【聚焦你熟悉的蚌埠“老字号”…】https://t.cn/A667IXQs
经过企业申报
各市商务部门初审
省厅组织专家评审
近日，安徽省商务厅
拟定130家企业为安徽老字号企业
并对这批企业进行了公示
其中我市有3家企业榜上有名
这3家企业分别是
蚌埠同源茂餐饮文化有限公司
安徽白根柱食品科技有限公司
安徽省华凯轻工科技有限公司
本地老字号资历深、含金量高
曾经，在很多消费者心目中，“老字号”就是块响当当的金字招牌，但随着一批潮牌和新消费势力的崛起，大批国际品牌涌入，“老字号”反而一度成了老气横秋、土里土气的代名词。老字号真的甘心就此“老”去吗？面对不断升级更新的消费需求，一些老字号企业也开始改变经营策略，重塑形象，展示“青春”，焕然新生。
记者从市商务和外事局获悉，除了刚刚进行了公示的3家“安徽省老字号”企业，目前我市已经拥有3家“蚌埠老字号”企业，14家“安徽老字号”企业。
安徽蒂王酒业有限公司的禹泉白酒、安徽省白老五食品有限公司的白老五炒货、蚌埠市公泰调味品有限责任公司的公泰酱品。为我市被认定的3家“蚌埠老字号”企业品牌。
蚌埠团结日用化学有限公司的团结牌肥皂、蚌埠市和平乳业有限公司的和平牌牛奶、蚌埠面粉厂的大钱牌面粉、蚌埠市石良道骨科医院的石良道骨科、蚌埠市张公山中医骨科诊所的卢氏膏方、蚌埠市蚌山区老淮滨小吃经营部的老淮滨小吃、蚌埠市禹会区华源鞋业有限公司的丁家虎头鞋、固镇金香丝粉丝合作社的董湖粉丝、怀远县大禹食品科技发展有限公司的金涂山烧全鸡、安徽皖酒集团的皖酒、安徽省蚌埠绿十字医药连锁有限公司的王恒昌药店、蚌埠珍珠厂的龙湖珍珠、蚌埠市禹会区显臣中医骨科诊所的显臣中医骨科、蚌埠市雪园小吃部的雪园小吃为我市被认定的14家“安徽老字号”企业品牌。
“除了刚公示的3家‘安徽老字号’企业，全市之前的17家老字号企业中有14家是‘安徽老字号’，说明这些老字号企业的招牌含金量高、资历深。”市商务和外事局流通业发展和市场运行科相关负责人介绍，“安徽省老字号”的认定条件是非常严格的，除了企业经营状况外，还要有历代传承的产品、技艺或服务的创始人、传人的情况介绍及证明材料，要有历代传承的特色文化介绍和相关证明，所申报的品牌创立50年以上，并有地方志、历史档案材料等证明等等。
老字号“年老色不衰”的秘诀
虽有老字号的金字招牌，但企业面临的竞争压力依然很大。一些老字号企业早已开始改变和转型，试图焕发青春，撕去固有标签，进入更广阔的舞台，保持“年老色不衰”。
每天下午，南山路上的白根柱炒货门店里，总会上演手工炒制瓜子的一幕，古法炒制的奶油瓜子的香味飘了几十年。这门老手艺代代传承，从没断过。老字号因为老手艺扬名，可是市场对老字号还有更多要求。近年来，白根柱食品科技有限公司推出了很多新玩法，与蚌埠百大合作推出联名款、升级所有门店装修、调整产品包装和口味。今年春节，还推出了国潮风的灯笼礼盒，所有的努力都在试图和潮流同频共振。
白根柱食品科技有限公司董事长白根柱看来，主动适应市场变化、不断“折腾”，是老字号们越“活”越年轻的秘诀，而所谓的“折腾”就是不断创新。“现代化生产流通方式不断革新，消费者需求也在不断升级，不管是推出独具风格的包装设计，还是主动试水跨界，都是为了紧跟时代步伐和市场变化，不断为品牌注入新的生命力。”他认为，面对激烈的市场竞争，老字号企业只有主动做出改变，才能抓住年轻消费者的心。创新个性表达，抓住情感共鸣是部分老字号重获消费者青睐的一个重要“法宝”。“有的年轻的消费者以前完全不了解我们的品牌，有的即便知道也觉得只是个卖炒瓜子的，为了让年轻的消费者愿意选择我们的，我们只有改变包装、店内装修甚至产品结构，现在很多年轻的白领也成了我们小包装坚果产品的主力消费群。”
守土复开疆，老字号开“小号”
始建于1956年的和平乳业，在蚌埠早已走进了千家万户，陪伴了几代人的成长和生活。2020年，这家老字号开了个“小号”——奶牛星球。新品牌将目光瞄准了年轻且有自己的消费主张和态度的群体。
“我们要打造一个完全属于牛奶的空间和世界，所以我们只做和牛奶有关的产品。”奶牛星球的品牌创始人李一说，背靠着老字号的金字招牌，新品牌有了自己的底气，产业链的先天优势让新品牌形成了独有特质，生来就自带的光环，也是品牌在市场搏杀中的一条“护城河”。
守土复开疆，切换赛道，借着老字号的东风推出“小字号”，擦出的火花超出人们的想象。
“哪怕是背靠老招牌这棵大树，承担复兴使命也历经艰辛。每个品牌都有自己的固定消费群体，品牌也有自己的调性，想要彻底颠覆很难，所以我们只能切换赛道，突破产品和品牌自身的限制，用更好玩有趣的方式，用一个全新的品牌，吸引更年轻的群体。”为了打造好新品牌，李一从全世界招募、组建了一支新锐团队，用全新的理念，突破次元壁，打造了一个与众不同的“牛奶空间、奶牛世界”。
“老字号品牌要能够长盛不衰，必须要拥抱新时代，拥有年轻人。年轻人其实很喜欢传统的东西，只是许多老字号的表现形态不是他们喜欢的，经过不断地摸索，我们感觉到很多年轻群体，很喜欢奶牛星球带来的变化。”在李一看来，不论老字号、还是小字号，只有处处用心，用匠心，才能不断有蓬勃的生命力，如果说，老字号为小字号打造了一条“护城河”，那么小字号则唤醒了老字号的活力。“我们希望两个品牌相得益彰，老字号能帮着小字号成长蜕变，小字号能反哺老字号并为它注入更多活力。”
采访手记
在采访过程中，一批老字号企业认为，虽然各种包装、营销、展示的方式很重要，但企业最终还是要依靠产品质量说话。“尊古不泥古，创新不失宗”，老字号可以玩创新，但不能陷入另一个误区，当下最紧迫的是如何见招拆招，在主营业务中研发新品，学会利用网络传递品牌文化蕴含的核心价值。
“老字号”品牌代表的是时间铸就的信任，也代表着这座城市的气质和精神。老字号的发展壮大不仅凝结了企业的心血，也被倾注了蚌埠人民的感情。在新的时代环境下，如何更好地融入新时代的生活，如何向未来探索无限可能，是每个老字号品牌都需要去解决的问题。一批本土老字号已经成了承载了城市生活韵味的明信片，实现品牌的传承与创新，让金字招牌更闪亮，是企业发展的需求，也是市民对老字号的深切期待。（转载蚌埠日报社）
经过企业申报
各市商务部门初审
省厅组织专家评审
近日，安徽省商务厅
拟定130家企业为安徽老字号企业
并对这批企业进行了公示
其中我市有3家企业榜上有名
这3家企业分别是
蚌埠同源茂餐饮文化有限公司
安徽白根柱食品科技有限公司
安徽省华凯轻工科技有限公司
本地老字号资历深、含金量高
曾经，在很多消费者心目中，“老字号”就是块响当当的金字招牌，但随着一批潮牌和新消费势力的崛起，大批国际品牌涌入，“老字号”反而一度成了老气横秋、土里土气的代名词。老字号真的甘心就此“老”去吗？面对不断升级更新的消费需求，一些老字号企业也开始改变经营策略，重塑形象，展示“青春”，焕然新生。
记者从市商务和外事局获悉，除了刚刚进行了公示的3家“安徽省老字号”企业，目前我市已经拥有3家“蚌埠老字号”企业，14家“安徽老字号”企业。
安徽蒂王酒业有限公司的禹泉白酒、安徽省白老五食品有限公司的白老五炒货、蚌埠市公泰调味品有限责任公司的公泰酱品。为我市被认定的3家“蚌埠老字号”企业品牌。
蚌埠团结日用化学有限公司的团结牌肥皂、蚌埠市和平乳业有限公司的和平牌牛奶、蚌埠面粉厂的大钱牌面粉、蚌埠市石良道骨科医院的石良道骨科、蚌埠市张公山中医骨科诊所的卢氏膏方、蚌埠市蚌山区老淮滨小吃经营部的老淮滨小吃、蚌埠市禹会区华源鞋业有限公司的丁家虎头鞋、固镇金香丝粉丝合作社的董湖粉丝、怀远县大禹食品科技发展有限公司的金涂山烧全鸡、安徽皖酒集团的皖酒、安徽省蚌埠绿十字医药连锁有限公司的王恒昌药店、蚌埠珍珠厂的龙湖珍珠、蚌埠市禹会区显臣中医骨科诊所的显臣中医骨科、蚌埠市雪园小吃部的雪园小吃为我市被认定的14家“安徽老字号”企业品牌。
“除了刚公示的3家‘安徽老字号’企业，全市之前的17家老字号企业中有14家是‘安徽老字号’，说明这些老字号企业的招牌含金量高、资历深。”市商务和外事局流通业发展和市场运行科相关负责人介绍，“安徽省老字号”的认定条件是非常严格的，除了企业经营状况外，还要有历代传承的产品、技艺或服务的创始人、传人的情况介绍及证明材料，要有历代传承的特色文化介绍和相关证明，所申报的品牌创立50年以上，并有地方志、历史档案材料等证明等等。
老字号“年老色不衰”的秘诀
虽有老字号的金字招牌，但企业面临的竞争压力依然很大。一些老字号企业早已开始改变和转型，试图焕发青春，撕去固有标签，进入更广阔的舞台，保持“年老色不衰”。
每天下午，南山路上的白根柱炒货门店里，总会上演手工炒制瓜子的一幕，古法炒制的奶油瓜子的香味飘了几十年。这门老手艺代代传承，从没断过。老字号因为老手艺扬名，可是市场对老字号还有更多要求。近年来，白根柱食品科技有限公司推出了很多新玩法，与蚌埠百大合作推出联名款、升级所有门店装修、调整产品包装和口味。今年春节，还推出了国潮风的灯笼礼盒，所有的努力都在试图和潮流同频共振。
白根柱食品科技有限公司董事长白根柱看来，主动适应市场变化、不断“折腾”，是老字号们越“活”越年轻的秘诀，而所谓的“折腾”就是不断创新。“现代化生产流通方式不断革新，消费者需求也在不断升级，不管是推出独具风格的包装设计，还是主动试水跨界，都是为了紧跟时代步伐和市场变化，不断为品牌注入新的生命力。”他认为，面对激烈的市场竞争，老字号企业只有主动做出改变，才能抓住年轻消费者的心。创新个性表达，抓住情感共鸣是部分老字号重获消费者青睐的一个重要“法宝”。“有的年轻的消费者以前完全不了解我们的品牌，有的即便知道也觉得只是个卖炒瓜子的，为了让年轻的消费者愿意选择我们的，我们只有改变包装、店内装修甚至产品结构，现在很多年轻的白领也成了我们小包装坚果产品的主力消费群。”
守土复开疆，老字号开“小号”
始建于1956年的和平乳业，在蚌埠早已走进了千家万户，陪伴了几代人的成长和生活。2020年，这家老字号开了个“小号”——奶牛星球。新品牌将目光瞄准了年轻且有自己的消费主张和态度的群体。
“我们要打造一个完全属于牛奶的空间和世界，所以我们只做和牛奶有关的产品。”奶牛星球的品牌创始人李一说，背靠着老字号的金字招牌，新品牌有了自己的底气，产业链的先天优势让新品牌形成了独有特质，生来就自带的光环，也是品牌在市场搏杀中的一条“护城河”。
守土复开疆，切换赛道，借着老字号的东风推出“小字号”，擦出的火花超出人们的想象。
“哪怕是背靠老招牌这棵大树，承担复兴使命也历经艰辛。每个品牌都有自己的固定消费群体，品牌也有自己的调性，想要彻底颠覆很难，所以我们只能切换赛道，突破产品和品牌自身的限制，用更好玩有趣的方式，用一个全新的品牌，吸引更年轻的群体。”为了打造好新品牌，李一从全世界招募、组建了一支新锐团队，用全新的理念，突破次元壁，打造了一个与众不同的“牛奶空间、奶牛世界”。
“老字号品牌要能够长盛不衰，必须要拥抱新时代，拥有年轻人。年轻人其实很喜欢传统的东西，只是许多老字号的表现形态不是他们喜欢的，经过不断地摸索，我们感觉到很多年轻群体，很喜欢奶牛星球带来的变化。”在李一看来，不论老字号、还是小字号，只有处处用心，用匠心，才能不断有蓬勃的生命力，如果说，老字号为小字号打造了一条“护城河”，那么小字号则唤醒了老字号的活力。“我们希望两个品牌相得益彰，老字号能帮着小字号成长蜕变，小字号能反哺老字号并为它注入更多活力。”
采访手记
在采访过程中，一批老字号企业认为，虽然各种包装、营销、展示的方式很重要，但企业最终还是要依靠产品质量说话。“尊古不泥古，创新不失宗”，老字号可以玩创新，但不能陷入另一个误区，当下最紧迫的是如何见招拆招，在主营业务中研发新品，学会利用网络传递品牌文化蕴含的核心价值。
“老字号”品牌代表的是时间铸就的信任，也代表着这座城市的气质和精神。老字号的发展壮大不仅凝结了企业的心血，也被倾注了蚌埠人民的感情。在新的时代环境下，如何更好地融入新时代的生活，如何向未来探索无限可能，是每个老字号品牌都需要去解决的问题。一批本土老字号已经成了承载了城市生活韵味的明信片，实现品牌的传承与创新，让金字招牌更闪亮，是企业发展的需求，也是市民对老字号的深切期待。（转载蚌埠日报社）
这一生，风雨兼程， 就是为了遇见更好的自己，
不论顺流或是逆风， 用心生活，用力向上，微笑前行， 就是对生命最好的回馈。人生就要活的漂亮，走的铿锵！自己不奋斗，终归是摆设！无论你是谁，宁可做拼搏的失败者，也不要做安于现状的平凡人！不谈以前的艰难，只论现在的坚持，人生就像舞台，不到谢幕，永远不要认输！
不论顺流或是逆风， 用心生活，用力向上，微笑前行， 就是对生命最好的回馈。人生就要活的漂亮，走的铿锵！自己不奋斗，终归是摆设！无论你是谁，宁可做拼搏的失败者，也不要做安于现状的平凡人！不谈以前的艰难，只论现在的坚持，人生就像舞台，不到谢幕，永远不要认输！
今天下午整理了一些资料（超跌反弹），回想起以前自己成长历程，在市场里除了偶尔运气以外，唯有自己不断的丰富才是唯一的出路，虽然过程会比较艰辛，但是付出的时间和辛苦会帮助你在市场里获取的更多，会让你更舒服，更轻松。这些资料标哥希望有时间的朋友一定要仔细看看，可能一时间没有什么很深刻的印象，形成不了什么操作思路，但是在你脑子里有痕迹，当你遇到类似的情况了，能提高识别能力。
做超跌反弹有两点核心要素，第一是看技术面是否出现超跌，第二是有无消息面对于题材或者个股的刺激。满足两个核心要素的基础上,就可以寻找基本面无重大利空、技术面开始转好的个股进行潜伏。
技术面超跌的个股：
1、绝对跌幅抢超跌
对于超跌股来说，阶段跌幅达到 60%是一个很好的超跌衡量标准。理论层面，这有股市经典的黄金分割线0.618技术指标的支撑;实践层面，60%的跌幅也是市场普遍使用的超跌股标准。具体而言，有4个操作要点:
1)超跌基础标准，阶段跌幅超过 60%:
2)时机把握，一般是连续下跌一段后的再度猛跌的时候，也就是下跌第 2 波;
3)量能结构，下跌过程中量能萎缩，这代表筹码稳固，也没资金提前抄底潜伏:
4)最好能有题材催化，这样更容易起来。
2、相对跌幅抢超跌
绝对跌幅抢超跌的模式主要是纯粹做题材股，这类股不基本面要求不高，只要不存在超级利空就行，超级利空典型如退市风险。除了题材股，价值股也可以做超跌反弹。这类股超跌主要不是看跌幅有多大，而是看相对于支撑位、相对于主力成本是否超跌。具体而言，有3个操作要点:
1)价值股的逻辑不能证伪，否则价值逻辑变化，杀跌起来很难说超跌;
2)股价跌破建仓的箱体支撑，或者说跌破主力的成本区域:
3)跌破箱体时是缩量而不是放大量，这说明主力不是出货，而是洗盘。
以北方华创历史走热为例。公司前期受系统性风险影响出现大跌，但公司作为半导体设备龙头，受益于国产化进程加快的成长逻辑没变:公司股价跌破主力建仓平台支撑，但这个过程中，并没有明显放量，依然处于缩量过程;后续市场情绪回暖之后，北方华创股价反转向上。
3、技术指标抢超跌
超跌股判断常用乖离率BIAS 指标，乖离率衡量的是股价与移动平均线之间的偏离程度，通过百分比的形式来表示，股价在均线之上为正值，股价在均线之下为负值。具体而言，有3个操作要点:
1)BIAS 有三条指标线，N的参数一般设置为6日、12日、24日;
2)乖离率正常值在零附近，过大或过小就有回归的压力，当6日乖离率超过一6%，12日乖离率超过一10%，24日乖离率超过一16%，这就是良好的超跌机会;
3)如果没有题材等其他因素的驱动，24日乖离率接近0时就是技术卖出时机。
以世联行历史走势为例。世联行自2017年12月以来一路跌势向下，看起来处处都是抄底的机会，但实际上世联行属于典型的杀逻辑阴跌行情，超跌的机会并不多。根据BIAS 指标，去年2月10日前后和7月5日前后是超跌的布局时机，后续都出现了不同程度反弹，但由于没有题材等因素驱动，24日乖离率在0轴附近就是卖出时机。
寻找个股爆发的发动机
有了技术面超跌的股票池，这个时候还需要找到潜在发动机，有发动机的存在，个股才有可能真正崛起。
1、寻找题材叠加的发动机
题材香加有2个思路:1、选择已有大热题材的补涨个股，情绪不衰退到冰点，市场做补涨的动力都还在;2、选择潜在热点题材的领军个股，这些股蓄势待发，有望成为新题材的龙头。
2、寻找资金推动的发动机
如果目标股票池中的个股，看起来没有潜在的题材热点，这个时候就要重点看死否有资金推动的信号,如果先于市场筑底、先于市场上行、走势强于市场、量能结构良好，这就要提高注意。因为很多时候不论是对消息的获取还是对行情的理解，我们都比不上主力，但主力潜伏的信号，这却是可以识别的。
3、寻找技术惯性的发动机
技术惯性也是常见的发动机，所以我们会看到趋热股在同一条均线陈近出现相似的买点，量能结构在缩量到极点后会再次反弹，其至短线强势股在持续回调之后出现“N 型反包”和“同位涨停”等走势。#股票# #超跌反弹#
做超跌反弹有两点核心要素，第一是看技术面是否出现超跌，第二是有无消息面对于题材或者个股的刺激。满足两个核心要素的基础上,就可以寻找基本面无重大利空、技术面开始转好的个股进行潜伏。
技术面超跌的个股：
1、绝对跌幅抢超跌
对于超跌股来说，阶段跌幅达到 60%是一个很好的超跌衡量标准。理论层面，这有股市经典的黄金分割线0.618技术指标的支撑;实践层面，60%的跌幅也是市场普遍使用的超跌股标准。具体而言，有4个操作要点:
1)超跌基础标准，阶段跌幅超过 60%:
2)时机把握，一般是连续下跌一段后的再度猛跌的时候，也就是下跌第 2 波;
3)量能结构，下跌过程中量能萎缩，这代表筹码稳固，也没资金提前抄底潜伏:
4)最好能有题材催化，这样更容易起来。
2、相对跌幅抢超跌
绝对跌幅抢超跌的模式主要是纯粹做题材股，这类股不基本面要求不高，只要不存在超级利空就行，超级利空典型如退市风险。除了题材股，价值股也可以做超跌反弹。这类股超跌主要不是看跌幅有多大，而是看相对于支撑位、相对于主力成本是否超跌。具体而言，有3个操作要点:
1)价值股的逻辑不能证伪，否则价值逻辑变化，杀跌起来很难说超跌;
2)股价跌破建仓的箱体支撑，或者说跌破主力的成本区域:
3)跌破箱体时是缩量而不是放大量，这说明主力不是出货，而是洗盘。
以北方华创历史走热为例。公司前期受系统性风险影响出现大跌，但公司作为半导体设备龙头，受益于国产化进程加快的成长逻辑没变:公司股价跌破主力建仓平台支撑，但这个过程中，并没有明显放量，依然处于缩量过程;后续市场情绪回暖之后，北方华创股价反转向上。
3、技术指标抢超跌
超跌股判断常用乖离率BIAS 指标，乖离率衡量的是股价与移动平均线之间的偏离程度，通过百分比的形式来表示，股价在均线之上为正值，股价在均线之下为负值。具体而言，有3个操作要点:
1)BIAS 有三条指标线，N的参数一般设置为6日、12日、24日;
2)乖离率正常值在零附近，过大或过小就有回归的压力，当6日乖离率超过一6%，12日乖离率超过一10%，24日乖离率超过一16%，这就是良好的超跌机会;
3)如果没有题材等其他因素的驱动，24日乖离率接近0时就是技术卖出时机。
以世联行历史走势为例。世联行自2017年12月以来一路跌势向下，看起来处处都是抄底的机会，但实际上世联行属于典型的杀逻辑阴跌行情，超跌的机会并不多。根据BIAS 指标，去年2月10日前后和7月5日前后是超跌的布局时机，后续都出现了不同程度反弹，但由于没有题材等因素驱动，24日乖离率在0轴附近就是卖出时机。
寻找个股爆发的发动机
有了技术面超跌的股票池，这个时候还需要找到潜在发动机，有发动机的存在，个股才有可能真正崛起。
1、寻找题材叠加的发动机
题材香加有2个思路:1、选择已有大热题材的补涨个股，情绪不衰退到冰点，市场做补涨的动力都还在;2、选择潜在热点题材的领军个股，这些股蓄势待发，有望成为新题材的龙头。
2、寻找资金推动的发动机
如果目标股票池中的个股，看起来没有潜在的题材热点，这个时候就要重点看死否有资金推动的信号,如果先于市场筑底、先于市场上行、走势强于市场、量能结构良好，这就要提高注意。因为很多时候不论是对消息的获取还是对行情的理解，我们都比不上主力，但主力潜伏的信号，这却是可以识别的。
3、寻找技术惯性的发动机
技术惯性也是常见的发动机，所以我们会看到趋热股在同一条均线陈近出现相似的买点，量能结构在缩量到极点后会再次反弹，其至短线强势股在持续回调之后出现“N 型反包”和“同位涨停”等走势。#股票# #超跌反弹#
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