【面拖蟹】
原料：大闸蟹、面粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、小米椒、盐、生抽、料酒、白糖

做法：1、将螃蟹刷洗干净，把蟹对切，去鳃，去底，去胃。

2、在碗中放入适量面粉，打入鸡蛋，加少许盐，用适量清水调成面糊。再另取一碗放入盐、生抽、料酒、清水调成料汁。

3、锅里放油加热，放一调羹面糊，放半只螃蟹，把面糊裹住螃蟹，煎至金黄，盛出。

4、锅中在加适量油，将葱姜蒜末和小米椒爆炒，把煎好的螃蟹放入锅中，加入调好的料汁，加盖焖煮8分钟，最后收汁，盛入盘中。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

答应我！有空气炸锅烤箱都去试试章鱼小丸子
这个真的也太好吃了吧！低卡又美味
做法很简单哦！试过你一定会爱上
一口气我炫了4个，真的好吃到停不下来
路边摊同款味道，自己吃的，章鱼随便加
在家就能实现章鱼自由啦！
土豆泥一口下去，外酥里糯，太快乐啦！

食材：章鱼、包菜、土豆

做法：
1、章鱼切丁焯水，水里加入适量姜片、2勺料酒去腥，焯熟备用。
2、一个大土豆土豆切片，上锅蒸熟后，压成土豆泥，加入焯熟后的章鱼，包菜，适量黑胡椒粉、少许盐，搅拌均匀～
3、搓成圆球状，表面刷油，烤箱调制烘焙状态，150度预热5分钟，180度20至25分钟左右，结尾处可刷上薄薄一层蚝油，翻面烤一下。喜欢焦香的姐妹，可适当增减时间。出锅撒上肉松，挤上番茄酱、沙拉酱、海苔碎就ok！

真的巨香巨好吃！一口下去外酥里糯，包裹着超多章鱼，太满足啦！

Ps：土豆可以买白心土豆，不会太黏，容易成型，土豆球尽量做小一些，太大的土豆球容易烤塌，土豆球表面油可以多刷一些，会更香哦！

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如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，做法是将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
做法一:
主料：猪骨头
辅料：黄豆芽、豆腐果、胡萝卜、木耳
调料：盐、味精、白醋、大料、花椒
步骤:
1、锅中加少许油，下葱姜爆香，放入棒子骨煸炒，冲适量清水，加花椒、大料、白醋煮制2个小时备用；
2、黄豆芽过开水焯烫捞出，与木耳、豆腐果一起放入骨头汤中，煮制几分钟，加盐、味精出锅，放入胡萝卜片即可。