#咖啡[超话]#

杭州。
1% coffee（湖滨店）
—
第24篇1%。

叮～1%野生代言人上线。
终于来新店了耶，还偶遇了小麦当值。

麦总安排喝啥我喝啥。
第1杯。
干香好甜，浓浓的青皮甘蔗与焦糖；
高温是具象的青梅，尾段挂着浓厚的糖浆（搅搅糖即视感耶），渐凉后青梅转乌梅和蜜饯干，糖浆依旧很有存在感，尾段有淡淡茶感。
开始我以为小麦给我喝瑰夏，一闻干香就觉得那强度的焦糖实非瑰夏典型，喝了一口就更确定。
就。。好久也没怎么看瑰夏外面的世界了。
这支肯尼亚，青梅和茶感有如拍立得的咔嚓音。

第2杯。日式深烘蓝山。
得益于那会儿正好人不多，小麦阶段性混合了点滴法来萃。
入口的些微醇苦马上就被焦糖的浓甜承接，往后越喝越甜，焦糖继续欢脱，坚果和黑巧彰显深邃质感，我好久没喝过余韵如此长长长恨不得甜爆血糖仪的单品豆了。中温往后黑布林般的柔和低酸开始显现，层次平衡且富饶。
而它饱满又沉稳的口感像是按下了慢进键，不卷。
虽然日常里我是花果香党，也不得不承认这样的深烘有着仿佛岁月赋予的独特魅力，似乌木沉香，耐看耐喝，值得细品。

第3杯。4个shot的秋冬拼配奶咖。
一口包罗万象。奶油、烤碧根果、烤花生、炒黑芝麻蜂拥而出，特别是黑芝麻实属日常少见。焦糖与黑巧一如既往地镇住百宝箱，醇苦间有着仿佛阳光洒进百叶窗的丝丝甜；
中温开始居然出现了令人惊喜的酱香型白酒；
低温时甚至是整一块茅台巧克力。
上头啊上头，日常里你能在几家店遇到如此直抒胸臆、层次有如梯田的深烘奶咖。
虽然主观上我依然可能更偏好柔和甜美的奶咖，但客观上、理性上，又必须为这般浓烈、“不加掩饰的告白”拍手叫绝。

第4～5杯。4个shot和2个shot的春夏拼配奶咖。
春夏相较于秋冬，在风味走向上会更轻盈些。4个shot带出深烘那些个典型的风味调性之外，还能让人具象地捕捉到伯爵奶茶，而2个shot的奶茶感和甜感则会更明显。
当然，在小麦这儿，你总不会遇到傻白甜型咖，你更有可能在咖啡里瞧见一种故事感。
一千个人眼中有一千个哈姆雷特，这里是咖啡老饕们的温柔乡，觥筹交错，千杯不醉。

我曾经坐在1%老店里，看着推门而入的客人说她弟弟之前在杭州时是小麦铁粉，离开杭州了也总是念叨，以至于她专程从外地来了这里。
时光荏苒，终究某一天，我也成了“口中的客人”。

昨天下午三点到今天的现在为止都没睡觉了 感觉再不睡觉就会死掉 早上七点p也没睡一起去过了这学期第一个早 早上的阳光好健康呀 吃完了还要去上早八但是因为觉得太早了我要是八点就到教室我会觉得自己像个傻杯于是拉着p坐在草地上硬留到了8:15 p说后面会整治我的嘿嘿 上了半节英语课逃回来了 大英再见 永远不见

在夫子庙被宰了[泪][泪][泪]强买强卖大冤种

本来想买椰子冻，路过两次了看到店里有卖，想着还是买来试试吧
走进才看到店里案板上放着的切开的芒果 和火龙果……感觉像是放了挺久的不新鲜了就没买椰子冻

摊子上还摆了几杯椰汁，是白色的椰汁，像椰树椰汁一样的，我就拿着椰汁让老板给我要一杯冰冻的。
结果老板看也没看我一眼，就从冰柜里拿出一整个椰子，还没等我说话，就马上把椰子凿了个洞插了根吸管递给我，然后问我要26块钱
人都傻了。。[黑线][黑线][黑线]

（当时我手里还拿着那瓶白色椰汁）我说我要的是这个椰汁呀，然后老板说，那不叫椰汁，那叫椰奶。。。但是那瓶椰汁包装上就写的是“老椰汁”。。 。我彻底沉默了。。。。

我男朋友一直给老板说我们都不喝这个，你没听清也不看也不问，就马上开了个椰子糊弄我让我付钱………但老板也一直说开都开了我也没办法肯定要付钱的………

后来老板说让我付20块钱…20块钱一个叶椰子也非常贵了好嘛心疼我的20块钱…而且这椰子酸酸的，喝两口就没了，比学校水果店里卖的椰子还小还难喝 emo 了。。南京#夫子庙# 夫子庙避雷这家椰子店
就在小吃街门口第一家买椰子冻和各种椰子的 https://t.cn/z8bZSeE