【炸馄饨】1、将100克面粉加入50克水揉成均匀的面团，然后用电动压面机压出极薄的面片，用刀切成长方形。然后包入馅料。2、将面片对折。3、然后包成护士帽形状。4、包好的馄饨，可炸可煮。吃不完的放冰箱冷冻至硬保存。5、想吃炸馄饨的时候，锅中放油，烧热。然后用中小火炸至金黄色即可。 #成都餐厅##成都网红餐厅##成都网红打卡##成都美食##成都吃喝玩乐#
【蒜蓉茄子】1.茄子洗净切滚刀，加盐腌制一下，去水分。把糖、酱油、醋按比例调成汁备用。2.茄子攥掉水分盛出备用。3.起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出。4.留底油，放葱姜爆香。5.倒入调好的料汁炒熟，加茄子翻炒。6.出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉开大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可食用。 #成都餐饮##成都美食##成都小吃##成都吃货玩乐#
【土豆焖鸭】1.鸭肉焯水，油热后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，2.淋少许料酒;再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀;3.入老抽生抽翻炒均匀;加清水没过鸭肉，大火煮开后转中小火焖10来分钟;4.入土豆和盐加几滴醋，保持中火，至汤汁浓稠收干时即可熄火。5.最后放葱花翻炒一下即可出锅。 #成都餐饮##成都美食##成都小吃##成都吃货玩乐#
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