#淮安##世界美食之都##寻味百城# 茶馓是老淮安著名的土特产伴手礼之一。清咸丰五年，镇淮楼旁的茶馓名师岳文广，改进了茶馓制法，生产出享誉中外的鼓楼茶馓。茶馓制作时，用上等精白面，拉出像麻线一样的细面丝，绕成四寸多长、一寸多宽的套环（俗称一支），每支呈梳状、菊花形等网状图案，放入麻油锅中泡炸捞出，工艺一气呵成。（图片来源：文旅淮安、淮安发布）

#淮安##世界美食之都##寻味百城# 茶馓是淮安著名的土特产伴手礼之一。清咸丰五年，镇淮楼旁的茶馓名师岳文广，改进了茶馓制法，生产出享誉中外的鼓楼茶馓。茶馓制作时，用上等精白面，拉出像麻线一样的细面丝，绕成四寸多长、一寸多宽的套环（俗称一支），每支呈梳状、菊花形等网状图案，放入麻油锅中泡炸捞出，工艺一气呵成。（部分图片来源：运河之都百里画廊、淮安发布）

#襄阳青年学廉政故事# 【四．廉洁自律的典范——周恩来】
1961年春节前夕，家乡淮安县委托人给周恩来捎来馓子、莲子、藕粉等土特产，周恩来收到后当即委托办公室回信，并寄去100元钱。信中说：“周总理和邓大姐认为，在中央三令五申不准送礼的情况下，你们这样做是不好的。”他还在随信寄去的《中共中央关于不准请客送礼和停止新建招待所的通知》上写了意见：“请江苏省委、淮阴地委和淮安县委负责同志认真阅读，坚决按照通知的精神办。”有一次，周恩来过去的警卫员、时任福州军区副司令员龙飞虎，给他捎来一筐橘子。因路程遥远，水果不好退回，周恩来问清值25元钱后，让寄去50元。当工作人员问为什么要寄去这么多钱时，周恩来说：“多余的钱让他处理，不这样做，就制止不了他，这样以后他就不再送了。”果然，龙飞虎以高出一倍的价钱“卖”给总理一筐橘子，以后就再也不敢给老首长送东西了。他说：“送东西就等于敲总理竹杠，谁还敢送啊？”
周恩来的廉洁自律和俭朴作风，受到了身边工作人员的交口称赞，也深深影响了他们。有位秘书说：“总理除了工作，个人一生无所他求。特别是生活的俭朴，更是众口皆碑。”