洗猪肠,猪肺时要了亲命。碱面把手烧的红呼呼。
没有老卤感觉味道不够醇厚,煮了很久也是一样。加了腐乳汁,蒜汁算是有点内味儿。
猪肝,豆泡,火烧算是比较还原了。
好阵子去不了北京,怀念那口卤煮。
本来吃卤煮时喜欢配个心里美萝卜,再配个芥末墩儿,条件所限,只能把昨天剩下的肉馅做了一些干炸丸子。
没有老卤感觉味道不够醇厚,煮了很久也是一样。加了腐乳汁,蒜汁算是有点内味儿。
猪肝,豆泡,火烧算是比较还原了。
好阵子去不了北京,怀念那口卤煮。
本来吃卤煮时喜欢配个心里美萝卜,再配个芥末墩儿,条件所限,只能把昨天剩下的肉馅做了一些干炸丸子。
#徐均朔[超话]##熊猫的30天话题挑战#
Day25 的餐桌
最爱吃的是妈妈奶奶姥姥做的所有 尤其是现在到了大学特别怀念[泪]
另外因为是北京人 贼喜欢吃炸酱面
高中的时候喜欢去校门口的门框卤煮点一个炸酱面➕一瓶北冰洋 有时候会加点烤串 就是一个字 爽[哈哈][哈哈][哈哈]
PS 因为均朔的荣耀爱上的红黑今天终于去看了现场 究极爆炸开心!!!
Day25 的餐桌
最爱吃的是妈妈奶奶姥姥做的所有 尤其是现在到了大学特别怀念[泪]
另外因为是北京人 贼喜欢吃炸酱面
高中的时候喜欢去校门口的门框卤煮点一个炸酱面➕一瓶北冰洋 有时候会加点烤串 就是一个字 爽[哈哈][哈哈][哈哈]
PS 因为均朔的荣耀爱上的红黑今天终于去看了现场 究极爆炸开心!!!
南锣鼓巷[doge][doge]旭胖吃到了地地道道的北京卤煮,他倒是觉得好吃,我吃不来[允悲]还有这杂酱面也太难吃了吧,怀念四川杂酱面,逼得我往里面放了好多辣椒油,果然还是川味好吃。。然后这芝士热狗我也无法形容。。总之帝都的第一天,又难吃又贵。[允悲][允悲]不过特产还算平民,买了好多寄回家[哈哈][哈哈]
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