#吕梁身边事##吕梁城事#【家】
中国地域宽广，幅员辽阔，拥有众多的名族、名俗，这使得我国的饮食文化也丰富多彩。就以春节为例，北方以饺子、年糕为主，南方大都是汤圆。有的地方还会在饺子、汤圆中包入硬币，据说吃到的人来年会事事如意。不管吃法如何不同，人们的期盼都是一样的，都希望来年能平安健康、事事顺心如意。

而在吕梁岚县的南白家庄村，每年的正月二十和五月初一，是村里面传统的古会，全村人齐聚一堂。这个拥有两千多人的村落在此时焕发出别样的活力和热情。户户参与、人人出力，共同烹饪一顿千人大餐。

这一天空置一年的戏台也迎来了新客，台上生旦净末丑精彩纷呈，台下酸甜苦辣咸美味俱全。有经验有一把子力气的老师傅们会提前准备蒸油糕面，蒸熟的糕面非常黏糯，需要老师傅们趁热反复揉压。之后各家主妇们便开始“扯糕”，包糖糕了。

“油糕”里面的馅料有红糖芝麻、也有豆沙的，都是甜食，寓意生活甜美，年年如意。各家媳妇女儿围成一桌，交流着自己在外闯荡的心得，分享着彼此的成功经验，手中也不闲着，一个个饱满漂亮的油糕整齐的摆上了桌。

接下来还有最重要的一步就是“炸油糕”，包好馅料的油糕要放到滚烫的热油锅中炸至焦黄酥脆，然后快速捞出锅中。熟练地摆放好，晾一会油温，便可享用了。

当然还会有热腾腾的烩菜等着你呢！这一天剧团的人会和村民们一起享用这千人大餐。欢快的笑容，美好的祝愿，还有包在“油糕”里满满的期盼，都让这饭菜无比香甜。欢聚一堂庆佳节，聚在一起才会有无比的乐趣，我想这也是我们家家都热衷佳节团圆的初衷吧！ https://t.cn/R2Wxofi

元旦春节期间，高新区以辖区内超市、农贸市场及食品流通店为检查重点，以速冻水饺、元宵、汤圆、糕点、肉制品和乳制品为重点品种，开展了20余次节日食品安全专项检查，出动执法人员60余人次。检查中，执法人员严格落实食品安全制度，及时排查食品安全风险隐患，对健康证不齐全、未标明生产日期和保质期、无有效质检报告及供货商资质等问题，现场下达责令整改通知书，防止不合格食品流入市场。

元宵节是中国的传统节日之一，为了在传统节日弘扬传统文化，丰富广大居民、创客的文化生活，活跃节日气氛，让环市街辖区居民、创客在欢乐、祥和的氛围中度过元宵佳节，组织各社区居民群众、珠西智谷创客参与以“爱心送暖睦邻情”为主题的2017环市街“汤圆融情”闹元宵活动，现场制作爱心汤圆，共建祥和的邻里关系，并结对将节日问候送到特殊群体中，让爱温暖各界人士。