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【什么是冷链食品？该怎么选购？15条建议给你~】新冠病毒以冷链物品为载体具备远距离跨境输入的可能；而低温天气下的“非冷链”也趋于“冷链”效果。在特定环境条件下，物品表面存活的病毒可能导致无有效防护的接触者发生感染。
那么，市民该如何保护自己？冷链食品还能不能吃？该怎么选购和处理才最放心？疾控专家进行了解答。
“物传人”的本质仍是接触
“物传人”的“实锤”，让人们不禁要问，以往未关注过呼吸道病毒可以从物体传播到人，新冠病毒何以做到飘洋过海来到国内，还将病毒传染给了物流人员呢？中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在接受央视新闻采访时介绍，表面上来看是“物传人”，但是没有离开呼吸道的传播方式、接触传播的方式。之前的理解是握手、共同触摸了把手造成接触传播，实际通过污染了的冷链、污染了的集装箱，也可造成接触传播。
吴尊友介绍，新冠病毒喜欢低温环境，温度越低，存活时间越长。进入冬季以后，空运、陆运、海运所有国际运输的环境都类似于冷链系统，可能成为病毒载体。再加上国际疫情日益严峻，通过境外货物把病毒带到国内的风险明显增加。
超市买生鲜，不要徒手处理
有市民直言，坚决不吃进口冷链食品。实际上，这种“一刀切”的做法也没有必要。所谓冷链是指某些食品原料、经过加工的食品或半成品、特殊的生物制品和药品在经过收购、加工、灭活后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，其各个环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，减少损耗，防止污染和变质，以保证产品食品安全、生物安全、药品安全的特殊供应链系统。
首先要明确一点的是，冷链食品是可以食用的，但在采购和处理时，必须做好相应的防护措施。
网购食品时请查看进口冷链食品检验检疫情况，并做好外包装预防性消毒。处理进口生鲜产品时，不要在水龙头下直接冲洗，可用浸泡搓洗方式。接触了生鲜食材，避免用手直接接触口眼鼻。处理完毕后，要规范洗手。此外，烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透。储存食物时，要注意将生熟食物分层、分隔存放。
15条冷链食品选购和处理建议
15条建议
告诉你冷链食品怎么选购和处理才最放心！
不过这15条可没你想象中那么容易噢甚至有网友感叹“太难了”！图片快来看看你能做到几条？
首先是选购环节这几点做到应该不难吧？
1.要去正规超市或市场选购冷链食品，要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，可要求查看已消毒证明。
2.选购冷链食品时应正确佩戴口罩，避免徒手接触食品及包装表面，建议使用一次性手套挑选冷冻冰鲜食品。随身携带小包装免洗洗手液或酒精棉球、棉片，用于购物后手部和物体（手机、钱包等）表面消毒，有条件的用流动水+肥皂/洗手液清洗双手。
其次是清洗加工环节洗肉、切食材时千万要注意了！
3.不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品，防止溅洒污染。可用浸泡搓洗方式。
也就是说洗肉就像阿拉洗澡建议不要用“冲淋浴”而是给肉肉来个“盆浴泡澡”在水里泡一泡、搓一搓、洗一洗~
4.切割冷链生鲜食材时，建议正确佩戴一次性医用口罩和一次性手套；尽量避免大力劈、剁等切割方式，以防喷溅，如有必要可佩戴护目镜及防水围裙。
医用口罩&手套&护目镜新厨房三件套诞生了
5. 接触了生鲜食材，避免用手直接接触口眼鼻。
6.处理完毕后，要使用流动水+肥皂/洗手液洗手至少20秒，最好能按照“七步”洗手法规范洗手。洗手后才能接触直接入口食物和直接入口食物用的容器和刀具、砧板等，避免交叉污染
7.厨房要保持通风，建议对厨房的台面和其他物体表面经常清洁并擦拭消毒；餐炊具要经常高温消毒处理，最简便的方法就是煮沸消毒。
台面消毒：可用含有效氯（溴）500 mg/L的消毒液进行喷洒或擦拭，作用20分钟后清水擦拭干净即可。
8.要做到生熟分开，处理冷冻冰鲜食品所用的容器、刀具和砧板等器具应单独放置，要及时清洗、消毒，避免与处理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
随后是烹调食用环节爱吃生食的小伙伴们注意了！
9.烹调食用冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜食品。
建议最近尽量避免这么吃哦！
10.提倡分餐、使用公勺公筷，减少交叉感染风险。
11.经冰箱冷藏后的剩余食物，要彻底加热后才可食用。
最后是储存环节最难的来了！！！
12.生、熟食物分层、分隔存放。
13.建议尽量去除食材原外包装，按需要将食物分割成小块、单独包裹放入冰箱，防止原外包装污染冰箱。原外包装放入垃圾袋后扎紧，安全丢弃。
14.对于不能去除的原外包装，建议用84消毒剂与水1:99稀释后或乙醇含量为70%-80%酒精，擦拭物体表面2遍，84消毒液作用15分钟，酒精作用5分钟以上。使用酒精时注意安全
所以说擦一两下是没用的。。。擦拭满一定时间才有效啊
15.研究证实新冠病毒在-20℃的条件下仍可存活，建议每周对冰箱进行一次清理消毒。
看完这最后一条不少网友都被惊到了
每周对冰箱进行一次清理消毒这个阵仗有点大啊。。。家里冰箱常年塞满东西的举手！想到要清理简直不敢想图片
还有一些网友表示瑟瑟发抖突然嘴巴也不馋了……啥也不想吃了……
那么问题来了，看完这15条建议，你觉得自己能做到几条？
你打算每周清理消毒一次冰箱吗？
来源：新民晚报

美国之阴数月前就给过认证了——方方，“中国仅剩的真正的公共知识分子”。现在，国内官媒也给了定性，方方，公知，炮制谎言，尬吹老美。

这一锤出得很不容易，起码打破了过去一个阶段众媒噤若寒蝉的场面。这不是定罪，也不是惩罚，但在传递官方认知上，具有一定的信号意义。

另外有些方粉，不要总是混淆视听。我国核心价值观里的民主，自由，和西方民主自由制度，是不同的概念。就像我国的审判权独立行使原则，和西方司法独立，也是不同概念。前后者不能说一模一样，但可以说是毫不相干。