#东坡肉#
这个点，估摸着快饿了吧？来，一起来欣赏一番从东坡老先生手下诞生出来的美食。
静洗锅，少着水，
柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，
火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土；
贵人不肯吃，贫人不解煮。
早晨起来打两碗，
饱得自家君莫管。
大晚上的，都看馋了
总觉得东坡吃的猪肉更香美，文字的力量很强大了

#不可辜负的美食# [发射爱心] #美食#
《猪肉颂》：净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
谪居黄州不久，苏轼就发明了新的美食――东坡肉。把锅子洗洗干净，少放点水，小火慢慢慢慢地炖，等它慢慢慢慢地熟，千万别催，火候到了，管保好吃到销魂。

厦门探店｜来㟶YUAN,跟着千年前的苏东坡来一起品茗红烧肉

位于环岛东路的㟶YUAN·福建料理，是一家宋元素为背景主题的餐厅，随处可见的文书字画，处处透露出水墨的氛围，似乎望见千年前“先生一笑而起，渺海阔而天高”的风姿。早听说过他家主打偏闽系的私房融合菜，早就想来了～
净洗铛，少著水，
柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，
火候足时他自美。
——苏轼《猪肉颂》
苏东坡不愧是合格的美食博主，不仅会吃，也会做ha～

【红烧肉烧鲍鱼】这是道硬菜啊，海鲜与肉肉完美的结合，诱惑啊，鲍鱼和五花肉一起红烧，底层以白米饭打底，滋味相互渗透，软糯、甜、咸、鲜！不吃肥肉的我也被诱惑了，这也是迄今为止zui好吃的米饭了[调皮]。

【新西兰马尔伯乐生蚝】个个大而肥美，挤几滴柠檬西汁，口感嫩滑鲜美，不要太满足[愉快]。

【顶汤鱼翅灼东星斑】无鱼不成宴，一鱼两吃，凸显的是食材原本的鲜味，大厨现场烹饪，极具视觉享受，体验感极佳。用鱼肉做成浓汤鱼翅，汤汁鲜美，胶感十足，热乎乎来上一碗，只能用哇塞来感叹啦[呲牙]。【东星斑粥】也是连吃两碗。

【榴莲山药球】散落在盘中，憨态可掬，用白巧裹着榴莲肉，一口下去外脆里柔，榴莲刹时飘满了口腔[馋]～

【店名】㟶YUAN·福建料理
【地址】环岛东路1823号151单元二层导航hin准。
⏰【营业时间】11:00开始
【口味】鲜美、滋补，人均300
【服务态度】nice
【环境】宋文化主题 包厢大而宽敞，私密性强，宴请聚会再适合不过了～#厦门探店#厦门旅游#厦门攻略#美食探店#美食随手拍#网红打卡地#当地必打卡#周未探店#周末去哪儿!#下午茶探店#我的美食日记#精致餐厅#约会餐厅#请客餐厅#拍照胜地#厦门网红店#厦门新店#厦门美食