【再访伊斯坦布尔：撒盐哥与他的牛排餐厅】

我们曾与撒盐哥本人共进（？）过两次早餐。

撒盐哥是几年前在 IG 爆红的网红厨师，招牌是夸张的牛排料理方式、切肉姿势，还有牛排上桌前浮夸的大动作撒盐。

坦白说，我们根本不知道撒盐哥是谁。

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前两次造访伊斯坦布尔，皆在 Park Hyatt 柏悦酒店住过一晚。

第一次造访 Park Hyatt，早上起得很早，去吃早餐时只有我们一桌。

没多久一位全身黑、戴着墨镜的男士出现，跟酒店淡雅清新的风格很不搭，看起来超怪超违和...服务员和餐厅主管都对他很殷勤，当时我们想说，这是什么明星或名人吗？

他到处巡视、跟服务员沟通一阵子后，在我们旁边没多远的桌子也开始吃早餐。

没事就往我们这边看，彷佛在等我们认出他？后来还和我们搭话，闲聊一下伊斯坦布尔旅游。

他跟我们讲话的感觉，像我们原本就认识他，当时我问某老师：他是谁？我们应该要认得他吗？

当时觉得应该是土耳其当地明星吧？

但他好矮。

大概就跟我差不多高，可能只高一点？练得满身肌肉看起来比例有点怪...

（撒盐哥官方说法是 170 cm，见鬼了...）

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隔一年多，第二次造访伊斯坦布尔的 Park Hyatt，我们发现 Lobby 居然挂着一幅男士浮夸撒盐的照片。

俗不可耐。

Park Hyatt 一向以低调闻名，世界各地的 Park Hyatt 入口都很不显眼，怎么会在迎宾空间，挂上巨幅男士照片？？？

当时我们早忘了上次遇到的早餐怪男士，只觉得 Park Hyatt 品味什么时候变得如此怪异。

隔天早餐，我们又再次遇见穿全身黑的撒盐哥了。

这次他熟门熟路进来吃早餐，在夹沙拉的时候开始跟我们攀谈，主题是我们在 Park Hyatt 的经验、觉得酒店如何。

我们这才想起去年也遇到过这个人，而且同样是一种“好像我们本来就该认识他”的态度。

等到我们离开 Park Hyatt 几天后，才发现伊斯坦布尔的 Park Hyatt 前阵子被撒盐哥买下，意思是他就是这家酒店现在的老板...
难怪大剌剌把自己的巨幅撒盐照片挂在 Lobby...

我们也才得知撒盐哥的大名。

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这次再访伊斯坦布尔，想说试试撒盐哥的餐厅好了。于是造访 Nusr-Et Steak House 位于伊斯坦布尔的创始店。

整间店从装潢、服务人员到餐点，以及光顾的客人，无处不透露着浮夸，以及被社群媒体控制的世界。

装潢夸张、颜色艳丽，到处都是 IG 打卡取景点；客人们多半打扮入时，我们的朴素显得特别。

餐点都像是 IG 会出现的摆盘，灯光也适合拍照，随手一拍都可以直接上传...

服务员训练有素，动作超迅速，点餐一气呵成，上菜超快，最闹的是桌边服务，会有个服务员来“表演”，模仿撒盐哥夸张的切肉，再用招牌姿势夸张撒盐...

整间餐厅所有客人都拿着手机拍照、录影，感觉分分钟都有无数 IG 限动和 PO 文上传。

整体而言，这间餐厅就是个大型打卡景点。

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啊，差点忘了说食物。

平心而论，如果这家店在美国，肯定是比一般牛排馆好吃一些，毕竟美国实在...炭烤菲力多汁，肋眼普普通通但也是中上水准。

以吃氛围的餐厅来说，食物绝对是过关，是否值得一访？这要看你想得到什么。

至于价格，里拉跌成这样，对我们外地人来说当然便宜，但相对土耳其当地餐厅，确实价位不低。

离去前，发现门口大排长龙...

难怪服务人员一直会跑来帮你夹肉到盘子里，感觉就是拚翻桌率啊～～～

总之，跟撒盐哥神奇的两次早餐缘分，去拜访一下他的餐厅也算是一窥究竟啰！ https://t.cn/RU1y3lA

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