差一种味觉的食神大人左然下凡寻找丢失的味觉,在新晋御厨小娘子手下打杂。民以食为天,食神大人位列仙班久了,做出来的食物自然也仙气飘飘,贵人娘娘喜欢,御厨小娘子却不喜欢。在看见小娘子皱了第二十次眉后,左然犯了难,小心翼翼问:“抱歉……这次是……”
小娘子放下筷子,盯着食神大人漂亮的眼睛,眨巴了眨巴眼,问:“你为什么要入尚膳局呢?”
左然:“自然是为了烹制食物。”
“非也。”这位名冠中原的御厨摆了摆手,“以技入道为末,以心入道为佳,走吧,今日千秋节,我带你去宫城外走走。”
天上一瞬,人间百代,此时人间早已不是左然那时的人间。他跟着小娘子穿梭在拥挤的人流中,手里塞满了她吃不下的糖人,拿不下的纸灯。这位御前作对丝毫不怯场的一品御厨像是头一回见这些新鲜玩意儿,瞧见什么都要拉着左然这个“外来客”上去凑个热闹。
“你瞧,这叫樱桃煎,是公主们最爱吃的甜食。”她举起一块放到左然嘴边,用眼神示意他快点吃。左然有些犹豫,她倒是毫不在乎,“快点,糖水要滴下来了!”
于是,最严肃的食神大人不得不糊了一嘴糖浆,还不好意思问小娘子借一块手帕。
“这个呢,叫把鲊,十数脔作一把,著闻天下。文人有为赋诗,夸为珍味。”她指指街边的小铺,“这是今天介绍的第十二样东西,你都记下了吗?”
食神大人掌管四方膳食,学起这些来自然手到擒来,但离开人间太久,这些民间小吃大部分他倒是第一次见。然而左然感受得到,对于食物的珍重,即使历经千百年,仍旧存在于生活在这片土地的人们心中。
“那你说说,你觉得出自你之手的膳食还缺点什么呢?”
这倒是把左然问住了。他缺一味味觉,而这一味偏偏是“甜”。就比如刚才的樱桃煎,旁人吃是美味,他吃却味同嚼蜡。仙人断七情绝六欲,按理来说少些口腹之欲有利于修为,但他偏偏是最沾地气的神仙,缺一味都不可。
“缺……”左然无言片刻,拱手道:“还请尚膳大人指教。”
“哪里哪里。”她笑眯眯地讲一块脆饼丢进嘴里,咬出“嘎吱”的声响,“真想知道?”
左然点点头。
她伸出两根手指,“两块樱桃煎。”
左然点点头,转身朝卖樱桃煎的小摊走去。她没想到左然这么实在,赶紧拉住左然,“唉唉唉,我话还没说完呢。”
“什么?”左然问。
“缺……”她伸手在左然心口一点,道:“缺一些心意。”
左然听过很多信徒的心意,他们祈求自己保佑他们靠烹饪的手艺财源滚滚,也有人祈求来年风调雨顺,五谷丰登……有人为填饱肚子,有人为谋生计,而这是他第一次听说,烹饪需要“心意”。
“你有喜欢的人吗?”
左然一趔趄,慌里慌张地摇摇头,“没有。”
“怪不得呢。”小娘子摇头晃脑,“倘若你有喜欢的人,自然就知道心意为何物了。”这个比他小了几千岁的凡人教育起看尽人间百态的神仙来头头是道,“这么说吧,你做出的食物,要让你心悦的,心悦你的人能品尝出包含其中的心意。你希望他们因你而幸福,这就是,心意。”
她的眼眸倒映在帝都最繁华的人间烟火中,左然在那一刻听到了许许多多凡人的祈愿,他从未注意到,原来有这样多的心意,只为也只愿一人安康喜乐。
“我明白了。”
很多很多年后,帝都有一家千金难求一座的酒楼。传闻这家酒楼的掌柜年轻英俊,心情好时会亲自为食客上菜,还会与大家坐谈闲聊。他擅长甜点,但最拿手的却是一道名为珠缀的菜,是年年除夕御宴都少不了的菜品。这道菜的初创者是前朝的一位御厨,只是大浪淘沙,已经没人记得她的大名。
“掌柜的,怎么从不见你品尝这道菜?”
面如冠玉的年轻男人朝着小徒弟一笑,露出怀念的表情,“斯人已逝,心意永存。”
小娘子放下筷子,盯着食神大人漂亮的眼睛,眨巴了眨巴眼,问:“你为什么要入尚膳局呢?”
左然:“自然是为了烹制食物。”
“非也。”这位名冠中原的御厨摆了摆手,“以技入道为末,以心入道为佳,走吧,今日千秋节,我带你去宫城外走走。”
天上一瞬,人间百代,此时人间早已不是左然那时的人间。他跟着小娘子穿梭在拥挤的人流中,手里塞满了她吃不下的糖人,拿不下的纸灯。这位御前作对丝毫不怯场的一品御厨像是头一回见这些新鲜玩意儿,瞧见什么都要拉着左然这个“外来客”上去凑个热闹。
“你瞧,这叫樱桃煎,是公主们最爱吃的甜食。”她举起一块放到左然嘴边,用眼神示意他快点吃。左然有些犹豫,她倒是毫不在乎,“快点,糖水要滴下来了!”
于是,最严肃的食神大人不得不糊了一嘴糖浆,还不好意思问小娘子借一块手帕。
“这个呢,叫把鲊,十数脔作一把,著闻天下。文人有为赋诗,夸为珍味。”她指指街边的小铺,“这是今天介绍的第十二样东西,你都记下了吗?”
食神大人掌管四方膳食,学起这些来自然手到擒来,但离开人间太久,这些民间小吃大部分他倒是第一次见。然而左然感受得到,对于食物的珍重,即使历经千百年,仍旧存在于生活在这片土地的人们心中。
“那你说说,你觉得出自你之手的膳食还缺点什么呢?”
这倒是把左然问住了。他缺一味味觉,而这一味偏偏是“甜”。就比如刚才的樱桃煎,旁人吃是美味,他吃却味同嚼蜡。仙人断七情绝六欲,按理来说少些口腹之欲有利于修为,但他偏偏是最沾地气的神仙,缺一味都不可。
“缺……”左然无言片刻,拱手道:“还请尚膳大人指教。”
“哪里哪里。”她笑眯眯地讲一块脆饼丢进嘴里,咬出“嘎吱”的声响,“真想知道?”
左然点点头。
她伸出两根手指,“两块樱桃煎。”
左然点点头,转身朝卖樱桃煎的小摊走去。她没想到左然这么实在,赶紧拉住左然,“唉唉唉,我话还没说完呢。”
“什么?”左然问。
“缺……”她伸手在左然心口一点,道:“缺一些心意。”
左然听过很多信徒的心意,他们祈求自己保佑他们靠烹饪的手艺财源滚滚,也有人祈求来年风调雨顺,五谷丰登……有人为填饱肚子,有人为谋生计,而这是他第一次听说,烹饪需要“心意”。
“你有喜欢的人吗?”
左然一趔趄,慌里慌张地摇摇头,“没有。”
“怪不得呢。”小娘子摇头晃脑,“倘若你有喜欢的人,自然就知道心意为何物了。”这个比他小了几千岁的凡人教育起看尽人间百态的神仙来头头是道,“这么说吧,你做出的食物,要让你心悦的,心悦你的人能品尝出包含其中的心意。你希望他们因你而幸福,这就是,心意。”
她的眼眸倒映在帝都最繁华的人间烟火中,左然在那一刻听到了许许多多凡人的祈愿,他从未注意到,原来有这样多的心意,只为也只愿一人安康喜乐。
“我明白了。”
很多很多年后,帝都有一家千金难求一座的酒楼。传闻这家酒楼的掌柜年轻英俊,心情好时会亲自为食客上菜,还会与大家坐谈闲聊。他擅长甜点,但最拿手的却是一道名为珠缀的菜,是年年除夕御宴都少不了的菜品。这道菜的初创者是前朝的一位御厨,只是大浪淘沙,已经没人记得她的大名。
“掌柜的,怎么从不见你品尝这道菜?”
面如冠玉的年轻男人朝着小徒弟一笑,露出怀念的表情,“斯人已逝,心意永存。”
9.1,关于“八字的口味”。
八字和人的口味息息相关。
好比我厌恶吃鱼,繁杂琐碎,剔下来的肉也是微腥的。除了带甲壳的,一切海洋江河里的生物我都很讨厌吃,包括猪肉,因为猪是亥水。尤其生冷,不加工熟透的肉类根本无法下咽,更别提品鉴了。
鱼生就属于亥子水,生肉之流理应是属金的,血味重,与刀柄上的血腥铁锈味相通。
恰巧我就不喜金水。
举例:本质上我喜土,火是辅助类用神。最喜好辰戌丑未一类,譬如牛羊肉,就是我的最爱,顿顿无牛羊肉不欢。喜土也代表嗜好甜食,然而带一丁点植物新鲜苦涩味的甜食更佳,如黑可可,抹茶和各种茶汁口味的甜点,如此苦涩回甘的过程就是用一些微木克旺土,以避免土盛而生金。
我最喜欢火加热烘烤后的甜点,和热腾腾锅汽煮至沸腾冒泡的各种热菜火锅,也涵盖焙茶、晾晒果脯,都象征火生土后克制水的过程,而生食经过高温烘煮熟透,便即是火克金。
也有人喜欢自然温度下长期发酵后的食物,如各种粮食果发酵的酒、以及各类牛羊乳产品,如奶酪、芝士。或者大酱、酸菜、泡菜。这个过程近乎于金生水(发酵类)和水生木(泡菜腌菜类),因为这是由生食慢慢发酵成可以入口的熟度的过程,期间不需要刻意集中的火热高温。
对于喜金水和水木的人则会格外嗜好上述两类食物。
八字和人的口味息息相关。
好比我厌恶吃鱼,繁杂琐碎,剔下来的肉也是微腥的。除了带甲壳的,一切海洋江河里的生物我都很讨厌吃,包括猪肉,因为猪是亥水。尤其生冷,不加工熟透的肉类根本无法下咽,更别提品鉴了。
鱼生就属于亥子水,生肉之流理应是属金的,血味重,与刀柄上的血腥铁锈味相通。
恰巧我就不喜金水。
举例:本质上我喜土,火是辅助类用神。最喜好辰戌丑未一类,譬如牛羊肉,就是我的最爱,顿顿无牛羊肉不欢。喜土也代表嗜好甜食,然而带一丁点植物新鲜苦涩味的甜食更佳,如黑可可,抹茶和各种茶汁口味的甜点,如此苦涩回甘的过程就是用一些微木克旺土,以避免土盛而生金。
我最喜欢火加热烘烤后的甜点,和热腾腾锅汽煮至沸腾冒泡的各种热菜火锅,也涵盖焙茶、晾晒果脯,都象征火生土后克制水的过程,而生食经过高温烘煮熟透,便即是火克金。
也有人喜欢自然温度下长期发酵后的食物,如各种粮食果发酵的酒、以及各类牛羊乳产品,如奶酪、芝士。或者大酱、酸菜、泡菜。这个过程近乎于金生水(发酵类)和水生木(泡菜腌菜类),因为这是由生食慢慢发酵成可以入口的熟度的过程,期间不需要刻意集中的火热高温。
对于喜金水和水木的人则会格外嗜好上述两类食物。
#一条plog告别八月#
福西西的碎碎念第一弹来啦✨ 先浅浅来一波吃吃喝喝(全都是容易上火的)但也是真香
爱吃甜食的我简直无法抗拒 尤其是水果蛋糕 夏天最爱单品之小王同学给的西瓜简直不要太贴❤️已经切好了哈哈哈哈哈✌️可爱的小尹老师买的早餐也如此cute 是小包简直是我饿肚子时的稻草 据说吃了熊博士的 可以变聪明
一些修牙前的丰盛大餐 全都是我的最爱 但是吃多了是真的会上火 因为馋嘴导致自己上火发炎了 啥也不能吃了
一些日常发现的超好看的天空☀
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