#秋日美食##带着微博去苏州吴中#
【你喜欢哪种苏式月饼？】
苏式月饼，在烤制酥皮类糕点中堪称精品，始于唐而盛于宋。苏式月饼形如满月，或如平鼓，金黄油润，皮层酥松，馅心无水，花色繁多，分为咸甜两种。咸月饼品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等；而甜月饼品种则有清水玫瑰、精制百果、豆沙等，其味各有千秋。你最爱哪种月饼呢？
摄影丨胡晓栎
【你喜欢哪种苏式月饼？】
苏式月饼，在烤制酥皮类糕点中堪称精品，始于唐而盛于宋。苏式月饼形如满月，或如平鼓，金黄油润，皮层酥松，馅心无水，花色繁多，分为咸甜两种。咸月饼品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等；而甜月饼品种则有清水玫瑰、精制百果、豆沙等，其味各有千秋。你最爱哪种月饼呢？
摄影丨胡晓栎
#美食# 台州美食系列(六)
《嵌糕》
——简介——
嵌糕，也称温岭嵌糕、楚门嵌糕，一般在新制的鲜年糕中包入自己喜欢的菜肴，是浙江台州温岭一带的特色年糕美食。
——上菜——
嵌糕的制作方法是，先将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块，裹在棉被中加以保温。制作时，从中切取下所需要的分量（一般为鸡蛋大小），再用双手不断地挤压，将它压成饼状，随后加入馅料，合上捏紧就可以了。加入的馅料可以有红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、咸菜、浸过肉汤的油条等等。若是再浇上一两勺鲜肉汤，味道就更加鲜美可口了。
—————————以上信息来自百度百科
《嵌糕》
——简介——
嵌糕，也称温岭嵌糕、楚门嵌糕，一般在新制的鲜年糕中包入自己喜欢的菜肴，是浙江台州温岭一带的特色年糕美食。
——上菜——
嵌糕的制作方法是，先将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块，裹在棉被中加以保温。制作时，从中切取下所需要的分量（一般为鸡蛋大小），再用双手不断地挤压，将它压成饼状，随后加入馅料，合上捏紧就可以了。加入的馅料可以有红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝、包心菜丝、萝卜丝、绿豆芽、洋葱、咸菜、浸过肉汤的油条等等。若是再浇上一两勺鲜肉汤，味道就更加鲜美可口了。
—————————以上信息来自百度百科
说真的我上辈子是不是外国人 为什么我的comfortablefood和地中海饮食结构查重率99
（虽然中餐也吃东南亚美食也吃但是真的比起中餐和日料更喜欢各种橄榄油 奶制品 绿叶蔬菜还有各种油浸的/烟熏烤制的蔬菜及喜欢吃白肉胜过红肉，，，各种莳萝迷迭香百里香罗勒之类的香料更是喜欢的紧 做饭的时候就和不要钱一样的放。。。 就连我自己上班带饭做中式简餐虽然炒的很清淡但是要擦点黑胡椒盐和综合香料进去，，， 然而我妈从来不吃我做的饭因为不和她的胃口，，
（虽然中餐也吃东南亚美食也吃但是真的比起中餐和日料更喜欢各种橄榄油 奶制品 绿叶蔬菜还有各种油浸的/烟熏烤制的蔬菜及喜欢吃白肉胜过红肉，，，各种莳萝迷迭香百里香罗勒之类的香料更是喜欢的紧 做饭的时候就和不要钱一样的放。。。 就连我自己上班带饭做中式简餐虽然炒的很清淡但是要擦点黑胡椒盐和综合香料进去，，， 然而我妈从来不吃我做的饭因为不和她的胃口，，
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