肥仔乱记

01

22块钱能买十几只将近二十几只虾，两个人可以一起吃一顿，一个人可以吃两顿，前几天我爹做了虾，整整齐齐的摆在盘子里，水煮的虾红彤彤的沿着盘子摆成一圈，有大有小错落有致，可以闻到香味和姜味，因为是买的新鲜活虾，所以吃起来肉质Q弹紧实，回味甘甜，鲜味在嘴里回荡，也许我爹手艺很好，也许也是因为虾很新鲜，一点也不腥。

我爱吃虾，所以一上桌就剥了起来，我问我爹：“您不吃吗？”我爹看了一眼摇了摇头，对于我来说吃独食是不快乐的，“好吃吗？是不是有点辣我加了一点辣椒”我爹期待着我的回复，“好吃。”手上有些忙，剥了一只给我爹放在了他的碗里，他吃了，我正准备再剥一只给他，他说：“我怕吃多了身上痒，还是你吃吧。”我有些说不出话，爸爸在我记忆中不像是会对虾过敏的人，不知道他是真的因为对虾过敏而不吃，还是想把这些虾全留给我吃而这样说，那盘虾我吃了两顿，可能是我人生中最难忘的一顿虾了，就是很感动，这顿虾真的让我回味无穷，深夜感慨，还是决定记录下来，写的乱七八糟，希望以后的自己看了能憋住不笑。

嗯，今天老妈生日。现在有点疲但很开心。
我哥下厨做大菜，我做蛋糕。配合完美。哈哈(os:虽然蛋糕有点失败，但还是装作很完美。这里不得不再次提到潘家的辣皮子做大盘鸡简直一绝，每次拿辣皮子做菜都要拿出来说一说，哈哈。）今天老哥做的大菜都太顶了，赞不绝口，还有面简直不要太绝。
昨天晚上做了一大锅酸梅汤，准备放凉今天喝，结果一大早被老妈起来又煮了一下，哈哈，所以只能放到今天下午喝了，结果还是做少了。
今天第一次尝试做桂圆马芬，那种杯状蛋糕，我想做成大的蛋糕，所以很遗憾第一次拿出来没烤好，就又回炉补救。[苦涩][苦涩][苦涩]还是高看自己了。
吃完饭又做了冰激淋，现在放在冰箱里也不知道什么样，明早起来再看吧。现在就想洗个澡躺在床上，做个咸鱼。哈哈
充实的一天。

夏天不能错过的美食，清凉解暑
炎炎夏日，来上一碗清凉解暑的豌豆凉粉，岂不快哉准确的来说，这是不是叫做豌豆凉鱼?
准备食材:豌豆淀粉、葱、蒜、小米辣、香菜、生抽、蚝油、醋、辣椒油、白芝麻、盐、鸡精、糖
1一杯豌豆淀粉用一杯水搅匀备用，锅中放5杯水煮到冒泡，倒入搅匀的粉浆，一边倒入一边搅拌，煮到透明的状态关火。
2准备个蒸笼网或者大眼漏勺，下面放一盆冷水，把面糊从漏眼漏到冷水里，换一次水，使凉鱼变凉
3把凉鱼滤干水分放入碗(盆)中，加入蒜末、小米辣、辣椒油、葱花、香菜、白芝麻、三勺生抽、勺蚝油、2勺醋、适当盐、少许鸡精、少许糖，搅拌均匀，如果干就少放一点点水。
夏天吃真的超级爽，做起来呀~