72.我们应该用保养的观念去防病，而不是用治疗的思想去治病
悟：我们对身边所有的工具，都有保养的观念，比如说汽车、电脑、家具等。我们都很清楚，需要定期的保养，才能让它们使用寿命加长，不容易坏。
保养方式就是，清理垃圾和增加一层保护层，比如说加机油、升级电脑的软件、给家具打一层保护蜡。
可是，唯独到了我们自己身体的时候，一提到保养，我们就有这样几个误区，如果没有生病，你就会认为保养是骗人的，没什么感觉。
你想一想，一辆新的汽车需不需要保养？需要！但是保养前汽车没什么问题，保养后也没什么大的变化，难道你就认为保养没用吗？还有的人错误的认为，等老了、等病了再去保养，可是到了那个时候，你想起来的，却是，不去医院去哪里？
所以请你一定要相信，保养是每一个人的事情，跟年龄没有关系，越早保养效果越好，成本越低。
悟：我们对身边所有的工具，都有保养的观念，比如说汽车、电脑、家具等。我们都很清楚，需要定期的保养，才能让它们使用寿命加长，不容易坏。
保养方式就是，清理垃圾和增加一层保护层，比如说加机油、升级电脑的软件、给家具打一层保护蜡。
可是，唯独到了我们自己身体的时候，一提到保养，我们就有这样几个误区，如果没有生病，你就会认为保养是骗人的，没什么感觉。
你想一想，一辆新的汽车需不需要保养？需要！但是保养前汽车没什么问题，保养后也没什么大的变化，难道你就认为保养没用吗？还有的人错误的认为，等老了、等病了再去保养，可是到了那个时候，你想起来的，却是，不去医院去哪里？
所以请你一定要相信，保养是每一个人的事情，跟年龄没有关系，越早保养效果越好，成本越低。
这7种食物最好不要放冰箱，还有5大使用误区，你中招了吗？
平时，很多人将买回家的新鲜食物，第一步就是放进冰箱里。但你可知冰箱≠保险箱，并不是所有食物都可以放进冰箱内储存的。
一来，因为冰箱存放食物时要有适度空间，以利于冷空气流通，才能保持合适的温度，抑制细菌的繁殖，从而达到保鲜的目的。
二来，虽然低温能够帮助很多食物保鲜，但有些食物放进冰箱后，反而会缩短保质期，更容易坏掉，或者影响口感。
有些食物放入冷藏室，能反而坏得更快！
七种不宜冷藏的食物
热带水果热带水果，像香蕉、芒果、木瓜等通常没熟透的时候就会被采摘下来售卖。而未完全成熟的水果被放进冰箱，会抑制自身乙烯（帮助水果成熟起来的成分）的释放，在冰箱里可能一直是生的，没办法变软变甜。
另外，在冰箱冷藏的温度下，这些热带水果很容易被冻伤，轻者表皮变褐、长出麻点点，严重的甚至会内部软烂、腐败。其实最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。想要减慢香蕉的腐烂速度，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用；而芒果、木瓜等，用纸包起来，放在通风避光处即可。
土豆、番薯土豆中含有丰富的淀粉，而低温会将土豆里的淀粉分解，影响口感；而且冰箱的制冷功能，还会释放一些水汽，潮湿的环境更容易加速它发芽，而发芽后的土豆、番薯，龙葵素含量增加，食用后可能会使人中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
保存方法：在装土豆或番薯的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓发芽速度。
注意：土豆和番薯要分开放置，否则容易长芽。
大蒜、洋葱冰箱的温度虽低，但湿度也大，大蒜、洋葱如果放在潮湿的环境里边，就算温度再低也是很容易会发霉变质的；
而且，这两类食物的气味较大，若是切开过的放入冰箱，会让其它食物沾上洋葱的味道。建议把它们放在干燥、通风的地方。
面包
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。
随着放置时间的延长，直链部分慢慢缔合，柔软的面包会逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。而放在冰箱里，温度较低会加快食物变陈、变硬的速度。
建议：刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内，室温保存即可，且尽量在保质期内吃完。
蜂蜜蜂蜜天生具有保鲜功能，而低温下，蜂蜜中的结晶会析出葡萄糖，虽然其性质没有发生改变，但会影响口感。
建议密封存放在阴凉处即可。
中药材
中药材放冰箱里，很容易受潮、变质，影响药性，甚至引发副作用。
对一些贵重的药材，如人参、鹿茸等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后将糯米用文火炒至暗黄，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处即可。
咖啡、茶叶一些晒干、烘干制品，如茶叶、咖啡、奶粉等，经过干燥处理后，水分含量极低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长时间。
已经开封的，若放入冰箱，会因为密封不严，变潮、发霉，而且冰箱中的味道还会混进里面，影响品质。
建议：近期不想喝，想保存更长时间，可以把它们密封好后放冷冻室里冻起来。
除了一些东西不能放入冰箱，在使用过程中也要注意这些问题：
冰箱存放小误区
蔬果洗干净再放冰箱？
很多人喜欢把果蔬洗干净后再放入冰箱，觉得这样更卫生也方便。
但营养学家表示，某些蔬果，特别是表皮中呼吸孔比较丰富的，如黄瓜、 胡萝卜等蔬果水洗后会变得潮湿，再加上冰箱内的湿冷环境，非常利于霉菌滋生；再者，蔬果表面都有自带的防菌保护膜，保护膜被清洗后，反而有助于细菌入侵，加速变质。
【建议】
若蔬果、鸡蛋表面有脏物，可以用干净的布擦拭后，套上保鲜袋再放进冰箱。
果蔬可以放一起？
很多人知道肉和蔬菜要分开，却没想过蔬菜和水果也最好分开放。
有些水果（如苹果、香蕉、梨等）成熟后，会排放一种乙烯气体，它会促进叶落和果实成熟，从而加快蔬菜腐败。
因此，易释放乙烯的水果更建议密封、和蔬菜分开存放。
饭菜凉了再放冰箱？
在我们的印象中，一定要等食物放凉才能放进冰箱，否则会影响制冷系统的工作效率，缩短冰箱寿命？
但你可知，放凉的过程正是细菌繁殖的大好机会，尤其是炎热的夏季，更是会以成倍的速度增长。其实，一般在吃完饭后，食物的温度已经降低很多，可以直接打包放进冰箱，并不会增加冰箱负担。
还要注意，放入冰箱的食物要尽早吃掉，从冰箱拿出来的食物要充分加热后食用。
哪空放哪，不讲究位置？
很多人在冰箱中存储东西都是想放哪放哪，没有任何规律可言。
但其实存储位置很关键，冰箱不同区域是存在温度差的，适合存放的东西也不同：①冷藏区：温度为0-4℃左右，适合存放剩饭剩菜、水果蔬菜等；②恒温冷藏区：也就是抽屉那层，温度为0℃，适合存放鸡蛋、即将吃掉或解冻的肉类；③冰箱门：因为经常开合，温度较高，在6℃左右，适合放密封包装的饮料、乳品、酱料等。
另外，还要遵循熟食放上面，半熟品次之，再往下是生食的原则，这样有利于避免细菌交叉污染。
还要提醒大家，一般冷藏室的温度设置在5℃以下，冷冻室设置在-18℃左右较佳。
定期清理冰箱冰箱不仅要定期清理食
平时，很多人将买回家的新鲜食物，第一步就是放进冰箱里。但你可知冰箱≠保险箱，并不是所有食物都可以放进冰箱内储存的。
一来，因为冰箱存放食物时要有适度空间，以利于冷空气流通，才能保持合适的温度，抑制细菌的繁殖，从而达到保鲜的目的。
二来，虽然低温能够帮助很多食物保鲜，但有些食物放进冰箱后，反而会缩短保质期，更容易坏掉，或者影响口感。
有些食物放入冷藏室，能反而坏得更快！
七种不宜冷藏的食物
热带水果热带水果，像香蕉、芒果、木瓜等通常没熟透的时候就会被采摘下来售卖。而未完全成熟的水果被放进冰箱，会抑制自身乙烯（帮助水果成熟起来的成分）的释放，在冰箱里可能一直是生的，没办法变软变甜。
另外，在冰箱冷藏的温度下，这些热带水果很容易被冻伤，轻者表皮变褐、长出麻点点，严重的甚至会内部软烂、腐败。其实最适合储藏这类水果的温度大多高于8℃。想要减慢香蕉的腐烂速度，只要用保鲜膜包住香蕉的根部就可以起到保鲜的作用；而芒果、木瓜等，用纸包起来，放在通风避光处即可。
土豆、番薯土豆中含有丰富的淀粉，而低温会将土豆里的淀粉分解，影响口感；而且冰箱的制冷功能，还会释放一些水汽，潮湿的环境更容易加速它发芽，而发芽后的土豆、番薯，龙葵素含量增加，食用后可能会使人中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
保存方法：在装土豆或番薯的纸箱或袋子里面放几个苹果。苹果会散发出一种叫“乙烯气体”的东西，可以减缓发芽速度。
注意：土豆和番薯要分开放置，否则容易长芽。
大蒜、洋葱冰箱的温度虽低，但湿度也大，大蒜、洋葱如果放在潮湿的环境里边，就算温度再低也是很容易会发霉变质的；
而且，这两类食物的气味较大，若是切开过的放入冰箱，会让其它食物沾上洋葱的味道。建议把它们放在干燥、通风的地方。
面包
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。
随着放置时间的延长，直链部分慢慢缔合，柔软的面包会逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。而放在冰箱里，温度较低会加快食物变陈、变硬的速度。
建议：刚出炉的面包可以放到大号保鲜袋内，室温保存即可，且尽量在保质期内吃完。
蜂蜜蜂蜜天生具有保鲜功能，而低温下，蜂蜜中的结晶会析出葡萄糖，虽然其性质没有发生改变，但会影响口感。
建议密封存放在阴凉处即可。
中药材
中药材放冰箱里，很容易受潮、变质，影响药性，甚至引发副作用。
对一些贵重的药材，如人参、鹿茸等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后将糯米用文火炒至暗黄，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处即可。
咖啡、茶叶一些晒干、烘干制品，如茶叶、咖啡、奶粉等，经过干燥处理后，水分含量极低，微生物无法繁殖，只要注意防潮，就能保存很长时间。
已经开封的，若放入冰箱，会因为密封不严，变潮、发霉，而且冰箱中的味道还会混进里面，影响品质。
建议：近期不想喝，想保存更长时间，可以把它们密封好后放冷冻室里冻起来。
除了一些东西不能放入冰箱，在使用过程中也要注意这些问题：
冰箱存放小误区
蔬果洗干净再放冰箱？
很多人喜欢把果蔬洗干净后再放入冰箱，觉得这样更卫生也方便。
但营养学家表示，某些蔬果，特别是表皮中呼吸孔比较丰富的，如黄瓜、 胡萝卜等蔬果水洗后会变得潮湿，再加上冰箱内的湿冷环境，非常利于霉菌滋生；再者，蔬果表面都有自带的防菌保护膜，保护膜被清洗后，反而有助于细菌入侵，加速变质。
【建议】
若蔬果、鸡蛋表面有脏物，可以用干净的布擦拭后，套上保鲜袋再放进冰箱。
果蔬可以放一起？
很多人知道肉和蔬菜要分开，却没想过蔬菜和水果也最好分开放。
有些水果（如苹果、香蕉、梨等）成熟后，会排放一种乙烯气体，它会促进叶落和果实成熟，从而加快蔬菜腐败。
因此，易释放乙烯的水果更建议密封、和蔬菜分开存放。
饭菜凉了再放冰箱？
在我们的印象中，一定要等食物放凉才能放进冰箱，否则会影响制冷系统的工作效率，缩短冰箱寿命？
但你可知，放凉的过程正是细菌繁殖的大好机会，尤其是炎热的夏季，更是会以成倍的速度增长。其实，一般在吃完饭后，食物的温度已经降低很多，可以直接打包放进冰箱，并不会增加冰箱负担。
还要注意，放入冰箱的食物要尽早吃掉，从冰箱拿出来的食物要充分加热后食用。
哪空放哪，不讲究位置？
很多人在冰箱中存储东西都是想放哪放哪，没有任何规律可言。
但其实存储位置很关键，冰箱不同区域是存在温度差的，适合存放的东西也不同：①冷藏区：温度为0-4℃左右，适合存放剩饭剩菜、水果蔬菜等；②恒温冷藏区：也就是抽屉那层，温度为0℃，适合存放鸡蛋、即将吃掉或解冻的肉类；③冰箱门：因为经常开合，温度较高，在6℃左右，适合放密封包装的饮料、乳品、酱料等。
另外，还要遵循熟食放上面，半熟品次之，再往下是生食的原则，这样有利于避免细菌交叉污染。
还要提醒大家，一般冷藏室的温度设置在5℃以下，冷冻室设置在-18℃左右较佳。
定期清理冰箱冰箱不仅要定期清理食
我们应该用保养的观念去防病，而不是用治疗的思想去治病。
我们对身边所有的工具都有保养的观念，比如说汽车，电脑，家具等。我们都很清楚，需要定期保养，才能让它的使用寿命加长不容易坏，保养方式就是清理垃圾和增加一层保护层，比如说加机油，升级电脑的软件，给家具打一层保护腊。
可是唯独到了我们自己身体的时候，一提到保养我们就有这样几个误区，如果没有生病你就会认为保养是骗人的，没什么感觉。
你想一想，一辆新的汽车需不需要保养，需要，但是保养前汽车没什么问题，保养后也没什么大的变化，难道你就认为保养没有用吗？还有的人错误的认为等老了，等病了再去保养，可是到了那个时候，你想起来的确，却是，不去医院去哪里？
所以，请你一定要相信保养是每一个人的事情，跟年龄没有关系，越早保养效果越好，成本越低。 https://t.cn/z8lvzyL
我们对身边所有的工具都有保养的观念，比如说汽车，电脑，家具等。我们都很清楚，需要定期保养，才能让它的使用寿命加长不容易坏，保养方式就是清理垃圾和增加一层保护层，比如说加机油，升级电脑的软件，给家具打一层保护腊。
可是唯独到了我们自己身体的时候，一提到保养我们就有这样几个误区，如果没有生病你就会认为保养是骗人的，没什么感觉。
你想一想，一辆新的汽车需不需要保养，需要，但是保养前汽车没什么问题，保养后也没什么大的变化，难道你就认为保养没有用吗？还有的人错误的认为等老了，等病了再去保养，可是到了那个时候，你想起来的确，却是，不去医院去哪里？
所以，请你一定要相信保养是每一个人的事情，跟年龄没有关系，越早保养效果越好，成本越低。 https://t.cn/z8lvzyL
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