带着法国口音的西班牙新贵

算起来，[付老师]接触Clos Mogador已经有14年了，酒庄的风格也在慢慢地变化。可是在#付老师#的心目中，它还是更加像一款法国酒。不管是采用的葡萄品种（包括赤霞珠，西拉），酿造的方法，和选用的木桶，都呼叫着Boujour！创始人Rene Barbier也带着法国血统，越来越擅长把粗犷的Priorat 风土收拢在精细的酿造方法中（特别是2012年后的作品）。虽然陈年后，这些被封印的特征一定会破笼而出，但年轻时候的Clos Mogador 有一种特别的高级感！

这款 2016年份酒，虽然用到了大比例的歌海娜，但是第一时间，香气上展示的是完美成熟后赤霞珠所带来的黑醋栗风味。一小段时间后，杯子里变化出红果和覆盆子的气息，高调漂亮得让人微笑。对比其他很多Priorat产地的作品，Clos Mogador显得非常优雅，果味当然甜美，单宁当然强壮，但是甜而不腻，壮而不糙。收口居然是丝滑的，有着漂亮的集中度和新鲜的酸度。时间久一些，西拉的香料风味会慢慢展现，毫不突兀，还给它更添了一份复杂度。回味中，又带出了那些很难抹灭的Priorat单宁粉尘感特色。即使那么年轻，已经非常好喝了。

前几天品#酒# 小酌，三款#葡萄酒# 。吃了碗应季的荠菜馄饨。
做了点酒评记录。
Clos  d'Agon Blanco 2000
入口集中圆润，结构感不错，酸度中强活跃，口感整体均衡，可惜有点轻微木塞味。
西班牙加泰罗尼亚地区名庄干白，葡萄品种是维欧尼Viognier, 玛珊Marsanne 和胡珊Roussanne。88-89
 
Domaine Fourrier La Combe Aux Moines Vieilles Vignes, Gevrey-Chambertin 1er Cru 2011
香气清新干净，红樱桃和草莓果味清晰，西方香料，用桶轻浅，中重酒体，不错的集中度，单宁骨架完整且又细致，酸度中等，整体细腻有一定层次，回味蛮长。实力相当不错的大名庄一级园干红。93
 
Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 2003
花香明显，带着黑胡椒等西方香料气息，透出少量肉干味道，入口酒体偏重，单宁强劲厚实，上颚单宁收敛感明显，活跃集中，回味中长。作为热门品种Rayas的副牌，相对于现在的市价来说，性价比已经很一般了。90

#果子陆酒评食鉴#

布根地
性價比高#酒##紅酒#
Domaine Louis Jadot Clos Vougeot 2002【92】

Domaine de L’Arlot Clos de Forets Sanit-Georges 2014【93】

Domaine Bouchard Pere&Fils Caillerets Ancienne Cuvee Carnot Volnay 2003 1500ml【91】

Domaine Hubert Lamy Les Frionnes Sanit-Aubin 2013【90】

Domaine Jacques Prieur Champs Pimont Blanc 2009

Domaine Henri Boilot Bourgogne Blanc 2012