早先煎牛排老翻车，也控不好火候，琢磨不明白为啥，最近看了几个西餐大厨的视频终于开窍了，口味大改良，自我感觉可以吊打国内部分西餐厅[二哈]目前正在严格控制自己吃牛排的次数怕把自己吃破产#体育美食博主#

Tips：1⃣️好肉-❌不要买合成肉，要挑花纹清晰的，不知道怎么分辨的话就挑贵的买[喵喵]我喜欢带一点肥肉的（比如西冷），口感更丰富一点2⃣️黄油-在同学家吃了一次牛排她用的图三的黄油，入口有淡淡的奶香和一丢丢咸味。国内朋友买安佳黄油就行，听说口味也不错3⃣️锅大火烧热到冒一点白烟的状态，先倒普通食用油烧热，牛排封边、两面煎过之后（为了把汁水啥的锁在肉里不渗出来），转小火再放黄油。火大了黄油会糊的！胡椒也会糊！所以这两样等火小了再放，起调味作用4⃣️酱汁。煎好之后牛排放边上让它冷静一下（马上切的话血水会渗出来），用锅里剩下的油煎蔬菜，煎两三分钟后倒半碗水淀粉（淀粉两大勺）下去煮一下，这个汤汁就有黄油和肉的香味了，淀粉让它粘稠成酱，加一点盐再浇在牛排上面就好了[亲亲]

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高端追星!王大雷晒宝藏级球衣 球迷：这是王炸啊#高端追星##王大雷##郑智球衣#
　　微博体育领域内大V博主“中国足球报道”日前发起晒球衣挑战赛了，引起热烈反响。国门王大雷也是晒出作品参加活动。
　　王大雷晒出了一张国足老队长郑智百场纪念款签名球衣，这件红色球衣配有郑智亲手书写的一段话，可谓无价之宝。
 
王大雷_MrD
最近我看都在晒球衣？我球衣不是太多你们老@ 我 我也不好意思 那就晒一件吧，智哥在泰国百场比赛的落场球衣... ​
　　郑智写到：To大雷，和你在一起总是开心快乐的，愿你保持初心永远快乐。
　　这件球衣是2018年6月国足热身赛客战泰国时的纪念版，颇有意义。在评论中一些球员同行也是表达羡慕。