#你不知道的那些事儿# 马头墙,徽派建筑的图腾之一。在人多地少、屋宇连绵的徽州,它原本是为了救火而生。然而心思灵巧的徽州人,不满足于一个简单朴实的封火墙。马头墙的墙顶上有各式各样的“座头”,俗称“马头”。房主不同的身份、地位、财力和追求,让“马头”各具特色。有的马头上,有“田”字纹饰的方斗砖,侧面看去,既像一块金印,又像建筑斗拱中的斗,故被称为“印斗式”。这种马头墙做起来最简单,因造价低廉而使用广泛,但里面的“野心”可不小,埋藏着的是主人“努力读书,进朝为官”的远大理想。
#马头墙# 马头墙,徽派建筑的图腾之一。在人多地少、屋宇连绵的徽州,它原本是为了救火而生。然而心思灵巧的徽州人,不满足于一个简单朴实的封火墙。马头墙的墙顶上有各式各样的“座头”,俗称“马头”。房主不同的身份、地位、财力和追求,让“马头”各具特色。有的马头上,有“田”字纹饰的方斗砖,侧面看去,既像一块金印,又像建筑斗拱中的斗,故被称为“印斗式”。这种马头墙做起来最简单,因造价低廉而使用广泛,但里面的“野心”可不小,埋藏着的是主人“努力读书,进朝为官”的远大理想。
深渡包袱饺,源于北方的水饺,形似馄饨,但个头大于馄饨而小于北方水饺,形状酷似徽州人外出时所背的包袱,因其扬名于深渡,而以“深渡包袱”名之。“前世不修,生在徽州”,徽州人多地少,迫于生计,“十三四岁,往外一丢”,徽州的成年男儿背着包袱、雨伞,带着父母的期盼、妻子的嘱咐,从新安江各个大小码头上船,顺流而下,前往江浙沪以及全国各地,四处谋生,深渡成为熙熙攘攘徽商的聚集地,商家看到包袱而灵机一动,将北方水饺加以改造,外形做成了包袱形状,又讨个“抱负”的好彩头,一时仿效者纷纷以“深渡包袱”而称之。由于深渡包袱味正汤浓,鲜美可口,而成为人们追捧的一道美食。
(图源:网络)
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