日本扇贝出口额翻番,中国是消费主力
2021年,日本的扇贝、苹果等农水产品的对亚洲出口量大幅增加。在新冠疫情导致消费者无法出境旅游的情况下,以前来日本旅游时品尝过美食的外国人纷纷在当地购买日本食品。在大米方面,日本企业正在提高在海外的碾米能力,加紧应对需求的增加。
“中国的消费群体由富裕阶层迅速扩大到了中产阶层”,从事扇贝出口业务的水产品批发企业进风(SHINPU)的科长山田英司这样表示。扇贝是2021年日本出口额最高的农水产品。出口额达到639亿日元,是上年的两倍。出口量达到11万5700吨,增长49%。2021年对中国大陆的出口量增长了55%,占到整体的8成以上。
在亚洲地区,日本扇贝的消费主体是日料店和寿司店。尤其是在日本剥除贝壳后出口的被称为“玉冷”的冷冻商品,一家出口商社表示,“海外的寿司热拉动了需求”。
日本贸易振兴机构(JETRO)农林水产与食品市场开拓科的安东利华分析称,推高2021年出口额的原因之一是“在不能出境旅游的情况下,曾到过日本的顾客购买日本产扇贝的热情高涨,促使出口增加”。
日本的大米出口也大幅增加。不包括援助米在内的大米出口量增长15%,达到2万2833吨。日本对香港出口增长28%,对新加坡出口增长35%。
日本企业也为应对海外需求做出了积极努力。
在香港设有70家连锁店的元气寿司使用的是日本产大米。光临门店的顾客评价说:“很松软,口感很好”。为了开拓海外市场,为香港元气寿司供货的大米批发商神明(SHINMEI)与日本国内的大米产地合作,积极生产高产量米。在确保日本大米品质的同时,设法增加了出口量。
另一家日本企业久保田(KUBOTA)在香港和新加坡拥有碾米工厂和仓库,该公司的对香港大米出口增加46%,对新加坡出口增加30%。为了应对需求的增加,2021年久保田把新加坡工厂的碾米能力扩充到1.5倍。还预定2022年度内增强香港工厂的碾米能力。
在水果方面,日本的苹果出口增长40%,达到3万7728吨,在水果出口量中占比超过一半。对台湾的苹果出口增加5成,对香港出口增加2成。草莓出口也增加5成,达到1776吨。一家面向香港出口水果的批发企业称,“日本的多种水果开始出现在当地超市里”。
JETRO的安东利华指出,“亚洲各地在疫情之下,行动限制放宽时,消费者会在餐饮店享受日本美食,行动受到限制时,消费者会在网上购买日本食材。情况不同,购买日本食品的方式也不一样”。能否应对当地消费行为的多样化,或将左右今后日本农水产品的出口增长情况。 20220316周三
2021年,日本的扇贝、苹果等农水产品的对亚洲出口量大幅增加。在新冠疫情导致消费者无法出境旅游的情况下,以前来日本旅游时品尝过美食的外国人纷纷在当地购买日本食品。在大米方面,日本企业正在提高在海外的碾米能力,加紧应对需求的增加。
“中国的消费群体由富裕阶层迅速扩大到了中产阶层”,从事扇贝出口业务的水产品批发企业进风(SHINPU)的科长山田英司这样表示。扇贝是2021年日本出口额最高的农水产品。出口额达到639亿日元,是上年的两倍。出口量达到11万5700吨,增长49%。2021年对中国大陆的出口量增长了55%,占到整体的8成以上。
在亚洲地区,日本扇贝的消费主体是日料店和寿司店。尤其是在日本剥除贝壳后出口的被称为“玉冷”的冷冻商品,一家出口商社表示,“海外的寿司热拉动了需求”。
日本贸易振兴机构(JETRO)农林水产与食品市场开拓科的安东利华分析称,推高2021年出口额的原因之一是“在不能出境旅游的情况下,曾到过日本的顾客购买日本产扇贝的热情高涨,促使出口增加”。
日本的大米出口也大幅增加。不包括援助米在内的大米出口量增长15%,达到2万2833吨。日本对香港出口增长28%,对新加坡出口增长35%。
日本企业也为应对海外需求做出了积极努力。
在香港设有70家连锁店的元气寿司使用的是日本产大米。光临门店的顾客评价说:“很松软,口感很好”。为了开拓海外市场,为香港元气寿司供货的大米批发商神明(SHINMEI)与日本国内的大米产地合作,积极生产高产量米。在确保日本大米品质的同时,设法增加了出口量。
另一家日本企业久保田(KUBOTA)在香港和新加坡拥有碾米工厂和仓库,该公司的对香港大米出口增加46%,对新加坡出口增加30%。为了应对需求的增加,2021年久保田把新加坡工厂的碾米能力扩充到1.5倍。还预定2022年度内增强香港工厂的碾米能力。
在水果方面,日本的苹果出口增长40%,达到3万7728吨,在水果出口量中占比超过一半。对台湾的苹果出口增加5成,对香港出口增加2成。草莓出口也增加5成,达到1776吨。一家面向香港出口水果的批发企业称,“日本的多种水果开始出现在当地超市里”。
JETRO的安东利华指出,“亚洲各地在疫情之下,行动限制放宽时,消费者会在餐饮店享受日本美食,行动受到限制时,消费者会在网上购买日本食材。情况不同,购买日本食品的方式也不一样”。能否应对当地消费行为的多样化,或将左右今后日本农水产品的出口增长情况。 20220316周三
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