神之甘露：令我难以忘怀的培恩龙舌兰
在遥远的大西洋彼岸，有一个热情甘甜的国度墨西哥，这里孕育着古老又神秘的印第安文明。相传在数千年前，印第安人目睹了闪电击中龙舌兰的盛状，在熊熊燃烧的烈火中龙舌兰竟流出了醇香的汁液，当地人在品尝后觉得它甘甜无比，便将它奉为“神之甘露”，这是关于墨西哥龙舌兰最早的故事。而到了16世纪，西班牙人踏上了墨西哥的土地并发现当地人用龙舌兰汁发酵的饮料，味道独特，甘甜诱人，于是西班牙人利用蒸馏技术酿造出了真正意义上的墨西哥龙舌兰酒。
作为一个资深品酒爱好者，怎么能错过有如此传奇色彩的墨西哥龙舌兰呢？在尝试过诸多冠以墨西哥产地名号的龙舌兰后，我总是觉得差了些什么（这些龙舌兰都必须经过调配才没有涩味）。直到我认识了Patron培恩龙舌兰，才发现原来纯饮才是高品质龙舌兰的正确打开方式。
培恩龙舌兰拥有圆润顺滑的口感，喝过它的人就能明白。就算你不爱喝酒，也能在品尝培恩龙舌兰的过程中享受微醺的快乐~
一口酒入喉，静静品味，感受新鲜龙舌兰的清新和烈酒入喉的辛辣余味，或许，这种难以言喻的顺滑滋味才是让我难以割舍的根源所在吧！

喝酱酒，喝好酒。品酒便是一种#酒文化# 。

咂上一口好酱酒，它的味道该是一种酸甜苦辣相协调的融合之感，味道间层次复杂翻滚，却不会分明。入口也不会有明显的水味，而是酱酒的醇香在口腔里席卷。是一种说不真切的相辅相成的舒适感。

很多酒友初喝酱酒会觉得味道不适，其实很多时候是品酒的过程太快，或者品到了“坏酒”。酒液初入嘴，可不能急急咽下，让酒体在口中充满了各个部位，通过舌面的引导缓缓下肚。下肚后也不要急着吃菜喝酒，缓缓感受，闭着嘴，从喉间仍有一股冰凉舒爽的酱香向上涌来，冲回口腔冲上鼻腔，此时的口鼻里满满的还有这酱香的回味。到了这时，轻轻咂嘴，空气涌入口腔，带起一阵酱香味的回甘，嘴里又是一阵新的酱味洗礼。

品尝二次陈酿的帝王威士忌，来一场甜蜜愉悦的微醺之旅
据相关数据统计：2018年苏格兰威士忌出口额超过60亿美元，其中苏格兰调和威士忌作为主要出口的威士忌种类，价值达到38亿美元。现如今，越来越多的中国人爱上了这种口感独特的酒，国内对威士忌酒的需求也在快速增长。

在众多威士忌酒的品牌中，Dewar’s帝王威士忌脱颖而出，成为了不少国内买家的心头好。Dewar’s帝王威士忌的品类很多，帝王白牌、帝王12年、帝王18年等等，都是值得尝试的高品质威士忌。但是今天，我推荐的主角却不是它们，而是帝王15年。
都说“爱一个人就要爱他的全部”，在我看来，这句话同样适用于我钟爱的酒。帝王威士忌真是让我没处挑错，它一直用最传统的酿造方式酿酒， 在100多年前还独创了“二次陈酿 （Double Aged）”的工艺，可以说是烈酒界的老派先锋。我专门研究了一下“二次陈酿”的操作方法，原来是把来自苏格兰不同地区的成熟威士忌，经过调酒师巧妙的调配后，再次放入陈年橡木桶中进行半年的融合沉淀。这样可以让酒液更好的吸取橡木桶的香气和色泽，呈现出层叠丰厚的独特口感。

在正式品酒之前，可以先感受下威士忌独特的气息，威士忌的酒香多半来自于高度数的挥发，即酒液与空气接触的那一瞬间所散发出的香气，我今天带来的帝王15年威士忌的气味有些甜甜的感觉，像是蜂蜜，又有些水果的清新。
这款酒初入口时，淡淡的蜂蜜气息充斥着口腔，含在嘴里又有酸酸甜甜的水果味道，像是苹果的青涩，又带一点柑橘的清新，布满舌根后有浓郁的太妃奶糖的味道，余韵温暖绵长~
都说微醺是喝酒的最佳状态，特别是威士忌。喝帝王15年的时候我喜欢加冰直饮，既能冲淡入喉的辛辣，也能更好的品尝威士忌原始的醇香口感，还不易喝醉。休闲假日，闺蜜聚会开上这样一瓶甜蜜醇香的帝王15年，简直不要太小资。如果你也是威士忌爱好者，不妨试试帝王15年，你一定会爱上它的！