荷叶肉迷黄鱼
创意:把炸得干香酥脆的黄鱼用荷叶和原木盒造好型,然后浇上炒得滋润的豉香味酱料,再用干冰营造出烟雾缭绕的意境。成菜不仅味感丰富,而且造型也显得有些迷幻。
制法:
1、把黄鱼刮鳞抠鳃后,从背部进刀片成相连的两半,接着在鱼身肉厚处剞一字花刀,入盆用盐、料酒、蔬菜汁、蒜香粉和吉士粉腌渍一会儿。
2、锅里放油,烧至六成热时,把黄鱼整理平整才下锅,炸至鱼定型酥脆时,捞出来摆在垫有荷叶的原木盒盖上并造好型。
3、锅里留底油,把猪五花肉粗丝下锅,煸炒至水分将干时,烹入料酒并放入姜米、蒜米和黑豆豉,炒至吐油再调入盐、白糖、味精、鸡精和芝麻油,颠匀便出锅浇在鱼身上。另往木盒里放干冰并淋热水,由此营造出一种烟雾弥漫的效果,即成。
创意:把炸得干香酥脆的黄鱼用荷叶和原木盒造好型,然后浇上炒得滋润的豉香味酱料,再用干冰营造出烟雾缭绕的意境。成菜不仅味感丰富,而且造型也显得有些迷幻。
制法:
1、把黄鱼刮鳞抠鳃后,从背部进刀片成相连的两半,接着在鱼身肉厚处剞一字花刀,入盆用盐、料酒、蔬菜汁、蒜香粉和吉士粉腌渍一会儿。
2、锅里放油,烧至六成热时,把黄鱼整理平整才下锅,炸至鱼定型酥脆时,捞出来摆在垫有荷叶的原木盒盖上并造好型。
3、锅里留底油,把猪五花肉粗丝下锅,煸炒至水分将干时,烹入料酒并放入姜米、蒜米和黑豆豉,炒至吐油再调入盐、白糖、味精、鸡精和芝麻油,颠匀便出锅浇在鱼身上。另往木盒里放干冰并淋热水,由此营造出一种烟雾弥漫的效果,即成。
#一条plog告别八月#
8月唯一一场社交局,是周老板喊了一堆清北还有硅谷回来的创业者朋友,给我烧烤庆生。
当时烟雾弥漫,细雨绵绵,大家围坐一起,聊到各自做的事。
有投身web3.0的,有各种副业折腾的,还有在知名快消品做联创的,财富自由的居多。
好多内容我都忘了,却始终记得在场一个前辈说的,“我不认为多数公司有技术壁垒,真正的壁垒,是你和你的团队比别人拼”。
是啊,好多事,无非如此。
8月唯一一场社交局,是周老板喊了一堆清北还有硅谷回来的创业者朋友,给我烧烤庆生。
当时烟雾弥漫,细雨绵绵,大家围坐一起,聊到各自做的事。
有投身web3.0的,有各种副业折腾的,还有在知名快消品做联创的,财富自由的居多。
好多内容我都忘了,却始终记得在场一个前辈说的,“我不认为多数公司有技术壁垒,真正的壁垒,是你和你的团队比别人拼”。
是啊,好多事,无非如此。
#冰雨火# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
#冰雨火观后感#
这部剧等很久了,终于等来了它的播出,且没有失望!感谢台前幕后所有的工作人员打磨出来的精品,无美颜无滤镜,人物形象鲜活真实,所有的演员都把人物的力量和能量完美贴合,老戏骨的加持让我看得也很过瘾,就是说演员阵容大爱了,王一博的陈宇数次让我惊喜:这小子,会演,进步特别大,演技和气势都没有拖后腿!
寻找正义的道路上总是烟雾弥漫,剧情扑朔迷离,牵动人心,一群天地凛然气的缉毒英雄,一群穿梭黑夜的亡命之徒,危险与希望,奉献与牺牲时时刻刻在英雄身上上演,希望他们能永远平安!致敬缉毒警察!
#冰雨火观后感#
这部剧等很久了,终于等来了它的播出,且没有失望!感谢台前幕后所有的工作人员打磨出来的精品,无美颜无滤镜,人物形象鲜活真实,所有的演员都把人物的力量和能量完美贴合,老戏骨的加持让我看得也很过瘾,就是说演员阵容大爱了,王一博的陈宇数次让我惊喜:这小子,会演,进步特别大,演技和气势都没有拖后腿!
寻找正义的道路上总是烟雾弥漫,剧情扑朔迷离,牵动人心,一群天地凛然气的缉毒英雄,一群穿梭黑夜的亡命之徒,危险与希望,奉献与牺牲时时刻刻在英雄身上上演,希望他们能永远平安!致敬缉毒警察!
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