看着山顶摇晃在蓝天白云里的风车，徐徐悠悠，仿佛时间总是如此闲适。
看着枝头长在绿叶下的红果，微笑得意，以为岁月总是如此丰满。
看着满目山河被红枫浸染，红红火火，希望流年总是如此斑斓。
但是秋，依然有它的肃杀之气，有万木萧条之时。如此，莫名的情绪油然而生，带着几分江湖豪情，还有几分落寞与苍凉。
秋是多姿多彩的，像在红尘中辗转一生的我们，无法用一种颜色来描述，更无法用一个词来概括。
它是多元的，是变化的，是栩栩如生的，流年。
看着枝头长在绿叶下的红果，微笑得意，以为岁月总是如此丰满。
看着满目山河被红枫浸染，红红火火，希望流年总是如此斑斓。
但是秋，依然有它的肃杀之气，有万木萧条之时。如此，莫名的情绪油然而生，带着几分江湖豪情，还有几分落寞与苍凉。
秋是多姿多彩的，像在红尘中辗转一生的我们，无法用一种颜色来描述，更无法用一个词来概括。
它是多元的，是变化的，是栩栩如生的，流年。
药膳蹄花儿汤。成都的宵夜江湖里，一定少不了它的存在，口感上别具风味，食材上滋补养颜，这道菜应该是每个成都人的心头爱。
我想，大概每个成都人心里都有心属的蹄花儿店。
在成都的夜半，吃个蹄花儿汤，和三两好友谈天说地，也是成都人的一种巴适人生。
还没出发成都前，请成都朋友推荐当地美食，除了大家熟知的火锅、钵钵鸡、串串、麻辣兔头等等，朋友还推荐我们吃一道叫做药膳蹄花的美食，当时第一反应就是，药膳吃过，蹄花也吃过，药膳蹄花一定要试一下，肥嫩的蹄花和珍贵的药材搭配在一起，在这座辣的城市，养生的不止一点点。
正好，来成都这几天被各种麻辣的美食辣昏了头，吃些不辣的、养养胃的美食也挺巴适~
没想到，格局还是小了。。。成都怎么会离开辣呢。。。
当天，风和气清，适合骑着共享单车出门寻觅美食，我们跟着导航一路疾驰，沿途欣赏成都的城市风光。这家店还是有些距离的，我们到达店的时候已经是傍晚时分了，不过也正好，这家店主要是做宵夜档的，晚上七点才开始营生。我们六点就已经在店门口杵着等待美味的药膳蹄花儿汤~本以为我们会是第一桌客人，没想到还没开门就已经有几桌客人在排队了。。。让我和大局对这药膳蹄花期待又增加了几分。~
如果不是当地人推荐，这家看着不起眼的蹄花店很容易错过，当地朋友说这家店是她从小吃到大的蹄花儿店，看着这家店从一开始路边小摊慢慢发展成拥有属于自己的门店，也算是见证了她从小女孩变成大姑娘的荏苒岁月。。。
胡二哥药膳蹄花汤，朴实又霸气的店名。等了许久，店门已经打开了，一个年轻男子在收拾准备，上前一问，还真是老板胡二哥，询问药膳蹄花儿还需要多久，胡二哥直言等着吧，蹄花儿就来了，我们迷惑了，就来了，是什么意思？果不其然，一辆载着大锅的小三轮进了店，
这大锅盖得严严实实的，但也丝毫不影响锅内的香气入侵我们的鼻腔，浓郁的肉香搭配着清甜的药香，很香很解腻。。。
没过多久，厨房就给我们端来了药膳蹄花儿汤，本以为这蹄花汤应该蛮精致的，还是对成都人民认知狭隘了，硕大蹄花儿浸泡在药膳汤里，完整的一只猪蹄，却能肉眼看见蹄花儿的软烂，筷子轻轻一戳，便破了蹄花儿的容颜，有些不忍心，嗯，真香。。。
整个汤呈奶黄色，轻嗅，满满的药膳味，勺起一口汤送入口中，不禁发成一声长叹，这也太顺滑了，浓郁的药膳滋味充斥了口腔的里里外外，细细品，应该是用了蛮多药材的，蹄花汤里的当归党参也是落料十足，整个汤甘甜里带着些药膳的微苦，着实健康。。。
再来品品期待许久的蹄花，凑近蹄花儿，轻轻一吮吸，肉与骨头很轻松的就分离开了，整块蹄花的表皮一下子就填满了嘴巴，强烈的满足感油然而生。用牙齿轻轻咀嚼，蹄花的肉质实在是太细嫩了，肥而不腻却又相当酥烂，似乎都不需要咬，直接就滑进了喉咙里，再配合药膳汤一起喝下，上头了上头了，太满足了！
差点忘了，还有搭配的蘸碟，小小的一碗红油蘸碟，尝过了鲜香味美的原味蹄花儿了，再试试红油味的，夹起一块蹄花儿，让整块肉都裹满红油，忙不迭的送入口中，红油的麻辣给蹄花赋予了全新的灵魂，红油版的蹄花儿也要攒劲了，鲜香麻辣带点甜，很有趣的体验~
吃到后来，注意到其他桌的食客都点了一道名字听起来蛮特别的美食，既然听到了，就得尝试一下。爆炒郡把，这郡把，还真没听说过，怀着强烈的好奇心，询问了一下，才知道郡把是鸭胗和鸭食带连接的位置,就是连接郡肝的位置，果断点了一盘。
没一会儿，爆炒郡把上了桌，好香！郡把是和缸豆一起爆炒的，赶紧尝一筷子，果然很成都味道，好辣。这道爆炒郡把重油重盐，泡豇豆很舍得放，加了青椒红椒干海椒一起炒，太香了，瞬间就将我不吃辣的想法给掐灭了。。。
郡把很有嚼头，配合着缸豆一起吃，在成都学会了吃辣，一定要来一碗米饭，可惜这郡把太香了，一碗都不够的。。。
不知不觉，成都也彻底进入了夜晚，路人行人匆匆，赶赴各自的营生。成都的夜刚刚开始，药膳蹄花儿汤冒着锅气，等待着成都老饕们的到来。
寻味成都，寻味烟火人间，这也是我们拍摄视频和写文章的初衷，希望大家能够关注我们，看我们的视频和文章，并和我们讨论，分享你们所在城市的美食。#成都# #美食# #不可辜负的美食# #美食分享# #吃货在这里#
我想，大概每个成都人心里都有心属的蹄花儿店。
在成都的夜半，吃个蹄花儿汤，和三两好友谈天说地，也是成都人的一种巴适人生。
还没出发成都前，请成都朋友推荐当地美食，除了大家熟知的火锅、钵钵鸡、串串、麻辣兔头等等，朋友还推荐我们吃一道叫做药膳蹄花的美食，当时第一反应就是，药膳吃过，蹄花也吃过，药膳蹄花一定要试一下，肥嫩的蹄花和珍贵的药材搭配在一起，在这座辣的城市，养生的不止一点点。
正好，来成都这几天被各种麻辣的美食辣昏了头，吃些不辣的、养养胃的美食也挺巴适~
没想到，格局还是小了。。。成都怎么会离开辣呢。。。
当天，风和气清，适合骑着共享单车出门寻觅美食，我们跟着导航一路疾驰，沿途欣赏成都的城市风光。这家店还是有些距离的，我们到达店的时候已经是傍晚时分了，不过也正好，这家店主要是做宵夜档的，晚上七点才开始营生。我们六点就已经在店门口杵着等待美味的药膳蹄花儿汤~本以为我们会是第一桌客人，没想到还没开门就已经有几桌客人在排队了。。。让我和大局对这药膳蹄花期待又增加了几分。~
如果不是当地人推荐，这家看着不起眼的蹄花店很容易错过，当地朋友说这家店是她从小吃到大的蹄花儿店，看着这家店从一开始路边小摊慢慢发展成拥有属于自己的门店，也算是见证了她从小女孩变成大姑娘的荏苒岁月。。。
胡二哥药膳蹄花汤，朴实又霸气的店名。等了许久，店门已经打开了，一个年轻男子在收拾准备，上前一问，还真是老板胡二哥，询问药膳蹄花儿还需要多久，胡二哥直言等着吧，蹄花儿就来了，我们迷惑了，就来了，是什么意思？果不其然，一辆载着大锅的小三轮进了店，
这大锅盖得严严实实的，但也丝毫不影响锅内的香气入侵我们的鼻腔，浓郁的肉香搭配着清甜的药香，很香很解腻。。。
没过多久，厨房就给我们端来了药膳蹄花儿汤，本以为这蹄花汤应该蛮精致的，还是对成都人民认知狭隘了，硕大蹄花儿浸泡在药膳汤里，完整的一只猪蹄，却能肉眼看见蹄花儿的软烂，筷子轻轻一戳，便破了蹄花儿的容颜，有些不忍心，嗯，真香。。。
整个汤呈奶黄色，轻嗅，满满的药膳味，勺起一口汤送入口中，不禁发成一声长叹，这也太顺滑了，浓郁的药膳滋味充斥了口腔的里里外外，细细品，应该是用了蛮多药材的，蹄花汤里的当归党参也是落料十足，整个汤甘甜里带着些药膳的微苦，着实健康。。。
再来品品期待许久的蹄花，凑近蹄花儿，轻轻一吮吸，肉与骨头很轻松的就分离开了，整块蹄花的表皮一下子就填满了嘴巴，强烈的满足感油然而生。用牙齿轻轻咀嚼，蹄花的肉质实在是太细嫩了，肥而不腻却又相当酥烂，似乎都不需要咬，直接就滑进了喉咙里，再配合药膳汤一起喝下，上头了上头了，太满足了！
差点忘了，还有搭配的蘸碟，小小的一碗红油蘸碟，尝过了鲜香味美的原味蹄花儿了，再试试红油味的，夹起一块蹄花儿，让整块肉都裹满红油，忙不迭的送入口中，红油的麻辣给蹄花赋予了全新的灵魂，红油版的蹄花儿也要攒劲了，鲜香麻辣带点甜，很有趣的体验~
吃到后来，注意到其他桌的食客都点了一道名字听起来蛮特别的美食，既然听到了，就得尝试一下。爆炒郡把，这郡把，还真没听说过，怀着强烈的好奇心，询问了一下，才知道郡把是鸭胗和鸭食带连接的位置,就是连接郡肝的位置，果断点了一盘。
没一会儿，爆炒郡把上了桌，好香！郡把是和缸豆一起爆炒的，赶紧尝一筷子，果然很成都味道，好辣。这道爆炒郡把重油重盐，泡豇豆很舍得放，加了青椒红椒干海椒一起炒，太香了，瞬间就将我不吃辣的想法给掐灭了。。。
郡把很有嚼头，配合着缸豆一起吃，在成都学会了吃辣，一定要来一碗米饭，可惜这郡把太香了，一碗都不够的。。。
不知不觉，成都也彻底进入了夜晚，路人行人匆匆，赶赴各自的营生。成都的夜刚刚开始，药膳蹄花儿汤冒着锅气，等待着成都老饕们的到来。
寻味成都，寻味烟火人间，这也是我们拍摄视频和写文章的初衷，希望大家能够关注我们，看我们的视频和文章，并和我们讨论，分享你们所在城市的美食。#成都# #美食# #不可辜负的美食# #美食分享# #吃货在这里#
到今天
跨进媒体这个行业整整三年了
从没后悔过选择当一名记者
是它
让我能够比知识分子多几分江湖气
比江湖人多几分书卷气
比读书人多几分市井气
人性的风景
是大河山川之外的另一种景色
若不是当记者
又怎能有机会看到这么多
虽然媒体有倾向性是必然的
但从不觉得有新闻理想的人是该被鄙视的
不说谎、不误导的选择是不能被打破的
加油啊赵记 一定要坚持住[加油]
附：采访过程中的卖萌自拍
跨进媒体这个行业整整三年了
从没后悔过选择当一名记者
是它
让我能够比知识分子多几分江湖气
比江湖人多几分书卷气
比读书人多几分市井气
人性的风景
是大河山川之外的另一种景色
若不是当记者
又怎能有机会看到这么多
虽然媒体有倾向性是必然的
但从不觉得有新闻理想的人是该被鄙视的
不说谎、不误导的选择是不能被打破的
加油啊赵记 一定要坚持住[加油]
附：采访过程中的卖萌自拍
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