读着野鸭子想起了我家乡的鸭子。最喜欢酒席上那道凉菜—姜丝拌鸭，家养的鸭子没什么肥肉，肉质细嫩紧实。做喜事处理鸭子是件繁琐的事：主人先要预定买好鸭子，再请相帮的人烧水，杀鸭-烫鸭-拔毛一气呵成。其中要属拔毛最难，特别是拔到精光却还有一些细毛时最需耐心和时间，也考验人的眼力。做鸭子的工序我不太了解，但是每次那道菜端上来，吃到嘴里都是一种美的享受，兼具香、辣、鲜。暑假到了，想必很多家有高考学子的人家都要办席，真想回到家乡，吃一吃酒席啊。
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中国最爱吃鸭子的，而且吃得家常恣意的当属长江流域。从上游的四川、重庆逶迤而下，行过幽深三峡，到达湖北宜昌时冲破咽喉地势，豁然开阔，再一路向着武汉、九江、南京奔流，终至上海。
这一路上星罗棋布着甜皮鸭、樟茶鸭、板鸭、冒烤鸭、酸萝卜老鸭汤、腊鸭、熏鸭、莲藕烧鸭子、酱鸭、血鸭、烧鸭、盐水鸭、八宝鸭。光是报个菜名，都如同长江般的浩浩汤汤。
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#悦食Epicure#
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今天——
自制表情包很不错[并不简单]
最爱“射鸭子”这个游戏，很过瘾，低血压都给我治好了[并不简单]
“谁是卧底”的自爆王非我莫属[并不简单]
自制表情包很好用，以后可以再生产点[并不简单]
今日步数真的不错，上个星期走的加起来都没那么多[并不简单]
马上要开学啦，我的肉还没减掉[并不简单]
接下来几天不能熬夜了，不然大家都以为是熊猫去上学了呢[并不简单]
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