#美食[超话]# 人生第一次进餐厅你还记得吗？是不是每次进餐厅一推门，就会和各种香味撞个满怀，是各类酒味儿、熟肉味儿，反正是各种让你流口水的味儿全混在了一起，比家里过年请客那味儿还要浓郁一百倍。那您到“北京”下过馆子吗?没去过没关系，赶紧收藏这一篇！以后去了北京不发愁吃啥！
排名第一:北京烤鸭
味道:它以优质可肉用食鸭中的北京鸭为原料，肉质肥而不腻，外脆里嫩。烤出的鸭子外观优美，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红。
吃法:北京烤鸭需要先把肉片下来，取一张荷叶饼，先放上几根黄瓜条和几根葱丝，再夹一块烤鸭，蘸一点甜面酱，然后全部卷起来吃。在北京，别人不会问你吃了多少只烤鸭，而是会问你吃了多少卷。那么你最多吃过多少卷?
排名第二:贵妃鸡
由来:都知道杨贵妃非常喜欢吃荔枝，但除此之外，贵妃最爱吃的便是蒸鸡。所以厨师从“贵妃醉酒”这件事上得到启发，烹制出了“贵妃鸡”这道菜肴。由于厨师烹制时选用了上贡的红葡萄酒烹调，也给这道菜增添了几分传奇色彩。
味道:贵妃鸡肉质超级鲜美，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中优品”。是坐月子，老人孩子滋补身体的不二选择哦！
排名第三:涮羊肉
涮肉时夹上些许2-3个薄片埋进锅，不放筷，筷子活泛地兜着肉上下悠几下，因为肉薄，遇水即涨，粉色一消失，旋即起，置入碟中。随后右手夹着肉，左手挑出芝麻酱淋着，就可以在嘴里头热热地嚼开去了。
薄至透明的鲜红肉片烫进翻滚着的清亮鲜汤，再蘸上精心调制的麻酱蘸料，入口即是肉片的鲜美滋味。好的涮羊肉，能吃出幻影，吃出诗意，涮一片蘸点麻酱送入口，就是极致的享受。
排名第四:京酱肉丝
它是北京菜中的经典代表菜之一。与其说是京城名菜，不如说是下饭好菜，咸甜适中、酱香浓郁，不知不觉就干了一大碗米饭。只要是吃过一次京酱肉丝这道菜的人，就会被这个味道所折服。
第一次吃这道菜是去北京旅游的时候，那个味道到现在也忘不了。微甜的酱香裹着湿滑的肉丝，跟葱、黄瓜丝一卷，吃起来特别丰富又有仪式感。
排名第五:三不沾
三不粘即不粘牙、不粘盘、不粘勺。这道菜的特点是软香油嫩、浓甜不腻；有益智、开胃的功效。所用主料鸡蛋黄有祛热、温胃、镇静、消炎等作用。
鸡蛋营养丰富，除蛋白质、脂肪外，钙、磷、铁及维生素A含量也不少，对成长期的儿童和病后体弱者非常适宜。蛋黄内还含大量卵磷脂，对软化血管有一定功效。但蛋黄胆固醇含量高，心脑血管病患者慎食。
排名第六:乾隆白菜
相传乾隆帝微服私访回京，由于已是年关又是傍晚，多家饭铺已经关张。只有一家小酒馆还在营业，一行人来到店中。大厨已经放假回家过年，只有一个伙计凑合着给做点吃的，炸了一盘花生米，又上了一盘麻酱拌白菜。乾隆吃了这道麻酱拌白菜，赞不绝口。从此这道菜便声名远扬。
乾隆白菜吃起来酱香中带着清爽鲜甜，酥脆中夹着酸香腻口，层次分明又丰富，味道颇为不错，是一道典型的冬季凉拌菜，大家在家也可以试着做一做。超简单的！
排名第七:冰糖肉方
这道冰糖肉方开盖的时候简直是满室芬芳，上面肥肉的地方吃起来像果冻一样，而下面瘦肉的地方也没有因为煮的时间久而变得干柴。
最惊喜的是这道菜没有因为加了冰糖变得腻口，反而多了很浓郁的焦糖香气。着实好吃！
排名第八:豆汁
豆汁是用绿豆子浸泡到皮绽开后捞出，加水研磨成细浆，倒入大缸子内发酵，上层飘浮者即为豆汁。豆汁须用大砂锅加水烧开，再兑进发酵完的豆汁烧开，最后用小火保温，随喝随盛。不过味道嘛，还是期待有喝过的人在评论区留言，给大家解答疑惑！
以上八道菜都是北京有名的代表。那么你还知道哪些美味的北京菜肴?
排名第一:北京烤鸭
味道:它以优质可肉用食鸭中的北京鸭为原料，肉质肥而不腻，外脆里嫩。烤出的鸭子外观优美，丰盈饱满，颜色鲜艳，色呈枣红。
吃法:北京烤鸭需要先把肉片下来，取一张荷叶饼，先放上几根黄瓜条和几根葱丝，再夹一块烤鸭，蘸一点甜面酱，然后全部卷起来吃。在北京，别人不会问你吃了多少只烤鸭，而是会问你吃了多少卷。那么你最多吃过多少卷?
排名第二:贵妃鸡
由来:都知道杨贵妃非常喜欢吃荔枝，但除此之外，贵妃最爱吃的便是蒸鸡。所以厨师从“贵妃醉酒”这件事上得到启发，烹制出了“贵妃鸡”这道菜肴。由于厨师烹制时选用了上贡的红葡萄酒烹调，也给这道菜增添了几分传奇色彩。
味道:贵妃鸡肉质超级鲜美，是一种理想的营养滋补佳品，被美食界誉为“禽中优品”。是坐月子，老人孩子滋补身体的不二选择哦！
排名第三:涮羊肉
涮肉时夹上些许2-3个薄片埋进锅，不放筷，筷子活泛地兜着肉上下悠几下，因为肉薄，遇水即涨，粉色一消失，旋即起，置入碟中。随后右手夹着肉，左手挑出芝麻酱淋着，就可以在嘴里头热热地嚼开去了。
薄至透明的鲜红肉片烫进翻滚着的清亮鲜汤，再蘸上精心调制的麻酱蘸料，入口即是肉片的鲜美滋味。好的涮羊肉，能吃出幻影，吃出诗意，涮一片蘸点麻酱送入口，就是极致的享受。
排名第四:京酱肉丝
它是北京菜中的经典代表菜之一。与其说是京城名菜，不如说是下饭好菜，咸甜适中、酱香浓郁，不知不觉就干了一大碗米饭。只要是吃过一次京酱肉丝这道菜的人，就会被这个味道所折服。
第一次吃这道菜是去北京旅游的时候，那个味道到现在也忘不了。微甜的酱香裹着湿滑的肉丝，跟葱、黄瓜丝一卷，吃起来特别丰富又有仪式感。
排名第五:三不沾
三不粘即不粘牙、不粘盘、不粘勺。这道菜的特点是软香油嫩、浓甜不腻；有益智、开胃的功效。所用主料鸡蛋黄有祛热、温胃、镇静、消炎等作用。
鸡蛋营养丰富，除蛋白质、脂肪外，钙、磷、铁及维生素A含量也不少，对成长期的儿童和病后体弱者非常适宜。蛋黄内还含大量卵磷脂，对软化血管有一定功效。但蛋黄胆固醇含量高，心脑血管病患者慎食。
排名第六:乾隆白菜
相传乾隆帝微服私访回京，由于已是年关又是傍晚，多家饭铺已经关张。只有一家小酒馆还在营业，一行人来到店中。大厨已经放假回家过年，只有一个伙计凑合着给做点吃的，炸了一盘花生米，又上了一盘麻酱拌白菜。乾隆吃了这道麻酱拌白菜，赞不绝口。从此这道菜便声名远扬。
乾隆白菜吃起来酱香中带着清爽鲜甜，酥脆中夹着酸香腻口，层次分明又丰富，味道颇为不错，是一道典型的冬季凉拌菜，大家在家也可以试着做一做。超简单的！
排名第七:冰糖肉方
这道冰糖肉方开盖的时候简直是满室芬芳，上面肥肉的地方吃起来像果冻一样，而下面瘦肉的地方也没有因为煮的时间久而变得干柴。
最惊喜的是这道菜没有因为加了冰糖变得腻口，反而多了很浓郁的焦糖香气。着实好吃！
排名第八:豆汁
豆汁是用绿豆子浸泡到皮绽开后捞出，加水研磨成细浆，倒入大缸子内发酵，上层飘浮者即为豆汁。豆汁须用大砂锅加水烧开，再兑进发酵完的豆汁烧开，最后用小火保温，随喝随盛。不过味道嘛，还是期待有喝过的人在评论区留言，给大家解答疑惑！
以上八道菜都是北京有名的代表。那么你还知道哪些美味的北京菜肴?
#KinKrit[超话]#
【很长的回应】
1. 关于与PP个站成立打｜投组，而并不与BK个站成立打｜投组！
答: 小厂在成立初期，17届KCL期间（2021.2.14左右) 同时与BK及PP个站管理员进行了联系，当时PP个站与小厂很快达成了一致合作意向，后续成立了PP个人打｜投组，协商决定，小厂占管理组一位，但【不对其打｜投组进行日常管理】，仅在【KCL期间】提供打｜投指导，去年【2021.3.12】为小厂最后一次在PP打｜投群发言，后续管理由个站自行安排（图4)！而同BK个站管理反复沟通后，很遗憾，没能说服对方，小厂只能放弃（图1-3)
2. 四站联合PP首封（2021.5.9左右)，但不管BK首封(2021.2.21左右)？
答: 四站联合的最简单起因就是，PP首封Lofficiel杂志社要求订｜购量非常大才有折｜扣，且必须自提，小厂同一家书店敲定了9000本左右85折包｜邮，而这个数量【只有联合】才能达到！（图5-6)
BK首封GQ时厂子刚刚成立一个多月（2021.2.21左右，图7)，很少粉丝知道我们，GQ厂团销｜量为310册，且此前从未开团，小厂那会儿临时决定开团，甚至不知道怎么联系杂志社，厂团GQ是在购｜物｜网｜站下单，并付了高｜额｜邮｜费，何谈同其他站子合作，烦请考虑站子的成长也需要时间
3. 小厂不管BK Joox投｜票？
答: 这更是无稽之谈，去年Joox仅BK入围(2021.5月初)，小厂依旧顶住被误解的风险，对Joox进行了 ，并与【BK个站布丁站进行了合作，图8-9】（联合声明及明细: https://t.cn/A6Sypqfz)，不管是前期的投｜piao还是后续的小视频获取大屏，都投注了无数的心力！或许还有人记得我们给小金送去的战利品(Iphone 12 Pro Max，图10)
图11可以明显看出，四站联合PP首封和小厂同布丁合作BK Joox打｜投几乎是同步进行的！不存在偏向任何一方的说法，小厂作为BKPP双人站，支持BKPP，也支持BK和PP各自不同的发展重心，如何能做到完美的1:1复刻？
4. 关于BKPP的生日项目
答: 此前小厂开启的唯一一次生日为协助PP泰站，因临近PP生日，但金｜额差距还很大，小厂因为【生日公益为PP亲自挑选】，不希望最后麻烦PP，所以答应了PP泰站帮忙，协商后，PP泰站同意在项目中署名中粉，小厂仅开放【三小时】，此后不管是BK去年的生日（主要原因是并没有收到BK泰站需要帮忙的消息)还是PP今年的生日，小厂【并未发起任何生日项目】，厂站BK和PP的生日项目完全是小厂内部消化！
2021年BK和PP生日厂站项目，无，几乎为1:1复刻，图12:
1:生日应援头像各两组（2*9）
2:生日画册配定制礼盒各一套
3:生日联画活动各一
4:生日定制动画各一，时间周期长费用高
5:生日【等价】小礼物 ，近3000
（BK: 220朵玫瑰鲜花花束）
（PP: 在BK叔叔家定做的PP一家人的金属画及两个摆台）
2022年BK和PP生日项目经费（无，约3000)
PP生日: 1577投入药站生日项目+约1450投入打投群小企鹅自行设计的生日花束
BK生日: 本周四（回归公告前)，已协商好等BK花束设计完毕，小厂补差｜价后，将剩余经｜费投入药站BK生日项目（图13）
注:为什么没有画册和动画了？答:厂站管理大多在今年完成了学生到打工人的转变，时间与精力都很难再想以前一样了，所以只能以更简单直接的方式尽自己的一份心意！
5. 为什么BK发新歌不回归，PP要发新歌了就回归？
答: 厂站从今年5月起，由于暂缺运营，便逐渐停止了更新，4.25发布招新帖，期间置顶招新贴，并呼吁大家积极参与，无果后，小厂管理多次找到其他小企鹅（6.30 7.20 本周二)，希望她们能推荐运营人员，终于在8.12日成功找到新的运营，恰逢8.14皇家开始，因此我们商量在8.13日发布回归帖（图14，15)，小厂回归只因刚找到运营，拒绝恶意揣测！
6. KCL单人项目金｜额分配不均？
答: 18 KCL的单人项目由BK和PP的【泰方个人打｜投组】代投，各50000 ，大家可自行上推求证个人打｜投组，明｜细帖（https://t.cn/A660K8uY)，PP单人组缺失的视频证据是投票前期2.19及2.20的PP单人项，我们相信PP个人打｜投组用这5w只投了PP单人项！
此外在投｜piao后期，为防止经｜费无法完全投出，小厂也是同时向BK和PP泰方个人打｜投组请求帮助，但BK个人打投组表示只愿意接受单人项，因此后续只有PP单人打｜投组帮忙了CP项和剧集的投｜票，至于有些恶意揣测的对方用CP项的投单人项，真的以小人之心度君子之腹，每条打｜投视频，泰方和小厂都会进行双重的核对，CP项有CP项的短信投｜票｜代｜码，个人项有个人的代｜码，视频可以清楚看到PP打｜投组帮忙为CP和剧集投｜票（图16)，明细帖评｜论｜区有详细的转｜账记录和完整视频记录，烦请各自查证，或者直接询问泰方打｜投组，金｜额公开透明！
7. 为什么不回应？装死？
答: 不用太细心的小企鹅都知道小厂管理组有海外党，你以为的装死，可能只是在睡觉！况且所有时间线跨度一年多，要找齐这些材料并汇总需要时间！
BKPP企鹅厂
20220814
【很长的回应】
1. 关于与PP个站成立打｜投组，而并不与BK个站成立打｜投组！
答: 小厂在成立初期，17届KCL期间（2021.2.14左右) 同时与BK及PP个站管理员进行了联系，当时PP个站与小厂很快达成了一致合作意向，后续成立了PP个人打｜投组，协商决定，小厂占管理组一位，但【不对其打｜投组进行日常管理】，仅在【KCL期间】提供打｜投指导，去年【2021.3.12】为小厂最后一次在PP打｜投群发言，后续管理由个站自行安排（图4)！而同BK个站管理反复沟通后，很遗憾，没能说服对方，小厂只能放弃（图1-3)
2. 四站联合PP首封（2021.5.9左右)，但不管BK首封(2021.2.21左右)？
答: 四站联合的最简单起因就是，PP首封Lofficiel杂志社要求订｜购量非常大才有折｜扣，且必须自提，小厂同一家书店敲定了9000本左右85折包｜邮，而这个数量【只有联合】才能达到！（图5-6)
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3. 小厂不管BK Joox投｜票？
答: 这更是无稽之谈，去年Joox仅BK入围(2021.5月初)，小厂依旧顶住被误解的风险，对Joox进行了 ，并与【BK个站布丁站进行了合作，图8-9】（联合声明及明细: https://t.cn/A6Sypqfz)，不管是前期的投｜piao还是后续的小视频获取大屏，都投注了无数的心力！或许还有人记得我们给小金送去的战利品(Iphone 12 Pro Max，图10)
图11可以明显看出，四站联合PP首封和小厂同布丁合作BK Joox打｜投几乎是同步进行的！不存在偏向任何一方的说法，小厂作为BKPP双人站，支持BKPP，也支持BK和PP各自不同的发展重心，如何能做到完美的1:1复刻？
4. 关于BKPP的生日项目
答: 此前小厂开启的唯一一次生日为协助PP泰站，因临近PP生日，但金｜额差距还很大，小厂因为【生日公益为PP亲自挑选】，不希望最后麻烦PP，所以答应了PP泰站帮忙，协商后，PP泰站同意在项目中署名中粉，小厂仅开放【三小时】，此后不管是BK去年的生日（主要原因是并没有收到BK泰站需要帮忙的消息)还是PP今年的生日，小厂【并未发起任何生日项目】，厂站BK和PP的生日项目完全是小厂内部消化！
2021年BK和PP生日厂站项目，无，几乎为1:1复刻，图12:
1:生日应援头像各两组（2*9）
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4:生日定制动画各一，时间周期长费用高
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（PP: 在BK叔叔家定做的PP一家人的金属画及两个摆台）
2022年BK和PP生日项目经费（无，约3000)
PP生日: 1577投入药站生日项目+约1450投入打投群小企鹅自行设计的生日花束
BK生日: 本周四（回归公告前)，已协商好等BK花束设计完毕，小厂补差｜价后，将剩余经｜费投入药站BK生日项目（图13）
注:为什么没有画册和动画了？答:厂站管理大多在今年完成了学生到打工人的转变，时间与精力都很难再想以前一样了，所以只能以更简单直接的方式尽自己的一份心意！
5. 为什么BK发新歌不回归，PP要发新歌了就回归？
答: 厂站从今年5月起，由于暂缺运营，便逐渐停止了更新，4.25发布招新帖，期间置顶招新贴，并呼吁大家积极参与，无果后，小厂管理多次找到其他小企鹅（6.30 7.20 本周二)，希望她们能推荐运营人员，终于在8.12日成功找到新的运营，恰逢8.14皇家开始，因此我们商量在8.13日发布回归帖（图14，15)，小厂回归只因刚找到运营，拒绝恶意揣测！
6. KCL单人项目金｜额分配不均？
答: 18 KCL的单人项目由BK和PP的【泰方个人打｜投组】代投，各50000 ，大家可自行上推求证个人打｜投组，明｜细帖（https://t.cn/A660K8uY)，PP单人组缺失的视频证据是投票前期2.19及2.20的PP单人项，我们相信PP个人打｜投组用这5w只投了PP单人项！
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20220814
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【设计团队】Alight目光設計實驗室
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