#健康知识科普# 【一瓶饮料竟含200多种配料?如何看配料表】

近日,曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频,视频里他称:“买了一瓶饮料,发现配料表上竟标注有200多种配料,让人吃惊。”

视频显示,配料表包含了各种水果、蔬菜等,其配料表占据了大半个瓶身。

关于饮料的口味,冯雷喝过后在视频中给出了答案:像“葡萄汁”。

这件事引发网友热议,有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。

记者注意到,早在几个月前,就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“(GABA)y-氨基丁酸”等字样,其售价超过一般普通气泡水。

记者发现,上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类,添加量为5mg/L。除此之外,配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。

5mg/L的植物酵素含量并不高,人体能获得的有益物质十分微量,还不如吃一个苹果。专家指出,这款饮品噱头比较大。

近日,这款气泡水出品公司一名工作人员表示,他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉,并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来,该工作人员表示,这是技术方面的问题,他也不清楚。其表示,他们的产品不是药品,不含有调节人体的功效,一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。

酵素粉到底是什么东西?

“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大,更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出,酵素是一种蛋白酶,成分主要是蛋白质和肽类,还含有矿物质、益生菌及益生元等,有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。

但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料,明确标示了其含量为5mg/L,其含量并不高,对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg,保健效果微乎其微。

同时她指出,此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益,反而原料越多,导致过敏的因素也会随之增多。

(GABA)y-氨基丁酸是什么?

此外,对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ-氨基丁酸和天然黄花菜,有助于提高睡眠质量,助你一夜好梦。

陈巧医生指出,“γ-氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质,有改善睡眠和降血压的功效,天然黄花菜富含卵磷脂,能够促进大脑血液循环,且含有松果体素,作用于人体神经中枢,有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效,但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果,实际功效有待考证。”

原视频下网友的评论有提到,“当你看到酵素两个字时,就该知道这个饮料是智商税了。”

对此,陈巧医生指出,酵素产品不能简单地称之为智商税,正确理解酵素是一种蛋白酶,科学地使用它才是关键。

同时她也建议消费者,在选购此类产品时,应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜,过多饮用容易造成腹泻或过敏。

还需要注重饮用的时机,饭前喝会冲淡胃液,影响进餐,而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。

“0糖0脂”的消费陷阱

其实很多时候是在玩文字游戏。

我国《预包装食品营养标签通则》要求:标示为“不含糖”的食物中,要求糖的添加量不超过0.5g/100g(固体)或100mL(液体),含量低于5%的可称为低糖产品。

标示为“无能量”的食物,能量不要超过17KJ/100g(固体)或100ml(液体),且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。

另外,不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g(固体)或100ml(液体)的添加量。

所以“0糖”并不等于无糖,还可能只是不添加蔗糖,而添加了其他糖,比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖,缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。

也有的研究表明,人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉,却“调戏”了固有的胰岛素作用机制,从而带来肥胖和糖尿病的隐患。

怎么看配料表?

据媒体报道,食品标签是商家向消费者传递信息的载体,一切预包装食品,都要求要有标签。

根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》,食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

食品标签上的配料表是一个产品的原料构成,包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注,同时也保护了消费者的知情权。因此,不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况,如有属于违法。

相同类型的饮料,配料几乎一模一样,只是排序不同,两者有差别吗?

根据上述标准规定,预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列),也就说明在配料表中,哪种成分越排在前面,其含量就越高。

打个比方,如果你看到一款饮料,它的配料表第一位是“水”,第二位是“白砂糖”,实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。

这提示我们,购买饮料时,优先关注排在配料表前两三位的原辅料,它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次,建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。

除了部分被豁免的食品外,所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容,通常以每100g(mL)食品中的含量来进行展示(也有以每份为单位的)。

因此,在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量,在燕麦片看不到“膳食纤维”含量,这都是很正常的,因为这属于生产商自愿标识的内容。

在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%(NRV%)”,指每100g(mL)食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比,该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。

#健康知识科普# 【一瓶饮料竟含200多种配料?如何看配料表】

近日,曾出演过《人民的名义》赵瑞龙一角的演员冯雷发布了一段视频,视频里他称:“买了一瓶饮料,发现配料表上竟标注有200多种配料,让人吃惊。”

视频显示,配料表包含了各种水果、蔬菜等,其配料表占据了大半个瓶身。

关于饮料的口味,冯雷喝过后在视频中给出了答案:像“葡萄汁”。

这件事引发网友热议,有网友戏称“感觉搬空了一整个菜市场”。

记者注意到,早在几个月前,就有许多网友在网上晒出了这款饮品。产品包装上的醒目位置标注了“232植物酵素”“0糖0脂0能量”“(GABA)y-氨基丁酸”等字样,其售价超过一般普通气泡水。

记者发现,上述配料名称都属于配料表中“综合果蔬酵素粉”这一大类,添加量为5mg/L。除此之外,配料表还标注了水、赤藓糖醇、抗性糊精、二氧化碳、红葡萄浓缩汁以及紫胡萝卜浓缩汁。

5mg/L的植物酵素含量并不高,人体能获得的有益物质十分微量,还不如吃一个苹果。专家指出,这款饮品噱头比较大。

近日,这款气泡水出品公司一名工作人员表示,他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉,并不是真的添加了232种植物。至于为何要将酵素粉所包含的232种植物元素都列出来,该工作人员表示,这是技术方面的问题,他也不清楚。其表示,他们的产品不是药品,不含有调节人体的功效,一些网络流传功效是酵素本身含有的功效。

酵素粉到底是什么东西?

“人体每天摄入的食物和饮料不能单独分割开来说某一种益处有多大,更需要的是均衡而全面的饮食搭配。”解放军总医院第三医学中心营养科副主任医师陈巧接受采访时指出,酵素是一种蛋白酶,成分主要是蛋白质和肽类,还含有矿物质、益生菌及益生元等,有调节肠道、帮助消化和抑制细菌的作用。

但此款添加了复合型酵素粉为原料的饮料,明确标示了其含量为5mg/L,其含量并不高,对于饮料来说每瓶只有不到2.5mg,保健效果微乎其微。

同时她指出,此类饮品添加的原料并非越多对人体越有益,反而原料越多,导致过敏的因素也会随之增多。

(GABA)y-氨基丁酸是什么?

此外,对于在一些电商平台该产品宣传页上提到该产品富含γ-氨基丁酸和天然黄花菜,有助于提高睡眠质量,助你一夜好梦。

陈巧医生指出,“γ-氨基丁酸是一种中枢神经系统抑制性神经递质,有改善睡眠和降血压的功效,天然黄花菜富含卵磷脂,能够促进大脑血液循环,且含有松果体素,作用于人体神经中枢,有助于改善睡眠。这两种原料确有此类功效,但具体功效是要各元素的实际具体添加量及个人的吸收效果,实际功效有待考证。”

原视频下网友的评论有提到,“当你看到酵素两个字时,就该知道这个饮料是智商税了。”

对此,陈巧医生指出,酵素产品不能简单地称之为智商税,正确理解酵素是一种蛋白酶,科学地使用它才是关键。

同时她也建议消费者,在选购此类产品时,应当注意控制每天的摄入量。“一般建议一天500-1000毫升为宜,过多饮用容易造成腹泻或过敏。

还需要注重饮用的时机,饭前喝会冲淡胃液,影响进餐,而饭后半小时喝更有助于消化。对于胃肠功能较弱的人不适宜大量饮用。”陈巧医生解释道。

“0糖0脂”的消费陷阱

其实很多时候是在玩文字游戏。

我国《预包装食品营养标签通则》要求:标示为“不含糖”的食物中,要求糖的添加量不超过0.5g/100g(固体)或100mL(液体),含量低于5%的可称为低糖产品。

标示为“无能量”的食物,能量不要超过17KJ/100g(固体)或100ml(液体),且其中脂肪提供的能量不超过总能量的一半。

另外,不含糖或者不含脂肪也都是要求不超过0.5g/100g(固体)或100ml(液体)的添加量。

所以“0糖”并不等于无糖,还可能只是不添加蔗糖,而添加了其他糖,比如果糖、果葡糖浆等。用代糖来代替游离糖,缺乏证据证明它们对人体的各种慢性病能起到预防效果。

也有的研究表明,人工代糖虽然暂时欺骗了你的味觉,却“调戏”了固有的胰岛素作用机制,从而带来肥胖和糖尿病的隐患。

怎么看配料表?

据媒体报道,食品标签是商家向消费者传递信息的载体,一切预包装食品,都要求要有标签。

根据GB 7718-2011《预包装食品标签通则》,食品标签通常是包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。

食品标签上的配料表是一个产品的原料构成,包括名称和量化的信息。食品企业通过配料表进行正确标注,同时也保护了消费者的知情权。因此,不会存在有些成分添加在食品里面但是没有标示的情况,如有属于违法。

相同类型的饮料,配料几乎一模一样,只是排序不同,两者有差别吗?

根据上述标准规定,预包装食品中的各种配料应按制造或加工时的加入量进行递减排列(加入量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列),也就说明在配料表中,哪种成分越排在前面,其含量就越高。

打个比方,如果你看到一款饮料,它的配料表第一位是“水”,第二位是“白砂糖”,实际上它的本质无异于一瓶“糖水”。

这提示我们,购买饮料时,优先关注排在配料表前两三位的原辅料,它能客观反映我们花钱买到的食品的主要成分到底是什么。其次,建议选择配料表中标注的食品添加剂种类少的产品。

除了部分被豁免的食品外,所有的营养成分表上都必须标注能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠5项内容,通常以每100g(mL)食品中的含量来进行展示(也有以每份为单位的)。

因此,在纯牛奶的营养成分表上看不到的“钙”含量,在燕麦片看不到“膳食纤维”含量,这都是很正常的,因为这属于生产商自愿标识的内容。

在每项营养成分右侧还列明了“营养素参考值%(NRV%)”,指每100g(mL)食品中所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比,该数值反映了成年人一天所需摄入营养素的建议值。

#知道分手是对的但还是难过#
姻缘天定。当你懂了这四个字,就知道福虽未至,祸已远离。

【嫦娥姐姐现身说法:没事别瞎发誓|神话万年|08】
上回说到嫦娥姐姐吃了渣男的亏,太阴星君把月老召来看嫦娥的天定姻缘。
 
说到姻缘天定,实在是个让人费解的事情。
我有个朋友,她除了高中时的初恋,一辈子连个烂桃花都没有,人到四十都一个人清白度日。
很多人上来就判定说她内向,性格不好。事实并不是。
她高挑漂亮,工作稳定,性格开朗,为人大方,善良热心,家境中等偏上。几乎没什么大缺点。对爱人的要求也并不高,也就是正常标准。可是,愣是没遇到一个适龄可以正常谈情说爱的异性,更别提谈完恋爱之后谈结婚。
这都是我们这么多年一路看着过来的。我的一位师兄告诉她,她上辈子是个出家女尼,这辈子就来了结她初恋这段孽缘。一辈子就这么一段因缘。
信也好,不信也罢。眼看着大家都结婚生子了,她也就认了,说没有因缘,强求不来。
 
我这姐们有没有尘缘咱不知道,但嫦娥真有。月老说她还有两世尘缘要了结。这两世夫妻之后,才能飞升上仙,彻底脱俗。
太阴星君神通非凡,看得出嫦娥未来坎坷。虽然恼火她私生情愫扰乱月宫,但又不舍得她受那份苦。月老反过来劝她:因缘天定,谁也拦不住。下凡历劫如同幻梦一场,星君何必纠结。嫦娥早日历劫,便早日立定根基,永列仙班,实在不必伤怀。
星君自然明白。一狠心,交代嫦娥好好做人,历劫忏罪,然后让她去老东家西王母那说一声,回来准备下凡去。
西王母是女仙之首,事事明白,嫦娥一到,也不用她说,也没什么责备,直接安排了她下凡的诸多事情,找人回复了星君。
嫦娥这回连月宫也不用回。拎包投胎。倒来得干脆。
 
神仙投胎,和凡人肯定不同。凡人是迷迷糊糊飘飘荡荡得哪投哪,但神仙是睁着眼投的。
这跟玩狼人杀很像,你天天晚上闭着眼,啥也不知道。人家天天晚上睁着眼,虽然不一定能玩得过你,但人家知道的一定比你多。
比如,父母姓甚名谁,祖上有什么阴德,都是经过冥司和天上调查完了的。更何况,这事儿是西王母安排的,那更不会有错——受的惩戒和福德,一定双倍加成。
嫦娥离开西王母的瑶池,拎包投胎的路上,看见一朵青白色的云上站着一个长得清秀的男孩,从侧方追上来,和她并肩飞着。小孩长得好看,嫦娥就多瞅了几眼。这心情大概率和一些老阿姨看到TFBOYS一样。
 
可这小孩不这么想,挖了个深坑:姐姐是不是嫦娥?
这就是美女惹的祸,嫦娥究竟还是太美,仙尽皆知。
嫦娥看他是个小孩,就纳闷说你这小孩咋认识我。
这小孩继续挖坑:我可不是小孩,要是我说我比你大好几倍,而且有证据,你就嫁我呗~
嫦娥以为是小孩子闹着玩,还笑说他不知害臊。
结果这小孩上来挽住她胳膊,力大无穷,还念叨:我们都是神仙,说话算话。你没说不肯,就算答应了。不答应不撒手。
嫦娥胳膊都被掰疼了,不吃眼前亏,随口一答应。正好掉坑里。眼前亏是没吃,后面吃了大亏。
 
这小孩真的比嫦娥大,他是赤脚大仙的弟弟披发仙人。这俩兄弟都是淘气精,但赤脚大仙已经修成,弟弟还不稳固,哥哥就想教育弟弟。弟弟不服管,果然闹出是非。
蟠桃大会上,弟弟的桃子小了点,就觉得王母瞧不起他,变成虫子跑桃园里偷吃。王母心地澄明,这点事还能不知道,派人抓他。
他上蹿下跳地逃,又踢伤了王母最宠的侍者。更怕更急,就往外逃。
他哥哥只好带人来抓他回去。他一看哥哥,胆子反而大了,骂了他哥一大顿。
王母这次不肯轻饶了。毕竟偷桃是淘气,踢人是无心,但骂哥哥,这大坏伦理,仙班里决不能容。立即贬下凡尘,再不悔改,打入畜生,永世不得翻身。
这就有了这一场偶遇。
 
披发仙人本来一肚子气,看到嫦娥,又有了姻缘,觉得也不算亏。
嫦娥说你是真淘气,路过的人,你抓着人家要一段婚姻,这不是胡闹么。
披发仙人当了真,指着刚刚路过的一座城池发誓说:神仙没有戏言。为了你,就算有人把我活埋在这城墙里,死了化作鬼魂,也不后悔。
嫦娥知道自己有两世姻缘,想了想,披发仙人和他哥背景也相当不错,总比真的嫁给凡人好。何况,披发仙人这会儿情真意切的誓言,真心感人。石头也要被他感动,更别提嫦娥这一贯心软的性格。
想通了,嫦娥便答应下来:你若遵守誓言,那么我也至死不悔。
指着刚刚飞过的山崖,接着说:哪怕有人把我从这山上丢进河谷,我也绝不改节。
 
我讲过一本书《秘密》。这本书里有个最重要的法则,叫“吸引力法则”。
简单来说就是:向宇宙下订单——求苦得苦,求福得福。求生得生,求死得死。
心意越坚定,来得越快。
他俩同为神仙,又都这么情真意切,向宇宙下订单没有不成的。
所以就造就了我们中国人人尽皆知的一场惨剧。这场惨剧的结局,还跟我们每个人都紧密相关。#微博you好书##带一本书邂逅秋天#


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