Chef’s Table at Brooklyn Fare. 真的是久聞大名，六週前好不容易訂上了今天的位置就很期待了。今天吃完的感覺是，真的是吃過的米其林三星裡最好吃的之一！
CTBF主打是日法fusion。主廚作為一個鬼佬，能把日式融合做得這麼好，非常地impressive （我過去吃的三星主廚也很喜歡或多或少加點asian element但真的非常難吃）。食材非常新鮮就不說了，味道層次分明又恰到好處。並沒有因為食材疊加失去了原來的味道。第二道前菜的魚子醬是我吃過的魚子醬dish裡最好吃的（那一刻有點get到了魚子醬這個食材）。海膽吐司這道經典菜就更不用說了，在別的地方吃過類似的只覺得麵包油脂味太重了蓋過了海膽的鮮味，今天吃了這道，才發現其他餐廳都沒抄對作業 飯後甜點也很好吃。總結起來是這一頓算是雖然貴，但是絕對物有所值，幾乎沒有雷點。
比較有趣的是，這家餐廳是在一個超市裡。所以看著一群群打扮正式的人走進去超市裡也是很有趣的畫面。還有就是主廚之前因為車禍右手骨折了，所以前後幾天有好多人說預訂被取消了，我們比較幸運沒有被取消（其實也先收到了說要reschedule 但一小時後說又可以了）。看著主廚打著石膏做菜，只能說真的超級敬業。
CTBF主打是日法fusion。主廚作為一個鬼佬，能把日式融合做得這麼好，非常地impressive （我過去吃的三星主廚也很喜歡或多或少加點asian element但真的非常難吃）。食材非常新鮮就不說了，味道層次分明又恰到好處。並沒有因為食材疊加失去了原來的味道。第二道前菜的魚子醬是我吃過的魚子醬dish裡最好吃的（那一刻有點get到了魚子醬這個食材）。海膽吐司這道經典菜就更不用說了，在別的地方吃過類似的只覺得麵包油脂味太重了蓋過了海膽的鮮味，今天吃了這道，才發現其他餐廳都沒抄對作業 飯後甜點也很好吃。總結起來是這一頓算是雖然貴，但是絕對物有所值，幾乎沒有雷點。
比較有趣的是，這家餐廳是在一個超市裡。所以看著一群群打扮正式的人走進去超市裡也是很有趣的畫面。還有就是主廚之前因為車禍右手骨折了，所以前後幾天有好多人說預訂被取消了，我們比較幸運沒有被取消（其實也先收到了說要reschedule 但一小時後說又可以了）。看著主廚打著石膏做菜，只能說真的超級敬業。
他港娱太子爷，他内娱祖师爷，2位演员手中的商业帝国，恐怖如斯！
谢霆锋，提到他可能立马就会想起“锋菲恋”，想起他是一个厨子。其实不然，谢霆锋本质上是一位隐藏在幕后的大佬，做菜只能算是他的喜好。
当年的谢霆锋23岁，带着4个人开始了自己的商业帝国旅途。
最有意思的是，别的明星都巴不得利用自己的名气扩大自己的品牌影响力，比如陈赫、关晓彤、黄晓明等人的火锅店，奶茶店。谢霆锋却一个劲地隐藏起来，在自己公司被同行遇见还谎称说是受邀参加节目的。
#谢霆锋#
https://t.cn/A6MklKen
谢霆锋，提到他可能立马就会想起“锋菲恋”，想起他是一个厨子。其实不然，谢霆锋本质上是一位隐藏在幕后的大佬，做菜只能算是他的喜好。
当年的谢霆锋23岁，带着4个人开始了自己的商业帝国旅途。
最有意思的是，别的明星都巴不得利用自己的名气扩大自己的品牌影响力，比如陈赫、关晓彤、黄晓明等人的火锅店，奶茶店。谢霆锋却一个劲地隐藏起来，在自己公司被同行遇见还谎称说是受邀参加节目的。
#谢霆锋#
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古代，有个男子在岳父家吃了一道菜后，觉得甚是惊艳，回家后自己折腾了许久，也做不出那个味道，只好把岳父家的厨子请来做菜。没想到，厨子说了一句话，男子顿时惊得睁大了双眼，结局令人慨叹。
这是怎么回事呢？事情得从头说起。
话说，这男子名叫陈世勋，住在一个小县城里，娶了衍圣公的女儿，日子过得甚是滋润。
这天，衍氏对陈世勋说道：“我已经一年没有回娘家了，我们去住一阵子吧。”陈世勋听后，点头答应，当即收拾行李出发。
两人坐了一天的马车，直到隔天中午才到了衍家。衍圣公听到门童来报，得知女儿和女婿一同来了，甚是开心，立马让人准备宴席，好好招待他们。
衍圣公还请了不少亲朋好友，一同参加此次宴席。这顿午饭菜色十分丰富，十几张桌子都摆满了，女儿和女婿都吃得非常开心。
但是，到了晚上，衍圣公并没有陪他们吃饭，而是让儿子作陪。饭桌上，下人只端来了2盘菜，一盘是白菜鱼，另一盘是辣椒炒肉，看着十分寒酸。
陈世勋见此，顿时有点不高兴，但没有说什么，只是喝酒，并不吃菜，衍少爷跟他说话也不怎么回答，到后面还直接在那儿愣着，不说话也不喝酒。衍少爷见此，便让人把酒菜撤下去。
到了晚上，陈世勋回房后，对衍氏说道：“我看你爹根本就瞧不起我！”衍氏问道：“你为何这么说，可不要冤枉了我爹。”
陈世勋气冲冲地说道：“你看看今天晚饭和午饭的差别，没有外人在时，就给我吃这么寒酸的东西，这不就是瞧不起我吗？”
衍氏听到这儿，抿嘴一笑，说道：“我爹是因为瞧得上你才让你吃那两样菜，你没有吃真是可惜了，那菜是御厨做的，别人可做不出这么好吃的味道。”
陈世勋听后，问道：“当真如此？”衍氏道：“是真的，明天你吃一下就知道了。”
次日，晚饭还是那两样菜，开放后，陈世勋便拿起筷子，夹了一点试了一下，入口后，他顿时眯上了眼睛，过了一会儿才说道：“真好吃，我从来没有吃过这么好吃的白菜鱼。”
衍氏在旁边笑道：“昨天没吃，是不是觉得怪可惜的。”陈世勋点点头，说道：“确实。”
此后，陈世勋在衍家天天吃着御厨做的佳肴，甚是满足，直到半个月后，他们才回家。
回到家中，陈世勋甚是想念那白菜的味道，便自己到厨房折腾。但是，在厨房做了一天，都做不出那种味道的白菜鱼。他以为是自己的问题，便请了个厨子来家里做，但还是不行。
陈世勋问衍氏道：“你家那道白菜鱼是怎么做出来的？”衍氏道：“这我哪知道，我要是知道的话，你还需要请厨子吗？”
陈世勋接着问道：“那咱们能不能把岳父家的厨子借来用一阵子？”衍氏道：“这我得回家问问我爹才行。”
几天后，衍氏又回了娘家，对衍圣公道：“爹爹，我能不能借家里的厨子？”衍圣公捋了捋胡须，说道：“这当然可以。”
那厨子跟着衍氏回去后，陈世勋对他说道：“你去做道白菜鱼来，材料都在厨房里。”厨子说道：“现在不行，你得先去芜湖买活草鱼回来，要八百斤整，不然就做不出那道菜了。”
陈世勋听后，甚是惊讶，问道：“这道菜需要用这么多鱼？”厨子点头回应后，还说了其他佐料，陈世勋立马让人去买。
此后，陈世勋天天吃白菜鱼，直到这天上午，衍氏对他说道：“相公，你得考虑一下咱们银子够不够你吃呀！”
“我们每天买这么多鱼，还有佐料，银子哗哗如流水呀！”
陈世勋听后，叹了一口气，说道：“既然如此，那就让厨子回去吧，没想到，我竟然连一道白菜鱼都吃不起。”
衍氏说道：“那你就要想办法挣多些银子，才能实现天天吃白菜鱼的梦想！”随后，她便让厨子回去。
厨子回到衍家后，衍圣公问道：“你去了多少天了？”厨子道：“已经有两个月了。”衍圣公说道：“看来是我小看那小子了，我以为他只能撑个十天半个月而已呢！”
这是怎么回事呢？事情得从头说起。
话说，这男子名叫陈世勋，住在一个小县城里，娶了衍圣公的女儿，日子过得甚是滋润。
这天，衍氏对陈世勋说道：“我已经一年没有回娘家了，我们去住一阵子吧。”陈世勋听后，点头答应，当即收拾行李出发。
两人坐了一天的马车，直到隔天中午才到了衍家。衍圣公听到门童来报，得知女儿和女婿一同来了，甚是开心，立马让人准备宴席，好好招待他们。
衍圣公还请了不少亲朋好友，一同参加此次宴席。这顿午饭菜色十分丰富，十几张桌子都摆满了，女儿和女婿都吃得非常开心。
但是，到了晚上，衍圣公并没有陪他们吃饭，而是让儿子作陪。饭桌上，下人只端来了2盘菜，一盘是白菜鱼，另一盘是辣椒炒肉，看着十分寒酸。
陈世勋见此，顿时有点不高兴，但没有说什么，只是喝酒，并不吃菜，衍少爷跟他说话也不怎么回答，到后面还直接在那儿愣着，不说话也不喝酒。衍少爷见此，便让人把酒菜撤下去。
到了晚上，陈世勋回房后，对衍氏说道：“我看你爹根本就瞧不起我！”衍氏问道：“你为何这么说，可不要冤枉了我爹。”
陈世勋气冲冲地说道：“你看看今天晚饭和午饭的差别，没有外人在时，就给我吃这么寒酸的东西，这不就是瞧不起我吗？”
衍氏听到这儿，抿嘴一笑，说道：“我爹是因为瞧得上你才让你吃那两样菜，你没有吃真是可惜了，那菜是御厨做的，别人可做不出这么好吃的味道。”
陈世勋听后，问道：“当真如此？”衍氏道：“是真的，明天你吃一下就知道了。”
次日，晚饭还是那两样菜，开放后，陈世勋便拿起筷子，夹了一点试了一下，入口后，他顿时眯上了眼睛，过了一会儿才说道：“真好吃，我从来没有吃过这么好吃的白菜鱼。”
衍氏在旁边笑道：“昨天没吃，是不是觉得怪可惜的。”陈世勋点点头，说道：“确实。”
此后，陈世勋在衍家天天吃着御厨做的佳肴，甚是满足，直到半个月后，他们才回家。
回到家中，陈世勋甚是想念那白菜的味道，便自己到厨房折腾。但是，在厨房做了一天，都做不出那种味道的白菜鱼。他以为是自己的问题，便请了个厨子来家里做，但还是不行。
陈世勋问衍氏道：“你家那道白菜鱼是怎么做出来的？”衍氏道：“这我哪知道，我要是知道的话，你还需要请厨子吗？”
陈世勋接着问道：“那咱们能不能把岳父家的厨子借来用一阵子？”衍氏道：“这我得回家问问我爹才行。”
几天后，衍氏又回了娘家，对衍圣公道：“爹爹，我能不能借家里的厨子？”衍圣公捋了捋胡须，说道：“这当然可以。”
那厨子跟着衍氏回去后，陈世勋对他说道：“你去做道白菜鱼来，材料都在厨房里。”厨子说道：“现在不行，你得先去芜湖买活草鱼回来，要八百斤整，不然就做不出那道菜了。”
陈世勋听后，甚是惊讶，问道：“这道菜需要用这么多鱼？”厨子点头回应后，还说了其他佐料，陈世勋立马让人去买。
此后，陈世勋天天吃白菜鱼，直到这天上午，衍氏对他说道：“相公，你得考虑一下咱们银子够不够你吃呀！”
“我们每天买这么多鱼，还有佐料，银子哗哗如流水呀！”
陈世勋听后，叹了一口气，说道：“既然如此，那就让厨子回去吧，没想到，我竟然连一道白菜鱼都吃不起。”
衍氏说道：“那你就要想办法挣多些银子，才能实现天天吃白菜鱼的梦想！”随后，她便让厨子回去。
厨子回到衍家后，衍圣公问道：“你去了多少天了？”厨子道：“已经有两个月了。”衍圣公说道：“看来是我小看那小子了，我以为他只能撑个十天半个月而已呢！”
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