养血活血不上火，补虚祛湿不寒凉，适合血瘀体质人群。

三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始，“三伏天”是一年中气温最高的日子。中医认为这是一个“春夏养阳”“冬病夏治”的养生好时机，但是三伏养生的要点并非千篇一律，应该根据不同体质因人而异。

血瘀质人群，这类人群由于血液运行不畅，容易出现嘴唇紫暗、面色晦暗、身上易发瘀暗皮疹，月经血块等问题，往往更容易出现心脑血管问题。三伏天高温炎热，人体水分容易大量丟失，血瘀质 人群相对更容易因水分流失而加重血瘀症状，因此这类朋友“三伏天”的养生关键是养血、活血，同时注意脾胃运化，避免过食辛辣煎炸以及寒凉的食物，以免加重血瘀。

赤小豆当归鲫鱼汤

材料：

鲫鱼1条(约300克)，赤小豆80克，当归15克，生姜5片，陈皮1瓣，食盐、花生油适量。

做法：

(1)

鲫鱼宰好洗净，用生姜起锅，将鲫鱼两面煎香后放入开水煮10分钟。

(2)

把鱼和汤转入另一汤煲，并加适量开水，同时将赤小豆、陈皮、当归放入煲内，煮40一50分钟至汤成浓稠，调味即可。

点评：

鲫鱼蛋白质丰富， 且含有多种的微量元素，易于消化吸收。赤小豆和当归的配伍则来源于中医经典处方“赤豆当归散”。赤小豆性平味甘，具有养血，祛湿，利水的功效。当归味甘性辛温，能补血活血。两药合用可以清热活血，祛瘀生新。加上陈皮行气化湿，生姜温中和胃，祛除鱼腥味，整个汤膳养血活血而不上火，补虚祛湿而不寒凉，特别适合血瘀体质人群，症见反复痤疮、印迹不退、嘴唇紫暗、经期腹痛者饮用，也适合三伏天大众饮用保健。

提示：

热重于湿的人士可加槐花或银花，孕妇不作推荐。

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