拾着吃:(一)拾麦子

捡起地上的东西叫拾,如拾粪、拾柴火等。但在以前的农村“拾”还有其他特殊特定的含义,特指捡拾地里收割后被遗漏的零星农作物。如拾麦子、拾豆子、拾花生、拾“山药”(河北老家把红薯叫做山药)等。这种拾是生产生活的一部分,捡拾者多为老年人。捡拾者到别人家已经收获完成的土地上,进行二次的找寻,捡拾地主人遗漏的果实。因为拾是无本的买卖,所以最后拾多拾少对捡拾者来说都是收获、都是欢欣。这种拾同样也是一种美德,额外的捡拾补贴家用,勤劳换取成果,既得到了现实的回报,也磨砺了意志品质。
我对“拾”是有深刻印象和体会的,童年里许多东西都靠拾来获得,事实上童年里也确实拾到了很多的东西。现代生活物质丰盈,但当我们试着回头找寻,却再也拾不起拾不回如梦似幻的童真。

白面现代人早已吃惯,甚至吃厌吃烦。并且开始返璞归真的寻求粗粮、杂粮,而拾麦子的时代,正是现代人返归的“璞真”时代。小时候每顿饭能吃上白面馒头已是无数人的终极生活理想,也是那个年代家庭富裕殷实的象征和体现。

小麦和玉米一直是河北老家种植的主要农作物,小麦较玉米的产量要低,儿时记忆中小麦的产量总是入不敷出的。麦子收回来先要交公粮和留够第二年的麦种。然后拿出一部分还账,最后剩下的才是一家人一年的口粮。而此时所剩的麦种已经不是很多了,一家人坐食,一年的漫长守望,所以麦子总是不够吃的。儿时一度在想,麦子总是不够吃,为什么磨面时还非要把麸皮分出来,直接把麦子磨成面得到的面粉不是会多一点吗,即便面不再那般雪白,可总比松散硬生的玉米面要好吃的多吧。可最终那只是一个几岁孩子的天真想法,就算我说出来,谁有会当真呢?顶多说一句“小毛孩子懂什么”。可是现在餐桌上分明开始流行全麦面包,一个孩子的天真想法竟领先了时代的发展好几十年,当初不被人理解也就很容易理解了。

最开始麦子全靠人工用镰刀割取,后面出现了“推子”式半机械收割机,直到现在的可以直接将麦粒脱出的大型联合收割机。但无论哪种收割方式,地里的麦子是不可能被全部收割干净的,即便在以前贫瘠的岁月,人们手把镰刀一镰刀一棵一棵的收割,到最后仍有麦穗会遗漏在地垄或者杂草间,总会有几棵麦子被人遗忘在田间的某个角落。庄稼生在地里,成熟在地里,所谓的收获只不过是人们按自己的意愿将本属于土地的作物以自己认为的方式挪到自己想要的地方。

还记得小时候和奶奶去麦田拾麦子。奶奶有一个藤条编成的大筐(老家叫花筐),废弃的衣物裁成布条编成绳子再做成背带。有时我们捡满满的一大筐麦子,奶奶先坐在地上,将两个胳膊伸进花筐的背带里,然后开始前后晃动,她抓住花筐向前向上晃动的瞬间,打着晃站起来。装满麦穗麦秆的花筐,奶奶瘦小的身躯,不走进了看你还以为一直装满麦子的花筐自己在慢慢移动呢。

有时拾得太多了,一次背不走,奶奶会站在路边,委托回村的空驴车给帮忙拉回去,万一碰不到合适的驴车,奶奶会托人给父亲或是大伯来哪块地哪块地接她,如今,奶奶已去世多年,但那段和她一起拾麦子的时光却永久的刻进了我的记忆。

后面我大一点了,自己也会跑去拾麦子了,这除了受奶奶的影响,还有就是因为那时可以用麦子换取很多东西,很多对于我和我奶奶来说好吃的东西。比如油条、方便面等。这些都是常在街上或者商店里看到但家里很少买的东西。我却可以通过自己的努力把它们从地里捡回来。

那时麦子大概七八毛钱一斤,油条是两块二一斤,用三斤多麦子可以换回一斤油条。用一斤麦子可以换回两包双包料的方便面。直到现在,自主与创造是我性格里为数不多的优点之一,而这些所谓的优点亦如童年记忆里的美好,全靠捡拾而来。

用双手、靠劳动捡拾来的东西,吃起来美味异常和莫名的心安。但那些年月里也有人异化了捡的方式和内容。他们趁别人不注意,将商店里的烧鸡香肠或者地里未收割的庄稼拾回家,他们以此种方式捡拾的东西,吃到嘴里一样的美味。但他们捡的时候就已经搞错了方向,选择了错误的方式,直至多少年后他们受到了惩罚,丢掉了妻子、丢掉了家庭,甚至丢掉了整个人生。

我并不贪心,也从不贪心,一棵麦穗一棵麦穗的捡,遵循着捡的本意与正途,捡的不多,也换不来多少油条和方便面,但那幸福却真实长久,从不担心被破坏和打扰。很多事情都是如此,只有遵循了它的规律,才能从中汲取幸福与营养。一切的投机取巧只是暂时的骗过他人,骗过自己,最终却骗不过时光。

【开封“夜经济”透视】说起今年的热词“夜经济”,开封人绝对有理由自豪。这是因为,开封“夜经济”有1000多年的历史,是我国“夜经济”的发源地。《东京梦华录》中对于北宋末年开封“夜经济”有着十分详尽的介绍。

1000多年后的今天,开封大力发展文化旅游产业,夜幕下的城市灯火璀璨、人头攒动、游客如织。不过,与成都、南京、上海这些发展“夜经济”的“顶尖”城市相比,开封无疑还有较大差距。杂乱的夜市、滞后的配套服务、较为单调的业态,都与繁荣的“夜经济”不相匹配。发展“夜经济”,开封在路上,还需要做很多工作。

“夜经济”点亮开封夜生活

盛夏,开封。华灯初上,这里的人们一天中最精彩的时段似乎才刚刚开始。夜幕下的八朝古都,正蕴藏着一片繁华而包容的消费场景——“夜经济”。

川流不息的人群涌向开封“夜经济”最集中的区域——鼓楼特色商业街区。这里以鼓楼广场为中心,总面积约2.16平方公里。其中的鼓楼广场、马道街、书店街、商场后街、鹁鸽市街、生产街等所创造的“夜经济”空间吸引着开封市民和来自五湖四海的游客。7月16日晚,在灯光璀璨、喧嚣热闹的鼓楼广场,一张张黑底金字的隶书招牌把游客拉入饕餮的世界:汁鲜骨酥的黄焖鱼、热辣嫩香的炒凉粉、滋味醇厚的羊肉汤、入口脆爽的花生糕、外焦里绵的玫瑰糖……各式开封传统小吃一字排开,等待着天南海北的食客。慕名前往品尝小吃的上海游客刘女士说:“开封的小吃在全国很有名气,我们专门在网上做了攻略,看看这里有什么可以逛、可以吃的,然后就直接过来了。”

来自河北张家口的冯女士和好友来开封旅游,她们选择了夜游马道街、书店街。古色古香的民国绘画,古韵悠悠的民国建筑,就连街道的门牌招牌均凸显民国元素……马道街这个独具巴洛克建筑风格的商业街区不禁让冯女士和好友眼前一亮。而书店街那一排排临街而立的青砖白缝、小瓦盖顶、飞檐挑角、坡顶花脊的两层阁楼更令冯女士和好友叹为观止。经过修缮和改造,这两条老街不仅延续了原有的风貌,且在霓虹灯的映衬下,释放出浓郁的市井气息。这是冯女士在家乡难以见到的风情。冯女士说:“开封的老街很热闹,每一条街都很有特色,这在我们老家是很少见到的。”

距离鼓楼特色商业街区不远的双龙巷文化街区更是人声鼎沸、热闹非凡。今年复建开街后,双龙巷迅速成为“网红”打卡地,不仅屡屡刷爆微信朋友圈和抖音,中央级媒体也多次予以关注。这里的小吃店、酒馆、咖啡馆等处熙熙攘攘,雅致的手作文创及DIY的原创手绘琳琅满目。中华老字号、开封老字号“老五福”糕点店也把店铺开到了双龙巷。糕点店负责人梁红军告诉记者:“晚上来双龙巷的人特别多,尤其到了周末简直是人山人海。我们这个分店的生意特别好,无论是咱本地人还是外地游客都很认可我们这家老字号,我们每天都要营业到22时以后。”

“夜经济”增添城市新活力

在开封,像梁红军一样从开封火爆的“夜经济”中受益的守业人、创业者不在少数。而开封“夜经济”势如破竹,一方面靠的是商家推出业态丰富的特色产品吸引消费,另一方面则离不开政策的引导和扶持。

近年来,我市对夜经济发展的重视程度前所未有。2019年4月,我市颁布《关于促进文化事业、文化产业和旅游业高质量发展的若干意见》,明确提出打造开封文旅“柱石”产业,重点培育夜间旅游,每两年开展一次“明星夜游项目”评选活动,评选成功者可获得10万元奖励,对每年演出200场以上,社会效益、经济效益突出的实景演出项目奖励100万元。据统计,每年开封市用于文旅项目的奖励在1000万元以上,其中对夜游项目的奖励占了其中的1/3。

为了让夜晚的开封更迷人,市城管部门结合开封现状及当下发展“夜经济”的火热浪潮,确定夜景照明规划架构,通过“文化+创意灯光”的手法,体现“宋韵”夜景格调,为开封“夜经济”添砖加瓦。

我市还依托传统夜市优势,主题公园演出、实景演出、剧场演出加快培育夜游产业。《东京梦华》、“汴河灯影”、满庭芳民宿塑造了“夜游清园”品牌。2018年,我市景区夜游游客接待量近18万人次,占景区全年游客增量的比重为30.18%;夜游门票收入近1100万元,占景区全年门票收入增加额的9.35%。这些为景区转型发展和精品化建设发挥了引擎作用。

在完善景区周边商业业态方面,我市打造了双龙巷历史文化街区、汴梁小宋城、960非遗文化产业园A区等文商旅项目。这些项目带动了一大批商业聚集,成为“夜经济”新引擎。

“夜经济”提质升级路在脚下

虽然开封“夜经济”由来已久且有较为鲜明的特色,但我们也应该看到,与成都、南京、上海等发展“夜经济”的“顶尖”城市相比,开封无疑还有很大差距。

市政协委员高鹰认为:“发展‘夜经济’,不是低档次、低品位的消费,而应该是高质量的发展。就拿开封的夜市地摊来说,虽然名气不小,但脏乱无序的就餐环境已经无法满足人们日益增长的消费需求。在开封吃夜市吃的是古城的民俗,但目前档次过低的环境无疑弄脏了夜市这张‘民俗名片’。”在他看来,与时俱进的民俗才有生命力。像汴梁小宋城、老味·吃街、万膳街美食城等老字号聚集的室内餐饮美食广场应当是未来开封夜市的发展方向。

河南大学文化产业与旅游管理学院院长程遂营认为,现代的“夜经济”需要更多、更好地融入现代城市文明和现代商业文明,硬件和软件都需要提升。近年来,开封“夜经济”的硬件设施有了进步,但软环境还需要尽快提升。政府部门要在提升软环境上多下工夫,为“不夜城”充实服务内涵,还要丰富“夜经济”的商业形态,围绕夜间消费综合需求,拉长产品线、服务链等,创新商业模式、盈利模式,围绕“食住行游购娱”等产业要素做文章。当然,一个城市的“夜经济”发展不是一两个部门的事情,也不仅仅是政府的事情。除了文旅项目的开发,我们还要营造干净、舒适、安全、开放、友好、便捷的城市环境,这一切都需要全民参与、全民努力。(全媒体记者:李晨翀 摄影:全媒体记者李俊生)

【佛法輕鬆談】

「經常胡言亂語者,容易被別人了知其心,其嬉戲之語有時被理解為真實,其真實語有時又會被誤認為玩笑,容易之事也因此而難以成辦,諸弟子應閉口寡言為妙。」

我們說一句話時,先應考慮這話該不該說。畢竟,話一旦出了口,就覆水難收了。

有些人說話不管三七二十一,一股腦把想說的說完,只圖一時痛快,結果卻是自找麻煩、自食惡果。

所以,蓮花生大士離開藏地時,教誡弟子:「經常胡言亂語者,容易被別人了知其心,其嬉戲之語有時被理解為真實,其真實語有時又會被誤認為玩笑,容易之事也因此而難以成辦,諸弟子應閉口寡言為妙。」

著名的樂索巴格西也說:「我們的口實在是深墮地獄的因。世上若有人肯聽我的話,就應當將嘴鎖上,把鑰匙交與他人,直到迫不得已必須吃飯時才打開,平時都一直緊鎖著。如果能這樣,那該多好啊!」

宋朝的無門慧開禪師,也自稱為「默翁」,他在詩里寫道:「飽諳世事慵開口,會盡人間只點頭。莫道老來無伎倆,更嫌何處不風流。」字裡行間,不經意流露出禪師早已諳熟世事,既不在乎他人的贊毀,也懶於談論他人的長短,真正進入了風流、自在、逍遙之境界。

本藏師父常說「沈默是金」,確實也不無道理。所以,我們平時應當常觀己過,時刻保持沈默。嘴巴用於有意義的事情上,不要動輒就給自他帶來不必要的麻煩。 https://t.cn/AiF6qjgB


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