推荐个被朋友催要菜谱的夏日专属凉拌菜吧~
#粉丝菠菜果仁拌#
1、材料:
一小捆粉丝约50克(推荐龙口粉丝);菠菜300克;花生(随便量)(推荐黄飞鸿、恰恰香花生椒盐味);剁碎的蒜末(2-3颗蒜瓣,根据个人口味加减量);切段的干辣椒节(2-3颗干辣椒,吃辣的话可选用小米辣);白芝麻一勺(小勺,克数自己把握吧,下同~);味极鲜/生抽两勺(小勺);陈醋两勺(小勺);盐一勺(小小勺,取调料的那种最小规格的勺子);白糖一勺(小小勺);香油几滴。
2、步骤:
(1) 锅内烧开水,放入粉丝煮15分钟(按已购粉丝包装说明的时间煮熟),捞出过凉水控干水分,放入大碗备用;
(2) 锅内烧开水,加入一小勺盐,放入洗好的菠菜(根部我偏好留两厘米左右)焯水,变色捞出(大概10-15秒),过凉水,徒手(推荐戴手套)攥干水分,在攥干的菠菜上切两刀避免菜叶过长,将被你攥成一坨的菠菜轻轻抖开,放入放粉丝的大碗;
(3) 将花生洒在放粉丝、菠菜的大碗;
(4) 调料汁:取一个小碗,放入蒜末、辣椒段、白芝麻;然后往不锈钢大勺(那种和炒菜铲子一起卖的做菜四件套里的大勺)倒食用油倒至一半或你能接受的更多量,直接将大勺放在煤气明火上热油,油热后将油浇在蒜末碗中;再加入盐、白糖、味极鲜/生抽、陈醋、香油;
(5) 将料汁倒入大碗,开拌。
#粉丝菠菜果仁拌#
1、材料:
一小捆粉丝约50克(推荐龙口粉丝);菠菜300克;花生(随便量)(推荐黄飞鸿、恰恰香花生椒盐味);剁碎的蒜末(2-3颗蒜瓣,根据个人口味加减量);切段的干辣椒节(2-3颗干辣椒,吃辣的话可选用小米辣);白芝麻一勺(小勺,克数自己把握吧,下同~);味极鲜/生抽两勺(小勺);陈醋两勺(小勺);盐一勺(小小勺,取调料的那种最小规格的勺子);白糖一勺(小小勺);香油几滴。
2、步骤:
(1) 锅内烧开水,放入粉丝煮15分钟(按已购粉丝包装说明的时间煮熟),捞出过凉水控干水分,放入大碗备用;
(2) 锅内烧开水,加入一小勺盐,放入洗好的菠菜(根部我偏好留两厘米左右)焯水,变色捞出(大概10-15秒),过凉水,徒手(推荐戴手套)攥干水分,在攥干的菠菜上切两刀避免菜叶过长,将被你攥成一坨的菠菜轻轻抖开,放入放粉丝的大碗;
(3) 将花生洒在放粉丝、菠菜的大碗;
(4) 调料汁:取一个小碗,放入蒜末、辣椒段、白芝麻;然后往不锈钢大勺(那种和炒菜铲子一起卖的做菜四件套里的大勺)倒食用油倒至一半或你能接受的更多量,直接将大勺放在煤气明火上热油,油热后将油浇在蒜末碗中;再加入盐、白糖、味极鲜/生抽、陈醋、香油;
(5) 将料汁倒入大碗,开拌。
#山海仙境 追梦龙口#深夜放个毒,人说“好客山东”,山东人还真是热情,这上的都是硬菜啊!
到了靠海的龙口,海鲜自然少不了!长蛸(章鱼)、鲅鱼、炸虾、炸鱼皮……最喜欢的是搭配了龙口另一特产粉丝的扇贝,味道相当nice!
另外农家四宝搭配海鸭蛋也不错,这海鸭蛋据说是专吃海鲜的鸭子下的蛋,个个流黄!推荐的还有图7的“黄县肉盒”,据说是用3种面团制作而成,金黄不焦,内馅儿肉多菜少,馅鲜汁多,连我这个不怎么吃面食的人都觉得很不错!#旅行新青年计划##好客山东# https://t.cn/RNc4cTy
到了靠海的龙口,海鲜自然少不了!长蛸(章鱼)、鲅鱼、炸虾、炸鱼皮……最喜欢的是搭配了龙口另一特产粉丝的扇贝,味道相当nice!
另外农家四宝搭配海鸭蛋也不错,这海鸭蛋据说是专吃海鲜的鸭子下的蛋,个个流黄!推荐的还有图7的“黄县肉盒”,据说是用3种面团制作而成,金黄不焦,内馅儿肉多菜少,馅鲜汁多,连我这个不怎么吃面食的人都觉得很不错!#旅行新青年计划##好客山东# https://t.cn/RNc4cTy
中秋怀人!
在招远布展期间,便听说招远生产的“龙口粉丝”闻名天下。返成都后小明兄说因不想让我旅途中携带,要另专寄粉丝来。我推辞已经送过我礼物为我太多付出,他言笑坚决地说:要寄,因为这代表我们都是你的粉丝!
为到现场观看这次展览,从南、北、东、西都有朋友思谋己久,从外地乘飞机转大巴到达招远,一睹惦念己久的心仪之作真实原版。[呲牙][呲牙]有一对热恋中的情侣,他们双双飞来,租车,分送花篮,几度逡巡展厅。我们还一同出行访友,又同车前往机场返程还家。我们在机场道别,又在抵达后联系。我深谢他们的真诚和热情,深怕太给他们增添劳累和负担。我发信息去表达我的感谢,他回复:她说很开心!
所有这些真诚和美好都滋润我画笔温暖。
在这特别的日子,我祝愿那些知道我名字的人,祝愿每一位喜爱我和我的艺术的朋友中秋节快乐!阖家幸福安康!
在招远布展期间,便听说招远生产的“龙口粉丝”闻名天下。返成都后小明兄说因不想让我旅途中携带,要另专寄粉丝来。我推辞已经送过我礼物为我太多付出,他言笑坚决地说:要寄,因为这代表我们都是你的粉丝!
为到现场观看这次展览,从南、北、东、西都有朋友思谋己久,从外地乘飞机转大巴到达招远,一睹惦念己久的心仪之作真实原版。[呲牙][呲牙]有一对热恋中的情侣,他们双双飞来,租车,分送花篮,几度逡巡展厅。我们还一同出行访友,又同车前往机场返程还家。我们在机场道别,又在抵达后联系。我深谢他们的真诚和热情,深怕太给他们增添劳累和负担。我发信息去表达我的感谢,他回复:她说很开心!
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在这特别的日子,我祝愿那些知道我名字的人,祝愿每一位喜爱我和我的艺术的朋友中秋节快乐!阖家幸福安康!
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