疫情下实体经济调研之（五）

校园食堂

明媚的春日洒下暖暖的光芒，但一场疫情却打破了我们宁静的生活。2020年四月，济南突然出现的本土病例拉响了战疫的警报，我们众志成城，团结一心，严格执行防控措施，密切配合，严防死堵，终于在几个月的奋斗后，获得了胜利。

但是这几个月的疫情对人们的生活产生了极大的影响，其中我们本次社会实践活动针对美食店铺展开研究。于是，我们的第一站就来到了学校的食堂。食堂的阿姨正在忙碌着，我们等待了一会儿，瞅准时机，在阿姨休息的时候上前了解疫情期间食堂的经营情况。

在阿姨的介绍下，我们了解到在疫情防控的大环境下，食堂面临的最困难的挑战就是食材的供应问题。运送食材的人员进出学校须提前三天检测后才能入校，同时食材也必须进行严格消毒，这就造成一些不耐储存的食材难以运入。同时疫情期间食堂人员也大幅减小，食材的搬运也成了很大的问题，很多时候食堂工作人员不顾风雨，也坚守在岗位，来来回回的搬运食材，而且往往一搬就是一上午，劳动量很大。听到这些，我们不由得感叹食堂工作人员们的敬业精神，同时也认识到疫情影响下，确实对于食堂的经营造成了不小的麻烦，我们平时的生活中更要做到疫情防控常态化，避免疫情的再次爆发，从而实现损失最小化。

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