中级庄的评级源于19世纪末，从2000年开始，中级庄的分级制度和体系都得到了法律的监督和保证。之后中级庄的全新质量保证计划终于在2009年得到了当局的肯定，从2010年开始，中级庄每年都进行一次官方评选。除非一个酒庄具有毋庸置疑的实力和品质，不然它就与中级庄联盟无缘！
早在中世纪时，“Bourgeois”是指居住在波尔多一座叫做“Bourg”小镇的居民，他们绝大多数为商人和手工艺者。在波尔多成为英国领地期间，这些商人和手工艺者获得了一定的特权，不管是将葡萄酒在当地或海外进行销售，他们都免于缴纳葡萄酒销售税。他们购买的这些酒庄被统称为“Crus des Bourgeois”，后来又简化为“Crus Bourgeois”，意思均为“中产阶级的酒庄”。
从2010年开始，中级庄每年都会进行一次新的评级，这就是“一年一选”的涵义。不过，这当中其实另有玄机。比如，在2013年，波尔多中级酒庄联盟共评选出256家中级庄，但是，这并不意味着这256家中级庄在2013年份的正牌酒上标上中级庄的大名，2011年份的正牌酒才可以。也就是说，2013年评选出来的其实是2011年份的中级庄名录。以此类推，2014年评选出来的是2012年的中级庄名录，这是目前为止最新的一次评级，共有267家。这就是“两年一选”的真正涵义。
在波尔多，葡萄酒在发酵完毕之后，通常还需要在橡木桶中熟化15-18个月，甚至2年。葡萄酒只有达到足够的成熟度之后，其质量水平才真正稳定下来，在这个时候进行质量评定，结果自然最可靠，中级庄的评定正是基于这一事实。
在过去的5年里，中级庄的销售量已达1.45亿瓶，其中有超过一半被出口到国外（波尔多葡萄酒的整体出口比例约为40%）。2014年评选出来的267家中级庄当中，其葡萄酒风格各异。如果是以赤霞珠为主导的中级庄名酒，其风格就会偏向于强劲浑厚，喝起来富有冲击感。如果是以梅洛（Merlot）为主导的中级庄名酒，其风格就会偏向于饱满圆润，令人越喝越舍不得放杯。
#葡萄酒 ##红酒##法国中级庄#
早在中世纪时，“Bourgeois”是指居住在波尔多一座叫做“Bourg”小镇的居民，他们绝大多数为商人和手工艺者。在波尔多成为英国领地期间，这些商人和手工艺者获得了一定的特权，不管是将葡萄酒在当地或海外进行销售，他们都免于缴纳葡萄酒销售税。他们购买的这些酒庄被统称为“Crus des Bourgeois”，后来又简化为“Crus Bourgeois”，意思均为“中产阶级的酒庄”。
从2010年开始，中级庄每年都会进行一次新的评级，这就是“一年一选”的涵义。不过，这当中其实另有玄机。比如，在2013年，波尔多中级酒庄联盟共评选出256家中级庄，但是，这并不意味着这256家中级庄在2013年份的正牌酒上标上中级庄的大名，2011年份的正牌酒才可以。也就是说，2013年评选出来的其实是2011年份的中级庄名录。以此类推，2014年评选出来的是2012年的中级庄名录，这是目前为止最新的一次评级，共有267家。这就是“两年一选”的真正涵义。
在波尔多，葡萄酒在发酵完毕之后，通常还需要在橡木桶中熟化15-18个月，甚至2年。葡萄酒只有达到足够的成熟度之后，其质量水平才真正稳定下来，在这个时候进行质量评定，结果自然最可靠，中级庄的评定正是基于这一事实。
在过去的5年里，中级庄的销售量已达1.45亿瓶，其中有超过一半被出口到国外（波尔多葡萄酒的整体出口比例约为40%）。2014年评选出来的267家中级庄当中，其葡萄酒风格各异。如果是以赤霞珠为主导的中级庄名酒，其风格就会偏向于强劲浑厚，喝起来富有冲击感。如果是以梅洛（Merlot）为主导的中级庄名酒，其风格就会偏向于饱满圆润，令人越喝越舍不得放杯。
#葡萄酒 ##红酒##法国中级庄#
#茅台在波尔多买的酒庄被法院拍卖#
根据外媒报道，近日，中国贵州茅台集团旗下的法国波尔多酒庄——露德尼酒庄(Chateau Loudenne)被法国Vignobles Gouache的老板Christophe Gouache 先生买下，成为Vignobles Gouache旗下的第三家酒庄。
露德尼酒庄(Chateau Loudenne)曾在2013年由贵州茅台集团买下，该酒庄是2012年发布的法国波尔多中级酒庄（Cru Bourgeois）的成员，酒庄目前拥有132公顷的葡萄园，其中包括62公顷的有机葡萄园。贵州茅台集团接管酒庄后，曾雄心勃勃的计划要开发酒庄的旅游豪华酒店，并将注资500万欧元对酒庄的生产设施和设备进行现代化改造，并宣称要把酒庄建成为波尔多头号的中级酒庄（Loudenne doit devenir le n°1 des crus bourgeois）。
2015年，在茅台集团接管酒庄后两年，Chateau Loudenne就因违反当地劳动法和拖欠三位中国籍员工的薪酬一事被告上法院，酒庄被指控隐瞒工作内容、不支付加班费、不遵守解雇程序，这在当地闹的沸沸扬扬。而此后由于中国政府为了管控外流资金，对中资企业对国外投资进行了严厉的管控审查措施，使得茅台集团收购酒庄后的后续投资计划进展困难，使得最终波尔多商业法院不得不启动接管程序并进行拍卖。
2016年，法国干邑的卡穆集团（Maison des cognacs Camus）与中国茅台集团合作，由卡穆负责中国市场以外的茅台酒的推广和销售，因此Maison Camus成为了Chateau Loudenne的小股东。
2021年11月24日，由于Chateau Loudenne长期拖欠员工工资和其他费用，被法国波尔多商业法院接管并拍卖。2022年3月，酒庄被Christophe Gouache 先生买下。
根据外媒报道，近日，中国贵州茅台集团旗下的法国波尔多酒庄——露德尼酒庄(Chateau Loudenne)被法国Vignobles Gouache的老板Christophe Gouache 先生买下，成为Vignobles Gouache旗下的第三家酒庄。
露德尼酒庄(Chateau Loudenne)曾在2013年由贵州茅台集团买下，该酒庄是2012年发布的法国波尔多中级酒庄（Cru Bourgeois）的成员，酒庄目前拥有132公顷的葡萄园，其中包括62公顷的有机葡萄园。贵州茅台集团接管酒庄后，曾雄心勃勃的计划要开发酒庄的旅游豪华酒店，并将注资500万欧元对酒庄的生产设施和设备进行现代化改造，并宣称要把酒庄建成为波尔多头号的中级酒庄（Loudenne doit devenir le n°1 des crus bourgeois）。
2015年，在茅台集团接管酒庄后两年，Chateau Loudenne就因违反当地劳动法和拖欠三位中国籍员工的薪酬一事被告上法院，酒庄被指控隐瞒工作内容、不支付加班费、不遵守解雇程序，这在当地闹的沸沸扬扬。而此后由于中国政府为了管控外流资金，对中资企业对国外投资进行了严厉的管控审查措施，使得茅台集团收购酒庄后的后续投资计划进展困难，使得最终波尔多商业法院不得不启动接管程序并进行拍卖。
2016年，法国干邑的卡穆集团（Maison des cognacs Camus）与中国茅台集团合作，由卡穆负责中国市场以外的茅台酒的推广和销售，因此Maison Camus成为了Chateau Loudenne的小股东。
2021年11月24日，由于Chateau Loudenne长期拖欠员工工资和其他费用，被法国波尔多商业法院接管并拍卖。2022年3月，酒庄被Christophe Gouache 先生买下。
#新冠#
最近，一项新冠后遗症让众人十分焦虑——即使是新冠轻症，也能让大脑老化十年，那么这个结论是从何而来的呢？
这个结论来自于近期英国牛津大学发表于《NATURE》的研究成果。在新冠爆发后，研究人员对其中785名，年龄在51-81岁的志愿者进行脑部扫描，包括有401名新冠感染者和384名非新冠感染者，感染者中96%为轻症患者，仅有15例进行住院治疗，2例重症。此外，研究人员特意在操作中排除了其他因素对研究结论的影响，结果发现：新冠感染者在一些与嗅觉、记忆相关的脑区灰质厚度减少，损失率在0.2%-2%，伴随脑组织损伤标志增加。而且，感染者年龄越大，病情越重，脑组织损伤越明显！
如果按“大脑灰质以每年0.2%-0.3%的速率在损失”，确实能够得到“新冠感染会导致大脑老化1-10年”的结论。这样的结论也确实不够严谨，例如，有些患者的嗅觉在治疗康复后可以恢复，相应的脑结构是否也能恢复呢？
不过，与非感染者相比，感染者提示认知功能出现下降也是事实！测试结果可以提供视觉搜索速度、处理速度、心理灵活性及执行功能等信息；两者对比，感染者小脑认知区域crus II确实出现了萎缩。
此外，研究人员还比较了其他类型的肺炎患者是否会出现类似的脑部退行性改变，结果证明：这种脑损伤是新冠病毒所特有的，而非肺炎共有的疾病特征。
不过，我们最为关心的一项问题“新冠疫苗的接种是否可以降低新冠对于脑部的感染”并没有在本次研究中得到证实。在最终结果出来之前，我们只能尽可能保护自己，不受感染。
最近，一项新冠后遗症让众人十分焦虑——即使是新冠轻症，也能让大脑老化十年，那么这个结论是从何而来的呢？
这个结论来自于近期英国牛津大学发表于《NATURE》的研究成果。在新冠爆发后，研究人员对其中785名，年龄在51-81岁的志愿者进行脑部扫描，包括有401名新冠感染者和384名非新冠感染者，感染者中96%为轻症患者，仅有15例进行住院治疗，2例重症。此外，研究人员特意在操作中排除了其他因素对研究结论的影响，结果发现：新冠感染者在一些与嗅觉、记忆相关的脑区灰质厚度减少，损失率在0.2%-2%，伴随脑组织损伤标志增加。而且，感染者年龄越大，病情越重，脑组织损伤越明显！
如果按“大脑灰质以每年0.2%-0.3%的速率在损失”，确实能够得到“新冠感染会导致大脑老化1-10年”的结论。这样的结论也确实不够严谨，例如，有些患者的嗅觉在治疗康复后可以恢复，相应的脑结构是否也能恢复呢？
不过，与非感染者相比，感染者提示认知功能出现下降也是事实！测试结果可以提供视觉搜索速度、处理速度、心理灵活性及执行功能等信息；两者对比，感染者小脑认知区域crus II确实出现了萎缩。
此外，研究人员还比较了其他类型的肺炎患者是否会出现类似的脑部退行性改变，结果证明：这种脑损伤是新冠病毒所特有的，而非肺炎共有的疾病特征。
不过，我们最为关心的一项问题“新冠疫苗的接种是否可以降低新冠对于脑部的感染”并没有在本次研究中得到证实。在最终结果出来之前，我们只能尽可能保护自己，不受感染。
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