晚茶|微熹Coffee Roaster

帶上朋友,​又一次探店“微熹”。
​開業還未滿一個月,就上桃園美食榜第10。

​上回探店喝了款濃縮,總體還不錯,
​這次試試老闆自家烘焙的精品咖啡。

​果丁丁水洗:
​整體口感扎實,發酵香和熱帶水果比較突出,隨著溫度的變化,顯現出莓果、忌廉的風味,餘韻的出現在低溫時,停留在齒唇間的柑橘酸甜感比較持久。

​哥倫比亞惠蘭希爪:
​天吶,風味太像花月夜了吧!這支豆子有著微微的花香,酸質適中明亮為柑橘般的酸質,而香料味非常的濃郁, 口感則是順滑的。(干香:明顯的香料茶、柑橘般的酸質、順滑、輕微花香、醇厚度厚重)

​好的咖啡總是能讓人流連忘返,記憶深刻,意猶未盡的去追尋。#深圳[超话]##深圳身边事##摄影不凡[超话]# https://t.cn/RTv4Kyo

探店|COFFEE P.S.咖啡寄語
​第1282站:把心裏話留在這裡

下午到保稅區談項目,會後看看附近的咖啡館,找個地方放空一下,聯豐大廈旁邊開了一家咖啡館,最近還在試營ing!

門店有點酷,另一面的牆上有一片用麻繩帶支起來的明信片,上邊寫著各式各樣的內心語言,給我一張,我也想附言P. S .

落單了一杯中溫美式咖啡,這是一款極為罕見的拼配咖啡豆(烏干達+坦桑尼亞),出品口感偏苦,像極了8歲那時阿媽教我喝雀巢黑咖啡般的口感。

降溫之後,餘韻還呈現出濃濃的巧克力甘甜味,是一款有層次感的咖啡!#深圳[超话]##深圳身边事# https://t.cn/zQIYUh4

晚茶|例外咖啡館

​彩田路輔路走上有一面淡黃色的牆,這裡便是「例外咖啡館」。 主理人噠布溜是一比特非常nice的美女,她覺得每個人、每杯咖啡都是一個獨特的例外,於是便把店名取名“例外”,最近她家還登上了崗廈咖啡環境榜頭榜。

​上一次來例外,是2021年末,好久不見老闆娘,老闆娘更漂亮了。

​本次晚茶肯尼亞微批次,這款三重水洗的咖啡豆極為罕見,從出品到低溫,清新且多層次的果香氣變化、烏梅酸香、黑莓果香、檸檬香、葡萄柚香、細膩巧克力香、蔗糖香尾韻甘甜並帶有水果香變化。

​埃塞烏拉嘎,濕香有淡淡的茉莉花、柑橘的香氣,前段你能感受到柑橘般的果汁,中後段則能品出蜂蜜柚子茶般的感覺,餘韻則是烏龍茶般的回甘。#深圳[超话]# https://t.cn/zQkxywx


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