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省党代会报告深读④丨增强内生动力和发展韧性
扩大内需是重要战略基点。省党代会报告将积极实施扩大内需战略，列为今后五年着力抓好的十二个方面重点工作之一，提出要纵深推进“十大扩需求”行动，接续实施一批重大项目，畅通经济循环，增强内生动力和发展韧性。
如何实施好扩大内需战略，让内需拉动经济的作用更强劲，引起广泛关注和讨论。
积极扩大有效投资，是当前宏观政策发力重点。看到报告中提出的“加大基础设施、产业和民生等领域投入，充分发挥投资关键性作用”，济南市发展改革委党组书记、主任谢堃代表告诉记者这样一组数据：1－4月，济南建筑安装工程投资增长5.6%，工业技改投资增长14.7%，高技术制造业投资同比增长29.7%。“今年以来，济南全力以赴抓投资、稳投资，努力克服疫情对扩内需、稳经济的不利影响。”他说。
日前，我省印发《“十大扩需求”2022年行动计划》，挖潜增新并行，涉及领域广、投资体量大，蕴藏着巨大投资潜力，既能扩大短期需求，又能增强长期动能。
“十大扩需求”行动正成为济南市的工作重点。“济南将力争年底济莱高铁、黄东联络线建成通车，推进能源保障重大工程，年内新能源和可再生能源发电装机255万千瓦以上，新建5G基站1万个。”谢堃说，济南市将紧紧围绕“十大扩需求”行动，采取强有力措施，进一步发挥有效投资的拉动作用，为稳住经济大盘贡献力量。
报告提出，深入实施“七网”建设行动。现代水网正是“七网”之一。“经过多年的努力，山东现代水网具备了良好的基础，加快构建山东现代水网，建设现代化高质量水利基础设施网络意义重大。”列席省党代会的省水利厅党组书记、厅长刘中会表示，今年是山东现代水网建设的开局之年，全省水利建设以全年完成投资不低于500亿元为硬任务，抢抓汛前施工黄金期，大干快干、全力推进，目前总体进度符合预期。
消费是支撑经济发展的基础性因素。我省是全国唯一的常住人口、户籍人口“双过亿”的省份，拥有庞大市场规模和巨大消费潜力。报告提出，推动消费扩容提质。
最近，实惠又领取方便的汽车消费券受到了全省消费者的关注和好评。5月22日我省出台若干措施，促进汽车消费，在落实好国家和省现有汽车消费政策基础上，加大财政投入力度，撬动汽车市场活力。
“我们第一时间制定出台滨州促进汽车消费政策措施，对在市内购置新能源或燃油汽车的个人消费者发放2000－7000元不等的消费券，对省财政汽车类零售额奖励，全部用于汽车销售奖励或消费券发放，有效激发全市消费市场活力。”滨州市商务局党组书记、局长丁卫卫代表说。
丁卫卫表示，针对商超、餐饮、家电等受疫情影响增速回落严重的重点行业和限上纳统企业，滨州组织举办了汽车、家电、美食等消费促销活动，发放消费券223万元，推动全市消费市场实现快速恢复。
在山东财经大学区域经济研究院院长董彦岭看来，促进消费提质扩容，要突出一个“新”字，“以创新思维来进一步拓展消费领域，促进消费提档升级，从供给侧着手，满足和引领消费需求”。
这与淄博市周村区委书记、文昌湖省级旅游度假区工委书记李德刚代表的想法不谋而合。报告中提出，加快城市商圈智慧化改造，建设一批地方特色街区，布局一批电商供应链基地，推动老字号创新发展，让李德刚深有感触。
周村古商城是鲁商故里、丝路之源，景区提质增效、扩大影响，是近年来周村区聚力做好的工作。“以鲁商示范园重点项目为抓手，我们在核心景区重点实施四合院和博物馆群项目，先后有周村历史文化展示馆、票证博物馆、老电影博物馆、锦灰堆博物馆等主题院落投入使用。同时，周村古商城积极引进新业态、新模式，增设体验式、沉浸式项目，让传统文化更具时尚感、增添新活力，成功聚集了人气。”李德刚说。
2021年，周村古商城先后获评国家首批旅游休闲街区、省首批夜间文旅消费集聚区。“文旅商融合发展是我们最有潜力的增长点。”李德刚说，“我们将进一步突出古商城百年商埠的特色、优势，深度挖掘、持续更新产业形态，丰富多元化产品供给，培育壮大新型消费，促进消费线上线下综合增长。”
流通链接生产和消费，对畅通循环至关重要。当前，临沂商城正全面整合企业、行业和政府物流信息平台，打造区域性物流大数据中心和全国最大的物流分拨中心，放大“物流之都”的独特优势。
看到报告中提出的关于构建现代流通体系的要求时，临沂商城党工委书记、管委会主任王景美代表介绍，针对现有仓储设施智能化、标准化水平低的问题，他们打算深入实施仓储提质扩容行动，目前已建设标准仓储200万平方米，到2026年将建成600万平方米，智能仓储占新增仓储50%以上。
“发展现代物流产业是推动高质量发展的重要一环，也是提升城市竞争力、吸引力的有效手段。”泰安市泰山区商务局党组书记、局长周涛最为关注的，是报告中提到的培育区域性物流中心，打造在全国有影响力的骨干流通企业。
近年来，泰山区一批物流产业园快速崛起，涌现出大批发展势头好的物流企业。比如当地速恒物流园已发展成为集仓储物流、商贸物流、供应链金融监管的综合型、创新型物流园区，成为国家4A级物流企业。“在这些物流企业带动下，我们已实现农村物流全覆盖，今后还要继续大力培育骨干流通企业，助力打通农村物流‘最后一公里’，让农产品进城和工业品下乡更加便捷。”周涛说。
省党代会报告深读④丨增强内生动力和发展韧性
扩大内需是重要战略基点。省党代会报告将积极实施扩大内需战略，列为今后五年着力抓好的十二个方面重点工作之一，提出要纵深推进“十大扩需求”行动，接续实施一批重大项目，畅通经济循环，增强内生动力和发展韧性。
如何实施好扩大内需战略，让内需拉动经济的作用更强劲，引起广泛关注和讨论。
积极扩大有效投资，是当前宏观政策发力重点。看到报告中提出的“加大基础设施、产业和民生等领域投入，充分发挥投资关键性作用”，济南市发展改革委党组书记、主任谢堃代表告诉记者这样一组数据：1－4月，济南建筑安装工程投资增长5.6%，工业技改投资增长14.7%，高技术制造业投资同比增长29.7%。“今年以来，济南全力以赴抓投资、稳投资，努力克服疫情对扩内需、稳经济的不利影响。”他说。
日前，我省印发《“十大扩需求”2022年行动计划》，挖潜增新并行，涉及领域广、投资体量大，蕴藏着巨大投资潜力，既能扩大短期需求，又能增强长期动能。
“十大扩需求”行动正成为济南市的工作重点。“济南将力争年底济莱高铁、黄东联络线建成通车，推进能源保障重大工程，年内新能源和可再生能源发电装机255万千瓦以上，新建5G基站1万个。”谢堃说，济南市将紧紧围绕“十大扩需求”行动，采取强有力措施，进一步发挥有效投资的拉动作用，为稳住经济大盘贡献力量。
报告提出，深入实施“七网”建设行动。现代水网正是“七网”之一。“经过多年的努力，山东现代水网具备了良好的基础，加快构建山东现代水网，建设现代化高质量水利基础设施网络意义重大。”列席省党代会的省水利厅党组书记、厅长刘中会表示，今年是山东现代水网建设的开局之年，全省水利建设以全年完成投资不低于500亿元为硬任务，抢抓汛前施工黄金期，大干快干、全力推进，目前总体进度符合预期。
消费是支撑经济发展的基础性因素。我省是全国唯一的常住人口、户籍人口“双过亿”的省份，拥有庞大市场规模和巨大消费潜力。报告提出，推动消费扩容提质。
最近，实惠又领取方便的汽车消费券受到了全省消费者的关注和好评。5月22日我省出台若干措施，促进汽车消费，在落实好国家和省现有汽车消费政策基础上，加大财政投入力度，撬动汽车市场活力。
“我们第一时间制定出台滨州促进汽车消费政策措施，对在市内购置新能源或燃油汽车的个人消费者发放2000－7000元不等的消费券，对省财政汽车类零售额奖励，全部用于汽车销售奖励或消费券发放，有效激发全市消费市场活力。”滨州市商务局党组书记、局长丁卫卫代表说。
丁卫卫表示，针对商超、餐饮、家电等受疫情影响增速回落严重的重点行业和限上纳统企业，滨州组织举办了汽车、家电、美食等消费促销活动，发放消费券223万元，推动全市消费市场实现快速恢复。
在山东财经大学区域经济研究院院长董彦岭看来，促进消费提质扩容，要突出一个“新”字，“以创新思维来进一步拓展消费领域，促进消费提档升级，从供给侧着手，满足和引领消费需求”。
这与淄博市周村区委书记、文昌湖省级旅游度假区工委书记李德刚代表的想法不谋而合。报告中提出，加快城市商圈智慧化改造，建设一批地方特色街区，布局一批电商供应链基地，推动老字号创新发展，让李德刚深有感触。
周村古商城是鲁商故里、丝路之源，景区提质增效、扩大影响，是近年来周村区聚力做好的工作。“以鲁商示范园重点项目为抓手，我们在核心景区重点实施四合院和博物馆群项目，先后有周村历史文化展示馆、票证博物馆、老电影博物馆、锦灰堆博物馆等主题院落投入使用。同时，周村古商城积极引进新业态、新模式，增设体验式、沉浸式项目，让传统文化更具时尚感、增添新活力，成功聚集了人气。”李德刚说。
2021年，周村古商城先后获评国家首批旅游休闲街区、省首批夜间文旅消费集聚区。“文旅商融合发展是我们最有潜力的增长点。”李德刚说，“我们将进一步突出古商城百年商埠的特色、优势，深度挖掘、持续更新产业形态，丰富多元化产品供给，培育壮大新型消费，促进消费线上线下综合增长。”
流通链接生产和消费，对畅通循环至关重要。当前，临沂商城正全面整合企业、行业和政府物流信息平台，打造区域性物流大数据中心和全国最大的物流分拨中心，放大“物流之都”的独特优势。
看到报告中提出的关于构建现代流通体系的要求时，临沂商城党工委书记、管委会主任王景美代表介绍，针对现有仓储设施智能化、标准化水平低的问题，他们打算深入实施仓储提质扩容行动，目前已建设标准仓储200万平方米，到2026年将建成600万平方米，智能仓储占新增仓储50%以上。
“发展现代物流产业是推动高质量发展的重要一环，也是提升城市竞争力、吸引力的有效手段。”泰安市泰山区商务局党组书记、局长周涛最为关注的，是报告中提到的培育区域性物流中心，打造在全国有影响力的骨干流通企业。
近年来，泰山区一批物流产业园快速崛起，涌现出大批发展势头好的物流企业。比如当地速恒物流园已发展成为集仓储物流、商贸物流、供应链金融监管的综合型、创新型物流园区，成为国家4A级物流企业。“在这些物流企业带动下，我们已实现农村物流全覆盖，今后还要继续大力培育骨干流通企业，助力打通农村物流‘最后一公里’，让农产品进城和工业品下乡更加便捷。”周涛说。
#奋进吧山东##山东省第十二次党代会##聚焦山东省第十二次党代会##中国共产党山东省第十二次代表大会##牢记嘱托走在前 勇担使命开新局##喜迎省十二次党代会#
省党代会报告深读④丨增强内生动力和发展韧性
扩大内需是重要战略基点。省党代会报告将积极实施扩大内需战略，列为今后五年着力抓好的十二个方面重点工作之一，提出要纵深推进“十大扩需求”行动，接续实施一批重大项目，畅通经济循环，增强内生动力和发展韧性。
如何实施好扩大内需战略，让内需拉动经济的作用更强劲，引起广泛关注和讨论。
积极扩大有效投资，是当前宏观政策发力重点。看到报告中提出的“加大基础设施、产业和民生等领域投入，充分发挥投资关键性作用”，济南市发展改革委党组书记、主任谢堃代表告诉记者这样一组数据：1－4月，济南建筑安装工程投资增长5.6%，工业技改投资增长14.7%，高技术制造业投资同比增长29.7%。“今年以来，济南全力以赴抓投资、稳投资，努力克服疫情对扩内需、稳经济的不利影响。”他说。
日前，我省印发《“十大扩需求”2022年行动计划》，挖潜增新并行，涉及领域广、投资体量大，蕴藏着巨大投资潜力，既能扩大短期需求，又能增强长期动能。
“十大扩需求”行动正成为济南市的工作重点。“济南将力争年底济莱高铁、黄东联络线建成通车，推进能源保障重大工程，年内新能源和可再生能源发电装机255万千瓦以上，新建5G基站1万个。”谢堃说，济南市将紧紧围绕“十大扩需求”行动，采取强有力措施，进一步发挥有效投资的拉动作用，为稳住经济大盘贡献力量。
报告提出，深入实施“七网”建设行动。现代水网正是“七网”之一。“经过多年的努力，山东现代水网具备了良好的基础，加快构建山东现代水网，建设现代化高质量水利基础设施网络意义重大。”列席省党代会的省水利厅党组书记、厅长刘中会表示，今年是山东现代水网建设的开局之年，全省水利建设以全年完成投资不低于500亿元为硬任务，抢抓汛前施工黄金期，大干快干、全力推进，目前总体进度符合预期。
消费是支撑经济发展的基础性因素。我省是全国唯一的常住人口、户籍人口“双过亿”的省份，拥有庞大市场规模和巨大消费潜力。报告提出，推动消费扩容提质。
最近，实惠又领取方便的汽车消费券受到了全省消费者的关注和好评。5月22日我省出台若干措施，促进汽车消费，在落实好国家和省现有汽车消费政策基础上，加大财政投入力度，撬动汽车市场活力。
“我们第一时间制定出台滨州促进汽车消费政策措施，对在市内购置新能源或燃油汽车的个人消费者发放2000－7000元不等的消费券，对省财政汽车类零售额奖励，全部用于汽车销售奖励或消费券发放，有效激发全市消费市场活力。”滨州市商务局党组书记、局长丁卫卫代表说。
丁卫卫表示，针对商超、餐饮、家电等受疫情影响增速回落严重的重点行业和限上纳统企业，滨州组织举办了汽车、家电、美食等消费促销活动，发放消费券223万元，推动全市消费市场实现快速恢复。
在山东财经大学区域经济研究院院长董彦岭看来，促进消费提质扩容，要突出一个“新”字，“以创新思维来进一步拓展消费领域，促进消费提档升级，从供给侧着手，满足和引领消费需求”。
这与淄博市周村区委书记、文昌湖省级旅游度假区工委书记李德刚代表的想法不谋而合。报告中提出，加快城市商圈智慧化改造，建设一批地方特色街区，布局一批电商供应链基地，推动老字号创新发展，让李德刚深有感触。
周村古商城是鲁商故里、丝路之源，景区提质增效、扩大影响，是近年来周村区聚力做好的工作。“以鲁商示范园重点项目为抓手，我们在核心景区重点实施四合院和博物馆群项目，先后有周村历史文化展示馆、票证博物馆、老电影博物馆、锦灰堆博物馆等主题院落投入使用。同时，周村古商城积极引进新业态、新模式，增设体验式、沉浸式项目，让传统文化更具时尚感、增添新活力，成功聚集了人气。”李德刚说。
2021年，周村古商城先后获评国家首批旅游休闲街区、省首批夜间文旅消费集聚区。“文旅商融合发展是我们最有潜力的增长点。”李德刚说，“我们将进一步突出古商城百年商埠的特色、优势，深度挖掘、持续更新产业形态，丰富多元化产品供给，培育壮大新型消费，促进消费线上线下综合增长。”
流通链接生产和消费，对畅通循环至关重要。当前，临沂商城正全面整合企业、行业和政府物流信息平台，打造区域性物流大数据中心和全国最大的物流分拨中心，放大“物流之都”的独特优势。
看到报告中提出的关于构建现代流通体系的要求时，临沂商城党工委书记、管委会主任王景美代表介绍，针对现有仓储设施智能化、标准化水平低的问题，他们打算深入实施仓储提质扩容行动，目前已建设标准仓储200万平方米，到2026年将建成600万平方米，智能仓储占新增仓储50%以上。
“发展现代物流产业是推动高质量发展的重要一环，也是提升城市竞争力、吸引力的有效手段。”泰安市泰山区商务局党组书记、局长周涛最为关注的，是报告中提到的培育区域性物流中心，打造在全国有影响力的骨干流通企业。
近年来，泰山区一批物流产业园快速崛起，涌现出大批发展势头好的物流企业。比如当地速恒物流园已发展成为集仓储物流、商贸物流、供应链金融监管的综合型、创新型物流园区，成为国家4A级物流企业。“在这些物流企业带动下，我们已实现农村物流全覆盖，今后还要继续大力培育骨干流通企业，助力打通农村物流‘最后一公里’，让农产品进城和工业品下乡更加便捷。”周涛说。
省党代会报告深读④丨增强内生动力和发展韧性
扩大内需是重要战略基点。省党代会报告将积极实施扩大内需战略，列为今后五年着力抓好的十二个方面重点工作之一，提出要纵深推进“十大扩需求”行动，接续实施一批重大项目，畅通经济循环，增强内生动力和发展韧性。
如何实施好扩大内需战略，让内需拉动经济的作用更强劲，引起广泛关注和讨论。
积极扩大有效投资，是当前宏观政策发力重点。看到报告中提出的“加大基础设施、产业和民生等领域投入，充分发挥投资关键性作用”，济南市发展改革委党组书记、主任谢堃代表告诉记者这样一组数据：1－4月，济南建筑安装工程投资增长5.6%，工业技改投资增长14.7%，高技术制造业投资同比增长29.7%。“今年以来，济南全力以赴抓投资、稳投资，努力克服疫情对扩内需、稳经济的不利影响。”他说。
日前，我省印发《“十大扩需求”2022年行动计划》，挖潜增新并行，涉及领域广、投资体量大，蕴藏着巨大投资潜力，既能扩大短期需求，又能增强长期动能。
“十大扩需求”行动正成为济南市的工作重点。“济南将力争年底济莱高铁、黄东联络线建成通车，推进能源保障重大工程，年内新能源和可再生能源发电装机255万千瓦以上，新建5G基站1万个。”谢堃说，济南市将紧紧围绕“十大扩需求”行动，采取强有力措施，进一步发挥有效投资的拉动作用，为稳住经济大盘贡献力量。
报告提出，深入实施“七网”建设行动。现代水网正是“七网”之一。“经过多年的努力，山东现代水网具备了良好的基础，加快构建山东现代水网，建设现代化高质量水利基础设施网络意义重大。”列席省党代会的省水利厅党组书记、厅长刘中会表示，今年是山东现代水网建设的开局之年，全省水利建设以全年完成投资不低于500亿元为硬任务，抢抓汛前施工黄金期，大干快干、全力推进，目前总体进度符合预期。
消费是支撑经济发展的基础性因素。我省是全国唯一的常住人口、户籍人口“双过亿”的省份，拥有庞大市场规模和巨大消费潜力。报告提出，推动消费扩容提质。
最近，实惠又领取方便的汽车消费券受到了全省消费者的关注和好评。5月22日我省出台若干措施，促进汽车消费，在落实好国家和省现有汽车消费政策基础上，加大财政投入力度，撬动汽车市场活力。
“我们第一时间制定出台滨州促进汽车消费政策措施，对在市内购置新能源或燃油汽车的个人消费者发放2000－7000元不等的消费券，对省财政汽车类零售额奖励，全部用于汽车销售奖励或消费券发放，有效激发全市消费市场活力。”滨州市商务局党组书记、局长丁卫卫代表说。
丁卫卫表示，针对商超、餐饮、家电等受疫情影响增速回落严重的重点行业和限上纳统企业，滨州组织举办了汽车、家电、美食等消费促销活动，发放消费券223万元，推动全市消费市场实现快速恢复。
在山东财经大学区域经济研究院院长董彦岭看来，促进消费提质扩容，要突出一个“新”字，“以创新思维来进一步拓展消费领域，促进消费提档升级，从供给侧着手，满足和引领消费需求”。
这与淄博市周村区委书记、文昌湖省级旅游度假区工委书记李德刚代表的想法不谋而合。报告中提出，加快城市商圈智慧化改造，建设一批地方特色街区，布局一批电商供应链基地，推动老字号创新发展，让李德刚深有感触。
周村古商城是鲁商故里、丝路之源，景区提质增效、扩大影响，是近年来周村区聚力做好的工作。“以鲁商示范园重点项目为抓手，我们在核心景区重点实施四合院和博物馆群项目，先后有周村历史文化展示馆、票证博物馆、老电影博物馆、锦灰堆博物馆等主题院落投入使用。同时，周村古商城积极引进新业态、新模式，增设体验式、沉浸式项目，让传统文化更具时尚感、增添新活力，成功聚集了人气。”李德刚说。
2021年，周村古商城先后获评国家首批旅游休闲街区、省首批夜间文旅消费集聚区。“文旅商融合发展是我们最有潜力的增长点。”李德刚说，“我们将进一步突出古商城百年商埠的特色、优势，深度挖掘、持续更新产业形态，丰富多元化产品供给，培育壮大新型消费，促进消费线上线下综合增长。”
流通链接生产和消费，对畅通循环至关重要。当前，临沂商城正全面整合企业、行业和政府物流信息平台，打造区域性物流大数据中心和全国最大的物流分拨中心，放大“物流之都”的独特优势。
看到报告中提出的关于构建现代流通体系的要求时，临沂商城党工委书记、管委会主任王景美代表介绍，针对现有仓储设施智能化、标准化水平低的问题，他们打算深入实施仓储提质扩容行动，目前已建设标准仓储200万平方米，到2026年将建成600万平方米，智能仓储占新增仓储50%以上。
“发展现代物流产业是推动高质量发展的重要一环，也是提升城市竞争力、吸引力的有效手段。”泰安市泰山区商务局党组书记、局长周涛最为关注的，是报告中提到的培育区域性物流中心，打造在全国有影响力的骨干流通企业。
近年来，泰山区一批物流产业园快速崛起，涌现出大批发展势头好的物流企业。比如当地速恒物流园已发展成为集仓储物流、商贸物流、供应链金融监管的综合型、创新型物流园区，成为国家4A级物流企业。“在这些物流企业带动下，我们已实现农村物流全覆盖，今后还要继续大力培育骨干流通企业，助力打通农村物流‘最后一公里’，让农产品进城和工业品下乡更加便捷。”周涛说。
【被冠名“茅台”的冰淇淋究竟多不简单？】首家茅台冰淇淋体验店位于茅台国际大酒店大堂进门左侧区域——因为接近茅台总部，这里亦是贵州省内，客流最为密集的酒店之一。
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，产品外包装明确标示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。（本文为推广，如有侵权请联系我们）
这家编号为001的体验店开业首日，即售出1000多份现制茅台冰淇淋。获悉此消息的消费者趋之若鹜，他们关心，别的地方什么时候可以买到“茅台冰淇淋”？
据悉，茅台与蒙牛已启动合作，由双方联名出品的首批预包装茅台冰淇淋将于5月29日投放贵阳市场。
预包装茅台冰淇淋产品的问世，预示着它已成为成熟产品，可以进入到更广泛市场。另一个重要信息是，网红平台“i茅台”也会在29日当天，上线预包装茅台冰淇淋产品，只是因产能所限，只能面向贵阳地区销售。
茅台冰淇淋究竟多不简单？一句话可知，这是贵州茅台酒股份公司历史上，目前仅有的一款以“茅台”命名的非酒类食品产品。
从001号体验店开业之时，整齐亮相的茅台众高管，到体验店所获显要位置，再到5月20日深夜，贵州茅台官微、i茅台官微同步推出的重磅文稿《茅台冰淇淋是什么？》——种种迹象表明，茅台冰淇淋对于茅台而言，绝非简单布局。
此前，在天津等地，曾有商家曾推出加了茅台酒的冰淇淋。茅台有关人士给“茅台时空”再三澄清，那些都不是茅台官方行为，属于第三方经销商的零星尝试。
从各方信息分析可知，对茅台来说，隆重推出茅台冰淇淋，不是短期临时性安排，而是对一条新赛道的战略性起步。
有关人士认同“茅台时空”判断。“在企业发展任务最重的节骨眼上，茅台决策层推这款非酒类食品产品，肯定是反复思考、精心推演过的结果。”
这是给年轻人的产品，也是给更多人的产品
冰淇淋，是制冷技术成熟之后，才大规模流行的奶制品，一百多年时间内，从西向东风靡全球，广受各个年龄段人群，尤其年轻群体的喜爱。
“研发茅台冰淇淋，是茅台契合年轻消费群体而做的一次努力。”，茅台官方文章透露出，茅台一直在做一些适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发。
味烈的茅台酒与香甜的冰淇淋结合，是否能被接受？在酒类之中出类拔萃的茅台酒，是否能给冰淇淋带来特别的加持？易于挥发的茅台酒，怎样才能在冰淇淋货架期保持稳定？
产品研发遇到的挑战，远比想象的多。
首先是口味。技术人员第一步尝试，是评估茅台酒与冰淇淋融合之后的口感。合适比例的茅台酒融入冰淇淋后，口感非常之好——于是才有了基本的判断，“茅台和冰淇淋是适配的”。
据《茅台冰淇淋是什么》披露，茅台冰淇淋的研发比想象的困难得多。“因为酒和冰淇淋属于两个体系，要研发出产品，还真是一个复杂的过程。”
擅长酿酒的茅台技术团队，与蒙牛等乳品专业厂家和江南大学等科研院所的研发力量一道，最终实验出“茅台味”的冰淇淋，证明茅台酒和冰淇淋确实很适配——无论口感，还是二者的融合度，都令试验者满意。
知名酒品牌，跨界融入其他产品，既有拓展赛道的需要，更有新辟品牌文化传导路径的需要。
对于喜爱茅台酒的人来说，这款产品给了他们另一惊喜，能从新的形态品味到茅台酒的妙处；对于不熟悉茅台的人来说，尝一下茅台冰淇淋，既可满足他们对茅台酒口味的好奇，又能以更舒适的方式获得这种体验。
从企业自身而言，茅台冰淇淋的出现，给茅台带来了更多的品牌文化传播空间，过去高端烈性酒抵达率不算高的女性群体、年轻群体，迅速成为新的“茅台粉丝”。
相信要不了多久，随着产品到达率的提升，茅台冰淇淋会成为时尚消费中的另一个现象级产品。
从“茅台味冰淇淋”到“茅台冰淇淋”
最早的试验成果，还只是完成了“茅台味”冰淇淋的制作。
从“茅台味”冰淇淋成为“茅台冰淇淋”还有几个问题需要解决。按照《茅台冰淇淋是什么》的说法，“如何能够成为‘茅台冰淇淋’，能与茅台的品牌影响力和品质高要求相匹配，还需要更精细的设计和实验。”
这句话进一步解读就是说，“茅台”品牌之下，从原料到风味到其他技术参数，都需要就高配置——否则，就不能叫“茅台冰淇淋”：
冰淇淋的原料多种多样，高级产品与普通产品之后，是原料的根本差异。茅台冰淇淋制作，要求使用鲜牛奶和顶级品质的动物稀奶油，其他配料则要求有机品质或是天然来源——普通冰淇淋用的，则可能是奶粉或者植物奶油。
每一个单位数量的冰淇淋，究竟放多少酒合适？经过了无数次试验，研发团队找到了那个“均衡点”——合适的茅台酒添加浓度，让其与冰淇淋基质能够完美结合；
茅台酒中，藏有花香、果香等丰富风味，研究人员还需反复实验，以确定工艺参数，让冰淇淋口味与茅台酒风味有机融合；
最后一个问题，是针对茅台酒易于挥发的特点，实验人员不停对比选择合适的生产、冷链参数，最终才攻破了始终保证货架期内冰淇淋中茅台酒稳定性难题。
茅台冰淇淋的研发，走过了茅台其他产品研发的完整过程——首先是实验，确定茅台冰淇淋的配方；其次，要扩大规模寻找规律，通过严谨的中试，全面确定了工艺参数，配套了相应的技术标准和质量体系。
以茅台之名，“茅台冰淇淋”一出世即广受关注。
在外界看来，这个产品的出现，既是通过巧妙手法，对未来的消费群体，特别是年轻群体的一次“口味培育”，通过冰淇淋口味中，恰到好处的茅台酒香，对茅台不熟悉的新消费者有机会了解到茅台的特殊口感。同时，身为超级IP的茅台，跨界进入冷饮产品，也在短时间内迅速积累了超高人气。
“什么时候到贵阳？”“什么时候到北京？”“什么时候到深圳？”“什么时候到上海？”——从“茅台时空”后台留言可见，消费群体的好奇心也充分证明了茅台品牌的强大引导力量。
三款茅台冰淇淋即将上线
001号体验店卖多种现制茅台冰淇淋，这些现制产品，适合门店一类链路更短的销售场景。只有成为预包装产品，茅台冰淇淋才有可能走出操作台，实现大规模工业化生产，通过冷链运输，走到更远的市场——消费者甚至可以在网上订购，买到他们心仪的茅台冰淇淋。
“茅台时空”了解到的信息是，5月29日，由贵州“茅二代”创办的茅台冰淇淋第二家体验店将在贵阳开业。届时，由茅台与蒙牛联名出品，由蒙牛马鞍山工厂生产的首批三款预包装茅台冰淇淋即在贵阳首先上市，i茅台也会同步上线（因首批产能所限，届时仅限贵阳地区线上销售，后续会有序推进到国内其他城市）。
据悉，茅台冰淇淋每一批次产品，均需经过食品安全、质量管理的严格检验，完全合格后才会与消费者见面。作为茅台官方首次推出的“白酒+冰淇淋”产品，以及当前唯一被冠以“茅台”的非酒类食品产品，茅台冰淇淋一落地就被赋予更多期待。
《茅台冰淇淋是什么》评价道，“它把茅台酒幽雅细腻丰满的酱香风味与细致的乳香、醇厚的动物淡奶油风味、冰爽的口感，恰到好处的融合在一起，具有独特的风味、细腻的口感、特殊的风格；经过了茅台和蒙牛双重质量管控，符合茅台严苛的品质要求。”
这个产品的研发人员反复强调的概念是，茅台冰淇淋，不是茅台酒与冰淇淋的简单叠加——小小的冰淇淋背后，从匠心研发、优质原料、先进工艺、智慧仓储，再到冷链配送，是一条完整而复杂的产品链条。其涉及面之广、涉及环节之多、涉及程序之复杂，对于新介入这个领域的茅台人而言，是服务能力的一次新的提炼。
看看其中细节，可知做成此事的难度有多大：
茅台冰淇淋精选优质新鲜奶源，添加20%以上的顶级动物淡奶油，产品乳脂肪含量达8%以上，配料精简清洁，成分天然健康；生产过程使用了多级均质、动态分配灌注、超低温急速冷冻等先进技术，还特别开发了茅台酒添加技术，让茅台酒与乳脂肪紧密结合，确保了冰淇淋成型的稳定性、口感的独特性，更实现了茅台酒的幽雅酱香与优质牛乳的天然奶香完美融合。
零下18℃，是茅台冰淇淋在储藏-运输-配送全过程中，对温度的要求和设定。这一温度，可有效保障冰淇淋的形态与结构。科研人员实验发现，在零下13℃的最佳品尝温度下，53度茅台酒的融入，则能让消费者的舌尖与味蕾，更好体验茅台冰淇淋的独特风味和口感。
因为有酒的加入，茅台冰淇淋的适用范围就和其它普通冰淇淋不太相同。据介绍，茅台冰淇淋的酒精含量，因不同产品的口味会有差异，并将在包装上会有标注。
由于茅台冰淇淋含有一定酒精浓度，产品外包装明确标示：未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用，驾车人士请慎食用。（本文为推广，如有侵权请联系我们）
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