广东的秋还迟迟未来,苏伯汤提前安排一顿。
这次用的是雪花牛肋条,不需要清洗,用厨房纸巾擦干后锅底薄油煎至两面微焦。
然后放姜蒜大料炝锅,今天用的依然是酸甜适中的车厘茄,只是剥皮有点费手。
和牛肉一起炒到番茄起蓉,倒进铸铁锅加水炖。
切一颗小点的大头菜,中间的硬芯切掉。再削两个土豆,喜欢番茄味浓点儿的还可以加些番茄酱,淡奶油淋一点,没有的话牛奶也可替代。中途加盐调味,最后放土豆,煮到面得烀儿那种程度就可以了。
不仅汤能喝,也能蘸法棍和大列巴,肉和菜还可以拌饭吃。
这次用的是雪花牛肋条,不需要清洗,用厨房纸巾擦干后锅底薄油煎至两面微焦。
然后放姜蒜大料炝锅,今天用的依然是酸甜适中的车厘茄,只是剥皮有点费手。
和牛肉一起炒到番茄起蓉,倒进铸铁锅加水炖。
切一颗小点的大头菜,中间的硬芯切掉。再削两个土豆,喜欢番茄味浓点儿的还可以加些番茄酱,淡奶油淋一点,没有的话牛奶也可替代。中途加盐调味,最后放土豆,煮到面得烀儿那种程度就可以了。
不仅汤能喝,也能蘸法棍和大列巴,肉和菜还可以拌饭吃。
嗅覺午餐花饌香食
兩朵曇花,一支石斛花,几片紫蘇,一顆水菜,一枚番茄,一勺家婆做的酸菜,一把米線,鹿茸菇切丁,少許醬油和鹽巴。
石斛花,疏肝解郁,益胃生津是家翁去玉龍雪山採藥,移栽到院子裏開了花,樂平先生取之晾干。
曇花,清熱潤肺,止咳化痰是好友家栽養,花期送來數朵,樂平先生取之晾干。
紫蘇行氣寬中,散寒解表種在家門口,氣味濃醇。
水菜也是家婆種在家門口的,隨吃隨摘。有時被鄰居摘走几顆她也不生氣,反正大家有需要就取用吧~
酸菜是家婆在地裏種的小苦菜,自己醃成酸菜後,吃米線面條隨時取用。
番茄也是家婆自己種的,皮厚樣子醜,但是漿果香醇。
[太阳] 惟有鹿茸菇是超市買來的,雲南的菌子很豐富。
——
水菜上的几只小蝸牛,賴賴柔柔地趴著,把它們請下來,放到了院子裏的車前草上。你們換個環境玩吧!
煮飯的時候,喜歡用嗅覺指引。
曇花與石斛花,或許是經受過陽光攤晾的緣故,氣味醇厚,卻失了鮮爽。輕嗅,腦海浮現的色彩信息是:赭石——倒是應了這季節。
于是,鮮采紫蘇和番茄,冷水入鍋做湯底——果然,須臾便是泠爽清鮮的芬芳,香氣層次分明,不可名狀。
白露次日
歸家麗江
煮一碗芬馥花饌
—— 許我
供秋風,頤眼塵,養鼻端,潤心神
論「中醫養生」
說「香藥養生」
道「藥食同源」
講「香藥同源」
研「食氣歆嗅」
。。。
難道,不是應該從「生活點滴」與「生命關愛」做起麽?
[作揖]共勉。
【壬寅白露次日羽迦香語】
【壬寅白露次日羽迦香語】
#香食# #香医羽迦# #香道文化# #香學養生# https://t.cn/R2WxBs1
兩朵曇花,一支石斛花,几片紫蘇,一顆水菜,一枚番茄,一勺家婆做的酸菜,一把米線,鹿茸菇切丁,少許醬油和鹽巴。
石斛花,疏肝解郁,益胃生津是家翁去玉龍雪山採藥,移栽到院子裏開了花,樂平先生取之晾干。
曇花,清熱潤肺,止咳化痰是好友家栽養,花期送來數朵,樂平先生取之晾干。
紫蘇行氣寬中,散寒解表種在家門口,氣味濃醇。
水菜也是家婆種在家門口的,隨吃隨摘。有時被鄰居摘走几顆她也不生氣,反正大家有需要就取用吧~
酸菜是家婆在地裏種的小苦菜,自己醃成酸菜後,吃米線面條隨時取用。
番茄也是家婆自己種的,皮厚樣子醜,但是漿果香醇。
[太阳] 惟有鹿茸菇是超市買來的,雲南的菌子很豐富。
——
水菜上的几只小蝸牛,賴賴柔柔地趴著,把它們請下來,放到了院子裏的車前草上。你們換個環境玩吧!
煮飯的時候,喜歡用嗅覺指引。
曇花與石斛花,或許是經受過陽光攤晾的緣故,氣味醇厚,卻失了鮮爽。輕嗅,腦海浮現的色彩信息是:赭石——倒是應了這季節。
于是,鮮采紫蘇和番茄,冷水入鍋做湯底——果然,須臾便是泠爽清鮮的芬芳,香氣層次分明,不可名狀。
白露次日
歸家麗江
煮一碗芬馥花饌
—— 許我
供秋風,頤眼塵,養鼻端,潤心神
論「中醫養生」
說「香藥養生」
道「藥食同源」
講「香藥同源」
研「食氣歆嗅」
。。。
難道,不是應該從「生活點滴」與「生命關愛」做起麽?
[作揖]共勉。
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#cv阿春[超话]#
春哥早上好啊[新鲜好柿][新鲜好柿][新鲜好柿]
看我昨天用了好多次的新表情
一个小番茄拖着一颗小心心
我理解为柿柿顺心~[哈哈][哈哈][哈哈]
春哥你的腰酸背痛好点了吗?
如果实在难受就去医院看看吧,我颈椎疼过
那滋味太难受了,动一下都难受
还有春哥尽量不要长时间久坐
可以多多起来运动活动一下,缓解一下疲劳
这周六就中秋节啦,春哥你会来吗?
提前祝春哥中秋节快乐呀~快点好起来
好好和家人一起过个中秋节[抱一抱][抱一抱][抱一抱]
春哥,今天也很爱很爱你呀[新鲜好柿][新鲜好柿][新鲜好柿]
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看我昨天用了好多次的新表情
一个小番茄拖着一颗小心心
我理解为柿柿顺心~[哈哈][哈哈][哈哈]
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如果实在难受就去医院看看吧,我颈椎疼过
那滋味太难受了,动一下都难受
还有春哥尽量不要长时间久坐
可以多多起来运动活动一下,缓解一下疲劳
这周六就中秋节啦,春哥你会来吗?
提前祝春哥中秋节快乐呀~快点好起来
好好和家人一起过个中秋节[抱一抱][抱一抱][抱一抱]
春哥,今天也很爱很爱你呀[新鲜好柿][新鲜好柿][新鲜好柿]
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