【老辈人天天吃的猪油，为什么现在很难见到了？资本的贪婪是主因】
说起猪油，年轻人估计对它没什么感觉，因为现在的年轻人，很少能吃到猪油了，但是对于年龄稍长的人来说，记忆犹新，这是确定的。
以前的猪油拌饭，猪油面条，那可都是曾经的美味，即使是碗里舀一勺猪油，加点酱油，开水一冲，再撒点葱花、香菜点缀一下，那都是一碗高汤了，更别说用猪油炒出来的菜了，满嘴留香啊。
可是老一辈人曾经天天都要吃的猪油，为什么现在很少能看到了呢？其实里面牵扯到的东西很多，包括资本。老辈人天天吃的猪油，为什么现在很难见到了？资本的贪婪是主因。
一，猪油消失在上世纪九十年代初
以前物质条件不发达，不要说农村了，即使是城镇居民，很多家庭也是以吃猪油为主，那时候家里的厨房里，都会有一个标志性的厨具，那就是装猪油小瓦罐，估计很多人还有印象。
后来条件好点了，街头的粮油店里开始出现散装的植物油，当然还是以便宜的豆油为主。再到后来，超市代替了小卖部，桶装的成品植物油，开始慢慢出现在这些超市里，这个时间大概就在上世纪九十年代初期。
也就在那个时候，各种包装精美的植物油是越来越多，各种叫法“调和油”、“色拉油”等等等等，让人看得眼花缭乱。而以前的猪油，就越来越少了，直到现在，城市家庭里已经很少能见到猪油了，猪油几近消失。
二，植物油全面替代猪油，资本的贪婪是一个很重要的原因
1，先来说一下酱油，这个很有类比性
这个猪油，仔细想想还真跟当年的酱油很相似，很有异曲同工的味道。关于酱油最近几十年的演变，我在以前的文章里，还专门做过分析和探讨，想想也很有意思，这里就不得不提到资本了。
其实在以前，厨房里哪有这么多调味料，就是盐、味精、酱油和醋，抛去味精不说，以前做菜要想给菜品提鲜，靠的就是一瓶酱油。
以前的酱油是个什么样子的？很简单，除了广东那边有所谓“生抽”和“老抽”的叫法，酱油哪有这么多分类，就是一瓶简简单单的酱油，小孩拎着瓶子去小卖部打酱油，酱油就是那种黑黑乎乎、黏乎乎的样子，但是鲜香的味道，浓郁而自然。
2，为什么到了现在，出现了这么多和酱油类似的调味料？
大家可以看下超市里的调味料，看看自家的厨房也行，各种所谓的“蚝油”、“味极鲜”、“蒸鱼豉油”、“味达美”、“一品鲜”等等等等，其实大家仔细看下瓶身处不显眼的地方，都会用小字标注“酱油”二字，原因很简单，这些调味料说白了就是酱油。
为什么会出现这么多调味料，而且还都是酱油再加工而成的？很简单，这就是个噱头，品种多了，而且不断“推陈出新”，不断创造出各种没听过的名字，让大家看得眼花缭乱，每种都想买，那卖调味品的厂家自然赚得盆满钵满，而最朴实简单的“纯酱油”，反而很少能见到了。
看到了吗？这就是背后资本的力量，其中就有几个规模很大的调味品厂家，这里就不多说了，简简单单一瓶酱油，硬生生被演变成这么多种调味料，但是真实的味道呢？比以前纯天然晒足、发酵的酱油，反而要差得很远。
3，这里就要说到猪油了，猪油的消失，也是跟这些资本有最直接的关系
说起猪油，以前的家庭根本就不需要在外面买，赶集的时候，随手让卖猪肉的给切上一块猪板油，拿到家里自己简单一炼制，用不了几分钟，一瓦罐香气扑鼻的猪油就炼好了，随吃随用，关键是真便宜啊。
都吃猪油，资本挣谁的钱去？这是一个再简单不过的事情，于是各种关于“吃猪油不健康”的说法就出来了，并且从各个角度去论证，最后这些说法愈演愈烈，有时候，“谎言说了一千遍，就成了真理”，于是乎，很多人就不再敢吃猪油了，于是，猪油就近乎消失了，于是各种叫法的植物油，就“大卖特卖”了。
三，猪油好不好，要用事实说话
关于“吃猪油不健康”的说法，会经常拿那些所谓的“饱和、不饱和脂肪酸”、“影响心脑血管”之类的科学术语说事儿，这也是西方所谓“营养学”的说法，明白人对此是嗤之以鼻的。我们先来看看，《本草纲目》中关于猪油的记载吧。
猪油：甘，微寒，无毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿，生毛发；破冷结，散宿血；利血脉，散风热，润肺。有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。知道什么叫“破冷结，散宿血”吗？就是预防结节肿瘤，预防血栓。
很多老人，包括一些百岁老人，都是吃了一辈子的猪油，身体还是硬朗得很，特别是在农村，现在还有很多老人在吃猪油，身体还好得很，这就是最好的例证。
说到最后，有些东西传承了几百上千年，自然有它存在的道理，但是资本是贪婪的，有些东西，一旦被资本所操纵，就完全变了样子，就像本文说到的，猪油。
说起猪油，年轻人估计对它没什么感觉，因为现在的年轻人，很少能吃到猪油了，但是对于年龄稍长的人来说，记忆犹新，这是确定的。
以前的猪油拌饭，猪油面条，那可都是曾经的美味，即使是碗里舀一勺猪油，加点酱油，开水一冲，再撒点葱花、香菜点缀一下，那都是一碗高汤了，更别说用猪油炒出来的菜了，满嘴留香啊。
可是老一辈人曾经天天都要吃的猪油，为什么现在很少能看到了呢？其实里面牵扯到的东西很多，包括资本。老辈人天天吃的猪油，为什么现在很难见到了？资本的贪婪是主因。
一，猪油消失在上世纪九十年代初
以前物质条件不发达，不要说农村了，即使是城镇居民，很多家庭也是以吃猪油为主，那时候家里的厨房里，都会有一个标志性的厨具，那就是装猪油小瓦罐，估计很多人还有印象。
后来条件好点了，街头的粮油店里开始出现散装的植物油，当然还是以便宜的豆油为主。再到后来，超市代替了小卖部，桶装的成品植物油，开始慢慢出现在这些超市里，这个时间大概就在上世纪九十年代初期。
也就在那个时候，各种包装精美的植物油是越来越多，各种叫法“调和油”、“色拉油”等等等等，让人看得眼花缭乱。而以前的猪油，就越来越少了，直到现在，城市家庭里已经很少能见到猪油了，猪油几近消失。
二，植物油全面替代猪油，资本的贪婪是一个很重要的原因
1，先来说一下酱油，这个很有类比性
这个猪油，仔细想想还真跟当年的酱油很相似，很有异曲同工的味道。关于酱油最近几十年的演变，我在以前的文章里，还专门做过分析和探讨，想想也很有意思，这里就不得不提到资本了。
其实在以前，厨房里哪有这么多调味料，就是盐、味精、酱油和醋，抛去味精不说，以前做菜要想给菜品提鲜，靠的就是一瓶酱油。
以前的酱油是个什么样子的？很简单，除了广东那边有所谓“生抽”和“老抽”的叫法，酱油哪有这么多分类，就是一瓶简简单单的酱油，小孩拎着瓶子去小卖部打酱油，酱油就是那种黑黑乎乎、黏乎乎的样子，但是鲜香的味道，浓郁而自然。
2，为什么到了现在，出现了这么多和酱油类似的调味料？
大家可以看下超市里的调味料，看看自家的厨房也行，各种所谓的“蚝油”、“味极鲜”、“蒸鱼豉油”、“味达美”、“一品鲜”等等等等，其实大家仔细看下瓶身处不显眼的地方，都会用小字标注“酱油”二字，原因很简单，这些调味料说白了就是酱油。
为什么会出现这么多调味料，而且还都是酱油再加工而成的？很简单，这就是个噱头，品种多了，而且不断“推陈出新”，不断创造出各种没听过的名字，让大家看得眼花缭乱，每种都想买，那卖调味品的厂家自然赚得盆满钵满，而最朴实简单的“纯酱油”，反而很少能见到了。
看到了吗？这就是背后资本的力量，其中就有几个规模很大的调味品厂家，这里就不多说了，简简单单一瓶酱油，硬生生被演变成这么多种调味料，但是真实的味道呢？比以前纯天然晒足、发酵的酱油，反而要差得很远。
3，这里就要说到猪油了，猪油的消失，也是跟这些资本有最直接的关系
说起猪油，以前的家庭根本就不需要在外面买，赶集的时候，随手让卖猪肉的给切上一块猪板油，拿到家里自己简单一炼制，用不了几分钟，一瓦罐香气扑鼻的猪油就炼好了，随吃随用，关键是真便宜啊。
都吃猪油，资本挣谁的钱去？这是一个再简单不过的事情，于是各种关于“吃猪油不健康”的说法就出来了，并且从各个角度去论证，最后这些说法愈演愈烈，有时候，“谎言说了一千遍，就成了真理”，于是乎，很多人就不再敢吃猪油了，于是，猪油就近乎消失了，于是各种叫法的植物油，就“大卖特卖”了。
三，猪油好不好，要用事实说话
关于“吃猪油不健康”的说法，会经常拿那些所谓的“饱和、不饱和脂肪酸”、“影响心脑血管”之类的科学术语说事儿，这也是西方所谓“营养学”的说法，明白人对此是嗤之以鼻的。我们先来看看，《本草纲目》中关于猪油的记载吧。
猪油：甘，微寒，无毒，利肠胃，通小便，除五疸水肿，生毛发；破冷结，散宿血；利血脉，散风热，润肺。有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。知道什么叫“破冷结，散宿血”吗？就是预防结节肿瘤，预防血栓。
很多老人，包括一些百岁老人，都是吃了一辈子的猪油，身体还是硬朗得很，特别是在农村，现在还有很多老人在吃猪油，身体还好得很，这就是最好的例证。
说到最后，有些东西传承了几百上千年，自然有它存在的道理，但是资本是贪婪的，有些东西，一旦被资本所操纵，就完全变了样子，就像本文说到的，猪油。
11月6日是杨紫的生日，作为娱乐圈有名的好人缘，杨紫零点的时候就收获了圈内好友的祝福，杨紫也亲自回应，说自己感谢大家祝福，希望自己长大一岁会更勇敢和坚定。
杨紫妹妹生日，曾经与她合作过《家有儿女》的好友张一山却迟迟没有动静，有人甚至已经开始猜测两人是不是闹了别扭，要不然平时那么要好的两个人，怎么会在杨紫生日这天一点互动没有。
本来以为这是张一山真的忘记杨紫妹妹的生日了，只是没想到在23点59分的时候，张一山忽然发了一篇长文来表白杨紫。
好家伙，就差了一分钟就过了生日，张一山不出手则矣，一出手就令人“刮目相看”。
和其他“庸庸碌碌”的人不同，张一山没有一开口就祝福杨紫生日快乐，而是用“下雪”来比喻“夏雪”，因为张一山所在的地方正好是下雪了，所以张一山就顺手拍了张照片，说本来以为是小雪，没想到是大雪，张一山觉得是“雪”长大了。
张一山说自己爱杨紫，不希望她那么累，杨紫自己开心最重要，自己不说生日快乐，只说爱你如“初雪”。
在晒出的照片里，张一山说有自己和杨紫的同框照片，我看了半天也没看到里边有张一山和杨紫，后来觉得，可能是张一山把自己比喻成“刘星”，而杨紫是“夏雪”，星星和雪的合影就是两人的同框照片吧。
本来以为这篇情意满满会让杨紫感动得趴下哭，但遗憾的是，虽然张一山长文写得非常用心，照片也用得特别有创意，但杨紫好像并没有领情，反而有点埋怨张一山，说张一山让自己等着，结果就等来了这么一篇文章……
杨紫说自己一开始真的很期待来着，没想到看完张一山写的后却沉默了，杨紫调侃这几十个字是张一山查自己和上网搜来的，文字不怎么感动，但张一山的态度还是让杨紫很高兴，这文章杨紫最后是收下了。
没想到张一山看见杨紫的话还急眼了，说网上要有自己这样的文案，自己“去死”。
说实话，换成任何一个人，在杨紫过生日这天说“去死”这样不吉利的话，估计都会被骂，哪有对着小寿星的面说这样晦气的话的，但张一山却丝毫没避讳。
可能是杨紫“回怼”真的伤了张一山的心，才导致张一山情绪有些激动，而且这就是两人平时交谈的方式，张一山在评论处还专门再回应了杨紫一次，让杨紫去翻番，要是有一样的，自己会再写一个。
只是这次杨紫不理这个话题，开始撒娇埋怨起张一山非要等到差一分钟12点才发，弄得大家很困啊。
说实话，真不怪杨紫抱怨，两个大明星半夜12点不睡觉，在网上互相回复评论，这事情说出去都没人信。
送生日祝福，本来也就是两人私下一个电话或者一个短信息的事情，但张一山非要让杨紫等自己的惊喜，除了是想送上自己的心意以外，更是想做给全网的粉丝看，让大家都知道，杨紫妹妹有张一山哥哥宠爱着。
杨紫嘴上埋怨张一山太晚了，但其实也是真的期待，杨紫在生日这天不断地上线，熬夜到凌晨也在等，这两个人的感情，令人羡慕。
娱乐圈有这样的异性朋友，真的是一件很美好的事情 。
杨紫妹妹生日，曾经与她合作过《家有儿女》的好友张一山却迟迟没有动静，有人甚至已经开始猜测两人是不是闹了别扭，要不然平时那么要好的两个人，怎么会在杨紫生日这天一点互动没有。
本来以为这是张一山真的忘记杨紫妹妹的生日了，只是没想到在23点59分的时候，张一山忽然发了一篇长文来表白杨紫。
好家伙，就差了一分钟就过了生日，张一山不出手则矣，一出手就令人“刮目相看”。
和其他“庸庸碌碌”的人不同，张一山没有一开口就祝福杨紫生日快乐，而是用“下雪”来比喻“夏雪”，因为张一山所在的地方正好是下雪了，所以张一山就顺手拍了张照片，说本来以为是小雪，没想到是大雪，张一山觉得是“雪”长大了。
张一山说自己爱杨紫，不希望她那么累，杨紫自己开心最重要，自己不说生日快乐，只说爱你如“初雪”。
在晒出的照片里，张一山说有自己和杨紫的同框照片，我看了半天也没看到里边有张一山和杨紫，后来觉得，可能是张一山把自己比喻成“刘星”，而杨紫是“夏雪”，星星和雪的合影就是两人的同框照片吧。
本来以为这篇情意满满会让杨紫感动得趴下哭，但遗憾的是，虽然张一山长文写得非常用心，照片也用得特别有创意，但杨紫好像并没有领情，反而有点埋怨张一山，说张一山让自己等着，结果就等来了这么一篇文章……
杨紫说自己一开始真的很期待来着，没想到看完张一山写的后却沉默了，杨紫调侃这几十个字是张一山查自己和上网搜来的，文字不怎么感动，但张一山的态度还是让杨紫很高兴，这文章杨紫最后是收下了。
没想到张一山看见杨紫的话还急眼了，说网上要有自己这样的文案，自己“去死”。
说实话，换成任何一个人，在杨紫过生日这天说“去死”这样不吉利的话，估计都会被骂，哪有对着小寿星的面说这样晦气的话的，但张一山却丝毫没避讳。
可能是杨紫“回怼”真的伤了张一山的心，才导致张一山情绪有些激动，而且这就是两人平时交谈的方式，张一山在评论处还专门再回应了杨紫一次，让杨紫去翻番，要是有一样的，自己会再写一个。
只是这次杨紫不理这个话题，开始撒娇埋怨起张一山非要等到差一分钟12点才发，弄得大家很困啊。
说实话，真不怪杨紫抱怨，两个大明星半夜12点不睡觉，在网上互相回复评论，这事情说出去都没人信。
送生日祝福，本来也就是两人私下一个电话或者一个短信息的事情，但张一山非要让杨紫等自己的惊喜，除了是想送上自己的心意以外，更是想做给全网的粉丝看，让大家都知道，杨紫妹妹有张一山哥哥宠爱着。
杨紫嘴上埋怨张一山太晚了，但其实也是真的期待，杨紫在生日这天不断地上线，熬夜到凌晨也在等，这两个人的感情，令人羡慕。
娱乐圈有这样的异性朋友，真的是一件很美好的事情 。
嗨，老爸。
最近各地都掀起了一股抢购热潮，妈妈还说怎么超市突然这么多人了。
记得去年年底也是，那时候你还发微信到咱家群里让囤点东西。我说不用囤，线上线下肯定都会很充足的。
今年我也没让妈妈买太多，她只是买了白菜，土豆和大葱。晒了两天白菜，准备开始腌酸菜了。
前段时间我突然特别想吃酸菜，跟妈妈微信聊了半天，后来妈妈说当时你说你也想吃，我们果然都是东北胃。这就是故乡吧，无论走到哪里，都会想念它的味道。
冰箱里二叔之前拿的粘面子，你一直说做哪天做年糕饼，说了好几次也没做成。
昨天我跟妈妈去咱家小区的一家小馆子吃饭，那里的锅包肉很好吃。咱们住了几十年，都不知道还有这么个小饭馆。走的时候妈妈看隔壁桌的尖椒干豆腐，说做的真不错，你爸肯定爱吃。
还记得妈妈说你上辈子是干豆腐托生的吗？说你就爱吃干豆腐，哪天去看你的时候带给你尝尝。
你那边冷不冷？昨天妈妈说你最怕冷，担心你在那边会冷。但老孙说不会，你那里肯定是个好地方，温暖如春，周围种着你最爱的竹子。
我相信，一定是的。
最近各地都掀起了一股抢购热潮，妈妈还说怎么超市突然这么多人了。
记得去年年底也是，那时候你还发微信到咱家群里让囤点东西。我说不用囤，线上线下肯定都会很充足的。
今年我也没让妈妈买太多，她只是买了白菜，土豆和大葱。晒了两天白菜，准备开始腌酸菜了。
前段时间我突然特别想吃酸菜，跟妈妈微信聊了半天，后来妈妈说当时你说你也想吃，我们果然都是东北胃。这就是故乡吧，无论走到哪里，都会想念它的味道。
冰箱里二叔之前拿的粘面子，你一直说做哪天做年糕饼，说了好几次也没做成。
昨天我跟妈妈去咱家小区的一家小馆子吃饭，那里的锅包肉很好吃。咱们住了几十年，都不知道还有这么个小饭馆。走的时候妈妈看隔壁桌的尖椒干豆腐，说做的真不错，你爸肯定爱吃。
还记得妈妈说你上辈子是干豆腐托生的吗？说你就爱吃干豆腐，哪天去看你的时候带给你尝尝。
你那边冷不冷？昨天妈妈说你最怕冷，担心你在那边会冷。但老孙说不会，你那里肯定是个好地方，温暖如春，周围种着你最爱的竹子。
我相信，一定是的。
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