楚事实真相还未定，但四大菜系肯定是川、鲁、粤、苏而不是川、鲁、粤、淮，尽管扬州、淮安已是美食之都。

有点心疼即将开业的两家餐饮店……
晚上遛弯，发现小区周围有两家底商正在装修，一看是做餐饮的，如果没有周边规划的新消息，开在这个位置，也许会赔掉……
原因如下：
1.树木遮挡，看不到店招。
2.入口封死，暂时无小区居民通过。
3.周边官方数据7万人左右，其实临近小区内人口三千人左右（通过核酸检测人数估算：行数*约6秒一人*总时长）。
4.店前有车流，少客流。
5.武清底店均价2元/平/天，此地段约2.1——2.7元/平/天。
餐饮选址其实蛮重要，用数据改善餐饮，改天建立一个数据小模型看看这几家店是否可活。#天津爆料##我要上同城精选##餐饮管理# https://t.cn/zRzlpl0

#高坪护航秋季食品安全# 【哪家餐饮外卖店有问题？你来点名我来查——】为了护航大伙儿“舌尖上的安全”，高坪区市场监督管理局的“ 你点我查 ”活动来啦！这次主要“瞄准”你萌关心的餐饮外卖[互粉][互粉]赶紧的，点出你最关心的Ta，区市监局的小哥哥小姐姐将成立专项小组对被提及最多的5家餐饮外卖店进行检查，对其余提到的餐饮外卖店进行抽查。https://t.cn/A6SejBel