#文旅君分享# #长春放眼神州# #非遗吉林# #非遗美食# 牛肉干制作技艺在前郭尔罗斯蒙古族群众中世代传承，属于蒙古族民间大众性遗产，多是家庭内传承。牛肉干经过蒙古族传统手工做法精制而成,制作工艺复杂。制作时，首先选好牛肉备用，主选牛腿肉、瘦肉，然后将大块牛肉切割成片，再将每一片切成条，精细到一片切三条，不能切断，越长越好。称重后放入事先配好的佐料内搅拌均匀，入味，腌制、挂晾、风干、切段、烤制，一系列工序后，做成低脂肪、高热量、口感香浓、回味悠长、色泽金红、外焦里嫩的牛肉干。
#非遗吉林# #非遗美食# 牛肉干制作技艺在前郭尔罗斯蒙古族群众中世代传承，属于蒙古族民间大众性遗产，多是家庭内传承。牛肉干经过蒙古族传统手工做法精制而成,制作工艺复杂。制作时，首先选好牛肉备用，主选牛腿肉、瘦肉，然后将大块牛肉切割成片，再将每一片切成条，精细到一片切三条，不能切断，越长越好。称重后放入事先配好的佐料内搅拌均匀，入味，腌制、挂晾、风干、切段、烤制，一系列工序后，做成低脂肪、高热量、口感香浓、回味悠长、色泽金红、外焦里嫩的牛肉干。#吉林很美我在等你[超话]# #吉林美食#
【蒙古族传统家具的装饰工艺】蒙古族传统家具可以说是蒙古族人民创造的民间艺术形式。质朴的用材、雅拙的形制，丰富的装饰纹样、独特的陈设布局均反映出蒙古族人民的游牧生活、宗教信仰、民族交流，表现了蒙古族人民所持有的民族个性、审美内涵、传统文化。如今，对蒙古族传统家具造型特色的研究即是对原生态草原文化艺术的保护、传承、延续，具有时代的紧迫性和必要性。#我的内蒙古##非遗在身边# https://t.cn/RJAZrsU
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