鱼秋辣椒 据说最早叫“立秋辣椒”，因为贵州本地小辣椒立秋最好吃，但因为本地辣椒小而长，远远看去象一天小鱼，贵州人味道比鱼还好吃，于是就有了“鱼秋辣椒”的美名，鱼秋辣椒四要素：小辣椒个、苦葱、干豆豉、肥瘦搭配的肉末。鱼秋辣椒最忌讳一开始就用油炒，这样炒出来的辣椒生臭生臭的，辣椒个也不软，不好吃。怎么做呢？小火，锅里不能放油，把喜好的辣椒个滤干水分，倒入锅中，慢慢把辣椒个炒蔫了，盛出来；放油，把肥瘦肉末炒熟，盛出；留点油在锅里，炒干豆豉，等炒出香味，倒入辣椒个和肉末，再加入调味剂，最后倒入切成节的苦葱，搅拌均匀，出锅。确实，香！#林庆祥的美食触觉# https://t.cn/A6SZmzeU

蒸鸡蛋，虽然放错了菜，但还是挺好吃的[馋嘴]。
步骤：
1、烧点水，待会用，不用太多。
2、打两个蛋，加一点盐。（一点真是个玄学，放了半勺好了）
2、加入一些生抽。（可以适当多加一点，加到拌匀了都变咖啡色）
3、加入一勺辣油，或者别的什么的熟油或者你偏好的调味剂。
4、加入葱花或切好的韭菜。
5、加入刚刚烧的水，蛋液的1.5～2倍适量。拌匀拌匀拌匀。
6、锅里隔水蒸，扣个盘子，15分钟。

#这个问题吃什么##吃出好身材##微博健康公开课#
「鸡蛋藜麦饼」-- 高蛋白低热量｜营养师减脂期100道食谱
刷脂期不知道早餐吃什么？
今天我们来做一款高蛋白，低热量的减脂快手早餐

食材准备：三色藜麦30g、鸡蛋2个、苋菜150g
调料：盐、鲜菇粉（0谷氨酸钠）
烹饪难度：无难度
推荐指数：★★★★★

制作方法
1.苋菜焯水
2.沥干水分后切成小段
3. 加入少许盐和天然调味剂鲜菇粉来提鲜，不含谷氨酸钠，不会让你吃着吃着就变成小猪
4.碗中打入两个鸡蛋
5. 水开后加入咖喱块和适量0添加番茄酱搅拌均
6.锅中刷少许油
*不要认为不吃油才健康，没有油不仅会让你饿得更快，导致暴食，而且会影响你的健康，皮肤干燥、脱发、水肿、疲劳甚至关节损伤。健康的油脂是必须的，每天大约25克左右脂肪。
7.放入藜麦鸡蛋液
8.中小火煎至两面金黄即可享用