读书学典:《论语.子路》13.2 仲弓为季氏宰,问政,子曰:“先有司,赦小过,举贤才。”曰:“焉知贤才而举之?”子曰:“举尔所知。尔所不知,人其舍诸?”
▲仲弓:前531年—?姓冉,名雍,也称子弓,以德行著称,曾做过季氏宰,为政“居敬行简”,主张“以德化民”。
▲宰:大夫之家的家宰及邑长的通称。
▲有司:宰下面的各个部门,各有其职、专司其事。蔡节:“有司,众职也。先有司委任而责成之也。”
▲赦小过:宽赦手下部门的小过失则为治不苛刻。过,过失、过错。
▲举贤才:贤才,有德之人才。举贤任能,为政不可缺之事。蔡节:“贤谓有德,才谓有能也。”
▲举尔所知。尔所不知,人其舍诸:举用自己了解的,但必须是贤才,所以需要有知人之能,而且不能有私心,其他人也会如此没有私心地举用所知的贤人,则国家治,这就是为政之道。孔安国:“女所不知者,人将自举其所知,则贤才无遗。”
■现代翻译:仲弓做季氏的家宰,向孔子请教为政之道。孔子说:“先分清部门职责使之各司其职,宽赦他们的小过失,举用贤才。”仲弓问到:“怎么能看出贤才从而举用他呢?”孔子说:“举用你所了解的。你所不了解的,别人会舍弃不举用他吗?”
●三国魏何晏等《论语集解》:王肃曰:“言为政当先任有司而后责其事。”孔安国曰:“女所不知者,人将自举其所知,则贤才无遗。”
●南朝梁皇侃《论语义疏》:仲弓咨问为政之法也。子曰:为政之法,未可自逞聪明,且先委任其为吏,责以成事。放赦民间小过误犯之罪者。举民中有才智者,荐之于君。仲弓又问焉知贤才?孔子又答曰:但隨尔所知而举之,尔所不知,他人举之。汝为民主,汝若好举贤才,则民心必从汝所好,各各自举其所知贤才,皆遂不见舍弃,人其舍于之乎?范宁曰:“仲弓以非不欲举贤才,识昧不知人也。孔子以所知者则举之,而不知者他人自举之,各举所知,则贤才岂弃乎?”
●宋刑昺《论语注疏》:此章言政在举贤也。委任属吏,各有所司,而后责其成事;赦放小过,宽则得众也;举用贤才,使官得其人,野无遗逸,是政之善也。
●宋陈祥道《论语全解》:贤言其徳,才言其能。《传》曰:“一贤统众才,则有余;众才度一贤,则不足。贤者必有才,才者不必贤也。”子游为武城宰,孔子问之以得人。盖为宰之政必先之以有司,为政之大莫尚于举贤才。
●宋朱熹《论语集注》:有司,众职也。宰兼众职,然事必先之于彼,而后考其成功,则己不劳而事毕举矣。大者于事或有所害,不得不惩;小者赦之,则刑不滥而人心悦矣。贤,有德者。才,有能者。举而用之,则有司皆得其人而政益修矣。仲弓虑无以尽知一时之贤才,故孔子告之。程子曰:“人各亲其亲,然后不独亲其亲。仲弓曰‘焉知贤才而举之’、子曰‘举尔所知,尔所不知,人其舍诸’便见仲弓与圣人用心之大小。推此义,则一心可以兴邦,一心可以丧邦,只在公私之间尔。”范氏曰:“不先有司,则君行臣职矣;不赦小过,则下无全人矣;不举贤才,则百职废矣。失此三者,不可以为季氏宰,况天下乎?”
●宋张栻《癸巳论语解》:先有司,则事有所任;赦小过,则人得展其才;举贤才,则可以成治而善俗。为政亦不越是三者之为要矣。人才诚未易知也,故仲弓有焉知贤才而举之之问。“举尔所知,尔所不知,人其舍诸”,此立贤无方之公心也,然则又奚患贤才之不闻哉?
●清《四书解义》:此一章书是言为政宜敦大体也。合而论之,细琐不亲总揽之体也,烦苛不事惇大之体也,俊人不遗延揽之体也,操此道也,虽宰天下可也,一邑云乎哉?
●清刘宝楠《论语正义》:凡为政者,宜先任有司治之,不独邑宰然矣。有司或有小过,所犯罪至轻,当宥赦之,以劝功褒化也。言小过赦,明大过亦不赦可知。有贤才,可自辟举,为己辅佐。若有盛德之士,更升进之,不敢私蔽之也。先有司者,必以举贤才为本;举贤才者,必以知其人为要。皋陶曰:“在知人。”禹曰:“惟帝其难之。”此为知贤才之虑也。如舜举皋陶,汤举伊尹,皆举尔所知也。不仁者远,则仁者咸进。
●钱穆《论语新解》:先有司:先任有司者治其事。一说:以择有司为先。然择有司,择字不可省,任有司,则凡有司必有所任,不烦特多一任字。任有司则责有归,然小过当赦,则为治不苛。既当先有司,故必举贤者任之。人将各举所知,以贤引贤,则贤才自汇进。
★此章记孔子教仲弓为政之法也。仲弓以德行著称,主张“以德化民”,仲弓德足以化乎人,所务者在持大体,故孔子因其失而教之。治一邑在于化繁为简,让有司各司其职,抓大而放小,使德者能者集于上,而共成其治矣。 https://t.cn/RxRVHIh
▲仲弓:前531年—?姓冉,名雍,也称子弓,以德行著称,曾做过季氏宰,为政“居敬行简”,主张“以德化民”。
▲宰:大夫之家的家宰及邑长的通称。
▲有司:宰下面的各个部门,各有其职、专司其事。蔡节:“有司,众职也。先有司委任而责成之也。”
▲赦小过:宽赦手下部门的小过失则为治不苛刻。过,过失、过错。
▲举贤才:贤才,有德之人才。举贤任能,为政不可缺之事。蔡节:“贤谓有德,才谓有能也。”
▲举尔所知。尔所不知,人其舍诸:举用自己了解的,但必须是贤才,所以需要有知人之能,而且不能有私心,其他人也会如此没有私心地举用所知的贤人,则国家治,这就是为政之道。孔安国:“女所不知者,人将自举其所知,则贤才无遗。”
■现代翻译:仲弓做季氏的家宰,向孔子请教为政之道。孔子说:“先分清部门职责使之各司其职,宽赦他们的小过失,举用贤才。”仲弓问到:“怎么能看出贤才从而举用他呢?”孔子说:“举用你所了解的。你所不了解的,别人会舍弃不举用他吗?”
●三国魏何晏等《论语集解》:王肃曰:“言为政当先任有司而后责其事。”孔安国曰:“女所不知者,人将自举其所知,则贤才无遗。”
●南朝梁皇侃《论语义疏》:仲弓咨问为政之法也。子曰:为政之法,未可自逞聪明,且先委任其为吏,责以成事。放赦民间小过误犯之罪者。举民中有才智者,荐之于君。仲弓又问焉知贤才?孔子又答曰:但隨尔所知而举之,尔所不知,他人举之。汝为民主,汝若好举贤才,则民心必从汝所好,各各自举其所知贤才,皆遂不见舍弃,人其舍于之乎?范宁曰:“仲弓以非不欲举贤才,识昧不知人也。孔子以所知者则举之,而不知者他人自举之,各举所知,则贤才岂弃乎?”
●宋刑昺《论语注疏》:此章言政在举贤也。委任属吏,各有所司,而后责其成事;赦放小过,宽则得众也;举用贤才,使官得其人,野无遗逸,是政之善也。
●宋陈祥道《论语全解》:贤言其徳,才言其能。《传》曰:“一贤统众才,则有余;众才度一贤,则不足。贤者必有才,才者不必贤也。”子游为武城宰,孔子问之以得人。盖为宰之政必先之以有司,为政之大莫尚于举贤才。
●宋朱熹《论语集注》:有司,众职也。宰兼众职,然事必先之于彼,而后考其成功,则己不劳而事毕举矣。大者于事或有所害,不得不惩;小者赦之,则刑不滥而人心悦矣。贤,有德者。才,有能者。举而用之,则有司皆得其人而政益修矣。仲弓虑无以尽知一时之贤才,故孔子告之。程子曰:“人各亲其亲,然后不独亲其亲。仲弓曰‘焉知贤才而举之’、子曰‘举尔所知,尔所不知,人其舍诸’便见仲弓与圣人用心之大小。推此义,则一心可以兴邦,一心可以丧邦,只在公私之间尔。”范氏曰:“不先有司,则君行臣职矣;不赦小过,则下无全人矣;不举贤才,则百职废矣。失此三者,不可以为季氏宰,况天下乎?”
●宋张栻《癸巳论语解》:先有司,则事有所任;赦小过,则人得展其才;举贤才,则可以成治而善俗。为政亦不越是三者之为要矣。人才诚未易知也,故仲弓有焉知贤才而举之之问。“举尔所知,尔所不知,人其舍诸”,此立贤无方之公心也,然则又奚患贤才之不闻哉?
●清《四书解义》:此一章书是言为政宜敦大体也。合而论之,细琐不亲总揽之体也,烦苛不事惇大之体也,俊人不遗延揽之体也,操此道也,虽宰天下可也,一邑云乎哉?
●清刘宝楠《论语正义》:凡为政者,宜先任有司治之,不独邑宰然矣。有司或有小过,所犯罪至轻,当宥赦之,以劝功褒化也。言小过赦,明大过亦不赦可知。有贤才,可自辟举,为己辅佐。若有盛德之士,更升进之,不敢私蔽之也。先有司者,必以举贤才为本;举贤才者,必以知其人为要。皋陶曰:“在知人。”禹曰:“惟帝其难之。”此为知贤才之虑也。如舜举皋陶,汤举伊尹,皆举尔所知也。不仁者远,则仁者咸进。
●钱穆《论语新解》:先有司:先任有司者治其事。一说:以择有司为先。然择有司,择字不可省,任有司,则凡有司必有所任,不烦特多一任字。任有司则责有归,然小过当赦,则为治不苛。既当先有司,故必举贤者任之。人将各举所知,以贤引贤,则贤才自汇进。
★此章记孔子教仲弓为政之法也。仲弓以德行著称,主张“以德化民”,仲弓德足以化乎人,所务者在持大体,故孔子因其失而教之。治一邑在于化繁为简,让有司各司其职,抓大而放小,使德者能者集于上,而共成其治矣。 https://t.cn/RxRVHIh
#老百姓家门口的名医聚集地# 【志在心中 愿在行动 以“志愿红”燃战“疫”之火】
四月是太原市最美的季节,可突然到来的疫情却打破了这美好的一切。清明假期的第一天,许多尚未起床的居民就被小区的嘈杂声惊醒,大家都为被封困在小区里出不去而焦急,原本完美的假期出行计划就这样泡汤了......
在这被封闭的几天里,只能通过手机来了解外面的一切。看着朋友圈里的同事们纷纷奔赴核酸采集一线,而我却因小区封困而无法参加这次“战”疫心急如焚、焦虑万分。我想我总该做点什么吧,要不这一天天的过得毫无意义。在得知小区正在招募疫情防控志愿者的消息后,我第一时间联系了社区,作为年轻党员想通过自己的专长,来为太原市疫情防控、为小区居民贡献自己的一份光和热!社区了解我的个人情况后,很爽快的答应了。
4月8日是我第一天当志愿者,这次的志愿服务工作不同于往日,他让我有更多的期盼。早上六点钟我与其他的志愿者们早早地集结在社区广场,怀着激动的心情,等待着任务安排。确定好居民采集核酸的路线和区域、做好一米间隔等候的标志、划分清洁区与污染区域、标清入口与出口的路线与标识......以最快的速度划分好了属于自己的工作范围。因有核酸检测信息录入经验,我主要负责出口采样人员的信息确认和二次登记。
这一次的志愿服务让我的角色有了很大的转变,服务对象是自己的邻居,虽然穿着又闷又热的防护服,戴着口罩和面罩,也看不清具体每个人的样子,可是上至白发的老人,下至蹒跚的幼童,每个人脸上都写着亲切与友好,盛满了暖暖的笑意,中间也记不得听到了多少声谢谢......让我真切体会到了“疫情无情人有情”的真正含义。穿梭于人群中,暴露于骄阳下,有感染的风险,有汗水浸湿的无奈,甚至都没时间喝一口水、上一次卫生间,但是忙起来似乎这些都不算什么,只是觉得这些工作是那么的神圣、那么的有价值。
伴随着夜幕的降临,一天的志愿服务结束了,小腿像注入铅一样的沉重,脚下早已麻木的没有知觉,但是精神上的满足使我更加坚定了理想和信念,期待着第二次的志愿服务,让我再好好“疯”一次……
疫情的阴霾终将散去,和煦的春光必将洒满龙城太原!唯愿太原人民一切皆安!
四月是太原市最美的季节,可突然到来的疫情却打破了这美好的一切。清明假期的第一天,许多尚未起床的居民就被小区的嘈杂声惊醒,大家都为被封困在小区里出不去而焦急,原本完美的假期出行计划就这样泡汤了......
在这被封闭的几天里,只能通过手机来了解外面的一切。看着朋友圈里的同事们纷纷奔赴核酸采集一线,而我却因小区封困而无法参加这次“战”疫心急如焚、焦虑万分。我想我总该做点什么吧,要不这一天天的过得毫无意义。在得知小区正在招募疫情防控志愿者的消息后,我第一时间联系了社区,作为年轻党员想通过自己的专长,来为太原市疫情防控、为小区居民贡献自己的一份光和热!社区了解我的个人情况后,很爽快的答应了。
4月8日是我第一天当志愿者,这次的志愿服务工作不同于往日,他让我有更多的期盼。早上六点钟我与其他的志愿者们早早地集结在社区广场,怀着激动的心情,等待着任务安排。确定好居民采集核酸的路线和区域、做好一米间隔等候的标志、划分清洁区与污染区域、标清入口与出口的路线与标识......以最快的速度划分好了属于自己的工作范围。因有核酸检测信息录入经验,我主要负责出口采样人员的信息确认和二次登记。
这一次的志愿服务让我的角色有了很大的转变,服务对象是自己的邻居,虽然穿着又闷又热的防护服,戴着口罩和面罩,也看不清具体每个人的样子,可是上至白发的老人,下至蹒跚的幼童,每个人脸上都写着亲切与友好,盛满了暖暖的笑意,中间也记不得听到了多少声谢谢......让我真切体会到了“疫情无情人有情”的真正含义。穿梭于人群中,暴露于骄阳下,有感染的风险,有汗水浸湿的无奈,甚至都没时间喝一口水、上一次卫生间,但是忙起来似乎这些都不算什么,只是觉得这些工作是那么的神圣、那么的有价值。
伴随着夜幕的降临,一天的志愿服务结束了,小腿像注入铅一样的沉重,脚下早已麻木的没有知觉,但是精神上的满足使我更加坚定了理想和信念,期待着第二次的志愿服务,让我再好好“疯”一次……
疫情的阴霾终将散去,和煦的春光必将洒满龙城太原!唯愿太原人民一切皆安!
#曼辛•普洱茶##普洱茶##茶道##喝茶##传统文化#
普洱茶知识100讲第83讲:西双版纳版纳普洱茶茶区综述(上)
西双版纳,意为“十二个千亩“(十二,傣语读为“西双”,“版纳”,意为“千亩”,即一个征收赋役的行政单位)。整个西双版纳现有古茶园8.2万亩,分布于两县一市的19个乡镇100多个村寨之中。版纳茶区是普洱生产历史最悠久,产量最高的区域之一。辖2县1市,即勐海县、勐腊县、景洪市。著名的“勐海茶厂”、“郎河茶厂”就诞生于勐海,而清代名重一时的“六大茶山”主要分布于勐腊县(只有其中的攸乐茶山位于景洪市)。
西双版纳古茶山分布(澜沧江以东6座,以西8座)
上述的14大古茶山,位于澜沧江以西的勐海县占7个,以东的勐腊县占5个,景洪市有一个在江西,一个在江东。古茶树树龄从100年到1700年不等,但大多数在200-500年之间。
古六大茶山:
面积两千多平方公里,分别为:易武(漫撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。
西双版纳境内的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区,也是当时内地了解普洱茶的窗口。关于六大茶山的具体所指,史籍记载略有出入,综合来说有易武(漫撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。面积约两千多平方公里,分布于西双版纳的东部,澜沧江东岸。
1、茶山名:易武(漫撒)
释名:“美女蛇居住之地”
茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方,距勐腊110公里。年平均气温17.2度,年平均降水1500-1900毫米。漫撒在易武之北,同归易武茶区。
古树产地:易武、漫撒、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等。
茶山历史:易武早在千年之前就有古濮人种植茶树,明末清初之后,随着六大茶山声名鹊起,大量外地人迁入经营茶叶生意。早期漫撒地区茶叶生产贸易量很大,后来由于种种原因,转至易武。清末时一些普洱茶历史上著名的茶庄开始出现,如鸿庆号、同庆号、同兴号、安乐号、乾利贞号等等。
古树现状:在古六大茶山中面积最大、产量最大。清朝后期以来一直是普洱茶的重要产区。目前易武茶区保留有少量没有矮化的分散古树和大量矮化的古树茶园。这些茶园自然环境相对较好,保证了茶的山野气韵。不过因为易武茶成名早,古树存在过度采摘和养护不当的情况,近年来茶质有所下降。加之市场上仿冒品较多,需仔细甄别。
茶质特色:易武茶汤水柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。有“茶中皇后”的称号。
2、茶山名:倚邦
释名:“有茶树、水井之地”
茶山地理:勐腊县最北部,今属象明乡管辖,涵盖19个自然村,面积360平方公里,海拔跨度较大,从600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。
古树产地:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗树等。
茶山历史:倚邦茶区历史悠久,至今仍保留一定量的五百年以上的古树。尤其是清代曼松茶成为贡茶,令倚邦茶声名远播。有“吃曼松,看倚邦”之说,至今仍然有很多追捧者。
古树现状:倚邦茶区的独特之处在于大叶种和小叶种茶树混生。在曼拱、倚邦、麻栗树等地还保留有小规模的古茶园,其中不乏中小叶种古树。名声较大的曼松茶区,因为历经破坏,古树存量很小。这也是曼松古树一茶难求的原因。在零售市场出现的可能性为零。
茶质特色:倚邦古树茶因为有中小叶种原因,苦味很淡,涩比苦略显,回甘较快,香气独特,微有蜜韵。其中曼松茶苦涩不显,汤质甜滑饱满,杯底留香幽长。
3、茶山名:蛮砖,亦称 “曼庄”
释义:“大寨子”
茶山地理:勐腊县象明乡南部,东部与易武茶区接壤,面积约300平方公里。海拔1100米左右。
古树产地:曼庄、曼林、曼迁、八总寨等
茶山历史:曼庄种茶历史悠久,清代时已有盛名,《本草拾遗》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蛮砖者味较胜”。历史上茶园多但茶号少,清末民初时多卖给易武茶号加工,“易武七子饼一半是蛮砖茶”。
古树现状:综合来说,蛮砖茶区是西双版纳古六大茶山中古树资源保存最好的茶区。不仅老树保留较多,生态环境保存的也较好,基本没有经过矮化。但是近年来也开始出现了一些不好的势头,比如为了增加产量,砍伐茶园的大树以增加光照,这会对茶质产生不好的影响。
茶质特色:汤质饱满厚滑,山野气韵较强,杯底留香持久,回甘快而持久,苦涩较轻,喉韵深沉。
4、茶山名:革登
释名:“很高之地”
茶山地理:勐腊县象明乡安乐村,莽枝与倚邦茶区之间。海拔1300米左右。
古树产地:值蚌、新发
茶区历史:六大茶山中面积最小,《普洱府志》记载有一棵特大的茶王树,但今已不存,也是破坏较为严重的古茶山之一。
古树现状:古茶园历经破坏,少部分存留在密林中,近年来被清理出来,大小叶种混生。
茶质特色:山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,汤质顺滑。
5、茶山名:莽枝
释名: “(诸葛亮)埋铜 (莽)之地”
茶山地理:革登茶山西南,与革登同属勐腊县象明乡安乐村,海拔1400米左右。
古树产地:秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等。
茶区历史:千年前已有少数民族在此居住种茶,至少在元代已有成片的茶园,清初,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。清雍正时期因为牛滚塘事件与土司发生矛盾,引发对西双版纳进行改土归流、成立普洱府,从而带来六大茶山以至于整个普洱茶的繁荣时期。
古树现状:莽枝古茶山历经破坏,存留已经不多,而且存在为了增加光照来增加产量,破坏古茶林中大树的情况。古树茶品质有明显下降。
茶质特色:与革登茶类似,茶气稍逊。苦涩较弱,回甘较快,杯底香较好。
6、茶山名:攸乐
释名:基诺族的世居地,基诺族过去称攸乐人。
茶山地理:景洪市基诺乡,基诺山东西长75公里,南北宽50公里,是古六大茶山中现存最大的古树茶区,海拔575至1691米,平均气温18-20度,年降水量1400毫米。
古树产地:龙帕、司土老寨、么卓、巴飘等。
茶山历史:传说基诺人是诸葛亮军队的后裔,基诺山种茶的历史非常久远。清代攸乐山产量很大,毛料主要供易武、倚邦等地加工,著名的“可以兴”茶砖就是用攸乐茶制作的。
古树现状:古茶园多分布于1200米至1500米之间,面积约3000亩,几百年的古树存留很多。因其交通便利,近年来存在过度采摘的情况,茶质有所下降。
茶质特色:和易武相近而苦涩略重,回甘较好,山韵明显,水质略薄。
普洱茶知识100讲第83讲:西双版纳版纳普洱茶茶区综述(上)
西双版纳,意为“十二个千亩“(十二,傣语读为“西双”,“版纳”,意为“千亩”,即一个征收赋役的行政单位)。整个西双版纳现有古茶园8.2万亩,分布于两县一市的19个乡镇100多个村寨之中。版纳茶区是普洱生产历史最悠久,产量最高的区域之一。辖2县1市,即勐海县、勐腊县、景洪市。著名的“勐海茶厂”、“郎河茶厂”就诞生于勐海,而清代名重一时的“六大茶山”主要分布于勐腊县(只有其中的攸乐茶山位于景洪市)。
西双版纳古茶山分布(澜沧江以东6座,以西8座)
上述的14大古茶山,位于澜沧江以西的勐海县占7个,以东的勐腊县占5个,景洪市有一个在江西,一个在江东。古茶树树龄从100年到1700年不等,但大多数在200-500年之间。
古六大茶山:
面积两千多平方公里,分别为:易武(漫撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。
西双版纳境内的古六大茶山是清代普洱茶的重要产区,也是当时内地了解普洱茶的窗口。关于六大茶山的具体所指,史籍记载略有出入,综合来说有易武(漫撒)、倚邦、蛮砖、革登、莽枝、攸乐。面积约两千多平方公里,分布于西双版纳的东部,澜沧江东岸。
1、茶山名:易武(漫撒)
释名:“美女蛇居住之地”
茶山地理:包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山等。易武勐腊县城北方,距勐腊110公里。年平均气温17.2度,年平均降水1500-1900毫米。漫撒在易武之北,同归易武茶区。
古树产地:易武、漫撒、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀、大漆树等。
茶山历史:易武早在千年之前就有古濮人种植茶树,明末清初之后,随着六大茶山声名鹊起,大量外地人迁入经营茶叶生意。早期漫撒地区茶叶生产贸易量很大,后来由于种种原因,转至易武。清末时一些普洱茶历史上著名的茶庄开始出现,如鸿庆号、同庆号、同兴号、安乐号、乾利贞号等等。
古树现状:在古六大茶山中面积最大、产量最大。清朝后期以来一直是普洱茶的重要产区。目前易武茶区保留有少量没有矮化的分散古树和大量矮化的古树茶园。这些茶园自然环境相对较好,保证了茶的山野气韵。不过因为易武茶成名早,古树存在过度采摘和养护不当的情况,近年来茶质有所下降。加之市场上仿冒品较多,需仔细甄别。
茶质特色:易武茶汤水柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。有“茶中皇后”的称号。
2、茶山名:倚邦
释名:“有茶树、水井之地”
茶山地理:勐腊县最北部,今属象明乡管辖,涵盖19个自然村,面积360平方公里,海拔跨度较大,从600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。
古树产地:倚邦、曼松、嶍崆、架布、曼拱、麻栗树等。
茶山历史:倚邦茶区历史悠久,至今仍保留一定量的五百年以上的古树。尤其是清代曼松茶成为贡茶,令倚邦茶声名远播。有“吃曼松,看倚邦”之说,至今仍然有很多追捧者。
古树现状:倚邦茶区的独特之处在于大叶种和小叶种茶树混生。在曼拱、倚邦、麻栗树等地还保留有小规模的古茶园,其中不乏中小叶种古树。名声较大的曼松茶区,因为历经破坏,古树存量很小。这也是曼松古树一茶难求的原因。在零售市场出现的可能性为零。
茶质特色:倚邦古树茶因为有中小叶种原因,苦味很淡,涩比苦略显,回甘较快,香气独特,微有蜜韵。其中曼松茶苦涩不显,汤质甜滑饱满,杯底留香幽长。
3、茶山名:蛮砖,亦称 “曼庄”
释义:“大寨子”
茶山地理:勐腊县象明乡南部,东部与易武茶区接壤,面积约300平方公里。海拔1100米左右。
古树产地:曼庄、曼林、曼迁、八总寨等
茶山历史:曼庄种茶历史悠久,清代时已有盛名,《本草拾遗》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蛮砖者味较胜”。历史上茶园多但茶号少,清末民初时多卖给易武茶号加工,“易武七子饼一半是蛮砖茶”。
古树现状:综合来说,蛮砖茶区是西双版纳古六大茶山中古树资源保存最好的茶区。不仅老树保留较多,生态环境保存的也较好,基本没有经过矮化。但是近年来也开始出现了一些不好的势头,比如为了增加产量,砍伐茶园的大树以增加光照,这会对茶质产生不好的影响。
茶质特色:汤质饱满厚滑,山野气韵较强,杯底留香持久,回甘快而持久,苦涩较轻,喉韵深沉。
4、茶山名:革登
释名:“很高之地”
茶山地理:勐腊县象明乡安乐村,莽枝与倚邦茶区之间。海拔1300米左右。
古树产地:值蚌、新发
茶区历史:六大茶山中面积最小,《普洱府志》记载有一棵特大的茶王树,但今已不存,也是破坏较为严重的古茶山之一。
古树现状:古茶园历经破坏,少部分存留在密林中,近年来被清理出来,大小叶种混生。
茶质特色:山韵明显,苦涩较弱,回甘较好,汤质顺滑。
5、茶山名:莽枝
释名: “(诸葛亮)埋铜 (莽)之地”
茶山地理:革登茶山西南,与革登同属勐腊县象明乡安乐村,海拔1400米左右。
古树产地:秧林、红土坡、曼丫、江西湾、口夺等。
茶区历史:千年前已有少数民族在此居住种茶,至少在元代已有成片的茶园,清初,莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。清雍正时期因为牛滚塘事件与土司发生矛盾,引发对西双版纳进行改土归流、成立普洱府,从而带来六大茶山以至于整个普洱茶的繁荣时期。
古树现状:莽枝古茶山历经破坏,存留已经不多,而且存在为了增加光照来增加产量,破坏古茶林中大树的情况。古树茶品质有明显下降。
茶质特色:与革登茶类似,茶气稍逊。苦涩较弱,回甘较快,杯底香较好。
6、茶山名:攸乐
释名:基诺族的世居地,基诺族过去称攸乐人。
茶山地理:景洪市基诺乡,基诺山东西长75公里,南北宽50公里,是古六大茶山中现存最大的古树茶区,海拔575至1691米,平均气温18-20度,年降水量1400毫米。
古树产地:龙帕、司土老寨、么卓、巴飘等。
茶山历史:传说基诺人是诸葛亮军队的后裔,基诺山种茶的历史非常久远。清代攸乐山产量很大,毛料主要供易武、倚邦等地加工,著名的“可以兴”茶砖就是用攸乐茶制作的。
古树现状:古茶园多分布于1200米至1500米之间,面积约3000亩,几百年的古树存留很多。因其交通便利,近年来存在过度采摘的情况,茶质有所下降。
茶质特色:和易武相近而苦涩略重,回甘较好,山韵明显,水质略薄。
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