#舌尖上的重庆##我爱下厨#人们常说：走遍天下娘好，食遍天下盐好。川菜，中国特色传统的四大菜系之一，以家常菜为主，取材多为日常百味，其特点在于红味讲究麻、辣、香，白味咸中仍带点微辣。代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉等。#美食厨房##新势力周，叫醒新我#（分享 https://t.cn/Ra8cB6v

川菜是一个历史悠久的菜系，其发源地是古代的巴国和蜀国。川菜是最大的特色是一菜一格，白菜百味，川菜以重庆、成都、川南三个地阿芳菜为代表，选料讲究，规格化一，层次分明，协调，以用料广博、味道多样、菜肴适应面广而著称。有以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。烹饪手法上擅长小炒、小煎、干烧、干煸。
川菜作为我国汉族八大菜系之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹饪方法和浓郁的地方风味，融汇了东西难别各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。
四川菜馆主要经营四川、风味菜系列.酒店古朴、典雅的环境和风格，是朋友聚会，家宴、商务宴请的理想佳地。平价川菜，百姓口福
四川菜馆（荣域店）
订餐电话：03938977969
地址：胜利路与大庆路交叉口北100路西

#汉源花椒# 汉源花椒历史悠久，声名远播，蜚声中外。自唐代元和年间（约公元805—820年）就被列为贡品，历朝历代都作为贡品进贡皇室，故又名“贡椒”；以其色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口等独特品质而享誉全国，被誉为“川菜之魂”和“百味之首”。依托此独特的资源禀赋，2001年，汉源县被国家林业局命名为“中国花椒之乡”；2004年，汉源花椒正式列入“国家原产地域保护产品”；2008年，汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首，为雅安市唯一上榜的产品。