【广西男孩#檀健次[超话]# 家乡的小吃有多好吃[馋嘴]】北海这座小城,不止有好玩的还有各种好吃的,滋养着独属于自己的风味。目前,#北海A级景区恢复开放# ,吃货朋友可以去品尝美食啦![打call]
【“无沙虫不成宴”】
“无沙虫不成宴”,众多海鲜之中,唯有沙虫是北海人的真爱,白灼、清蒸相待,最能体现沙虫的原味。洗干净做成沙虫刺身,再往北海的另一个名产——臭中带鲜的沙蟹汁里一蘸,口感爽脆,鲜上加鲜。晒干后的沙虫,鲜味更为浓缩。
【猪脚粉与牛腩粉分庭抗礼】
在北海早餐一定少不了广西风味猪脚粉。将猪脚分割好,油炸至金黄酥香,而后放入秘制卤汁慢炖,直至猪皮脆而不硬、肥而不腻。
牛腩粉,牛腩在陈皮、八角等香料熬出的高汤中,炖煮几个小时,酥软绵柔,又留下几分嚼头。上桌前以少许葱花点缀,牛腩的朱红、葱花的青翠、扁粉的洁白、汤头的金黄,组成了名为绝味的方程式,与猪脚粉分庭抗礼。
【区域限定的板栗白果糖水】
板栗白果糖水,是必试的区域限定款。煲得绵软的栗子,入口一抿就舒展开来。
杯仔籺,也叫碗籺或鸡窝籺,是用米浆混着白糖、黄糖或黑芝麻蒸熟之后的中式甜品。从蒸锅出炉后,要往那蒸出来的“酒窝”里加上酱油、醋、蒜蓉和北海辣椒酱,才算功德圆满。
越南水果捞,也在北海甜品界盛行。荸荠、椰肉打下清甜根基,哈密瓜、芒果、木瓜妆点起热带风情的小山丘;一勺剔透的玉米糊浓稠地滑落在顶峰,又使水果捞获得了诱人的拉丝感。舀一勺入口,先是椰奶奶香,再是玉米的软糯,最后是水果的清甜。三重甜蜜暴击,叫人一秒沦陷。#趣广西必打卡# (via:凤凰网旅游)
【“无沙虫不成宴”】
“无沙虫不成宴”,众多海鲜之中,唯有沙虫是北海人的真爱,白灼、清蒸相待,最能体现沙虫的原味。洗干净做成沙虫刺身,再往北海的另一个名产——臭中带鲜的沙蟹汁里一蘸,口感爽脆,鲜上加鲜。晒干后的沙虫,鲜味更为浓缩。
【猪脚粉与牛腩粉分庭抗礼】
在北海早餐一定少不了广西风味猪脚粉。将猪脚分割好,油炸至金黄酥香,而后放入秘制卤汁慢炖,直至猪皮脆而不硬、肥而不腻。
牛腩粉,牛腩在陈皮、八角等香料熬出的高汤中,炖煮几个小时,酥软绵柔,又留下几分嚼头。上桌前以少许葱花点缀,牛腩的朱红、葱花的青翠、扁粉的洁白、汤头的金黄,组成了名为绝味的方程式,与猪脚粉分庭抗礼。
【区域限定的板栗白果糖水】
板栗白果糖水,是必试的区域限定款。煲得绵软的栗子,入口一抿就舒展开来。
杯仔籺,也叫碗籺或鸡窝籺,是用米浆混着白糖、黄糖或黑芝麻蒸熟之后的中式甜品。从蒸锅出炉后,要往那蒸出来的“酒窝”里加上酱油、醋、蒜蓉和北海辣椒酱,才算功德圆满。
越南水果捞,也在北海甜品界盛行。荸荠、椰肉打下清甜根基,哈密瓜、芒果、木瓜妆点起热带风情的小山丘;一勺剔透的玉米糊浓稠地滑落在顶峰,又使水果捞获得了诱人的拉丝感。舀一勺入口,先是椰奶奶香,再是玉米的软糯,最后是水果的清甜。三重甜蜜暴击,叫人一秒沦陷。#趣广西必打卡# (via:凤凰网旅游)
#一条plog告别八月#是属于小城的八月。
今年的太阳不值钱的样子,一直延续了整个八月,只有傍晚才有勇气踏出家门。我妈笑我“拿着相机出门也不拍,装文青咯”[单身青蛙]很无奈,也在思考到底想将什么装进取景框,仅仅是每天不同形状颜色的云和晚霞,又或者是平常的路桥、摆盘的饭菜。想宏大叙事,却能力有限,最后还是只潦草记录了一些简单生活中的碎片。
看到成片总感觉缺失了美,但好像这也能算上另一种美,属于小城的美。古老小巷和城市高楼,能看到岁月,也看得到变迁,当然称不上完美,但却是完美记忆。
今年的太阳不值钱的样子,一直延续了整个八月,只有傍晚才有勇气踏出家门。我妈笑我“拿着相机出门也不拍,装文青咯”[单身青蛙]很无奈,也在思考到底想将什么装进取景框,仅仅是每天不同形状颜色的云和晚霞,又或者是平常的路桥、摆盘的饭菜。想宏大叙事,却能力有限,最后还是只潦草记录了一些简单生活中的碎片。
看到成片总感觉缺失了美,但好像这也能算上另一种美,属于小城的美。古老小巷和城市高楼,能看到岁月,也看得到变迁,当然称不上完美,但却是完美记忆。
傍晚送李嘉祺同志回学校,每天一起玩一起打扑克的弟弟们明天也都要读书了[悲伤]突然只剩我一个人的孤寂,突然也好想家,尽管此刻我就在家里,但离别的气息也越来越凝重。希望自己能顺利完成学业,早点回到属于我的小城,慢慢生活,慢慢也炙热。三言两语总归是道不尽的,家人平安顺遂,爱人常驻身边便已是最大的心愿。
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