#威士忌冷知识# 泰斯卡是全球唯一不对称蒸馏器工法的酒厂,由于创厂时保留到现在的二座初馏器(wash still)与三座终馏器(spirit still)配对,另外加上林恩臂(Lyne Arm)特殊的U型,臂下还有铜管接回蒸馏器。再加上使用传统的虫桶冷凝方式,以此蒸馏出独一无二的特殊新酒,比常见的二次蒸馏更为细致优雅,但又比低地三次蒸馏保有更多酒厂个性。
auchroisk 20年 cask strength,2010年装瓶
位于斯贝河畔产区(Speyside)一块峡谷边上的奥斯鲁斯克酒厂(Auchroisk)成立于1974年,Auchroisk在高尔语中的意思是“红色溪流的浅滩”。传说有位过客不小心跌趴在峡谷边一口名为多丽的水井旁(Dorie Well),机缘巧合下喝几口井水,意外发现当地绝佳的水质,并将它广为告知。此事引起知名调酒商J&B公司(Justerini&Brooks Ltd)的注意,赴该处取水样,经过试验性的制酒后,立刻决定将那口井及周边土地全部买下,开始建造奥斯鲁斯克蒸馏厂。
奥斯鲁斯克是相当年轻的蒸馏厂,现隶属于帝亚吉欧集团(Diageo),曾因为奥斯鲁斯克名字绕口的关系,而以苏格登(Singleton)为产品命名,但被并入帝亚吉欧集团后又正名为奥斯鲁斯克。直到2006年,苏格登一词才重现江湖,用来代表优质上等的威士忌,像是黑岛苏格登威士忌(The Singleton of Glen Ord )。奥斯鲁斯克蒸馏厂现代的建筑造型吸纳了不少摩登的美学观念,曾多次荣获建筑大奖。厂内的蒸馏器颈很高,蒸馏出的酒质清澈澹雅,蒸气导臂(Lyne Arm)置于蒸馏器的最顶端,使蒸气以水平通向冷凝器,独门的改良成就了奥斯鲁斯克的特色。 https://t.cn/Ai3SAAIj
位于斯贝河畔产区(Speyside)一块峡谷边上的奥斯鲁斯克酒厂(Auchroisk)成立于1974年,Auchroisk在高尔语中的意思是“红色溪流的浅滩”。传说有位过客不小心跌趴在峡谷边一口名为多丽的水井旁(Dorie Well),机缘巧合下喝几口井水,意外发现当地绝佳的水质,并将它广为告知。此事引起知名调酒商J&B公司(Justerini&Brooks Ltd)的注意,赴该处取水样,经过试验性的制酒后,立刻决定将那口井及周边土地全部买下,开始建造奥斯鲁斯克蒸馏厂。
奥斯鲁斯克是相当年轻的蒸馏厂,现隶属于帝亚吉欧集团(Diageo),曾因为奥斯鲁斯克名字绕口的关系,而以苏格登(Singleton)为产品命名,但被并入帝亚吉欧集团后又正名为奥斯鲁斯克。直到2006年,苏格登一词才重现江湖,用来代表优质上等的威士忌,像是黑岛苏格登威士忌(The Singleton of Glen Ord )。奥斯鲁斯克蒸馏厂现代的建筑造型吸纳了不少摩登的美学观念,曾多次荣获建筑大奖。厂内的蒸馏器颈很高,蒸馏出的酒质清澈澹雅,蒸气导臂(Lyne Arm)置于蒸馏器的最顶端,使蒸气以水平通向冷凝器,独门的改良成就了奥斯鲁斯克的特色。 https://t.cn/Ai3SAAIj
悉尼最美的水上餐厅,赶快收藏!
Empire Lounge 航站楼是澳大利亚首座专为水上飞机而建造的航站楼,每天开放提供早餐、午餐和晚餐,位于悉尼东部富人区玫瑰湾,拥有美丽的海滨风光,免费 Wi-Fi 网络、丰富的葡萄酒选择和新鲜的澳洲海鲜。小伙伴们可以选择飞行与美食套餐。这里是飞行前小酌一杯、悠享午餐或举行活动的完美场所。日落晚宴飞行之旅,让小伙伴们一边欣赏华灯初上的都市美景和夕阳下的天际线,一边享用可口美食。游客将从悉尼水上飞机公司标志性的玫瑰湾机场起飞,体验精彩的观光飞行,将美丽的悉尼尽收眼底。着陆之后,游客将移步 Empire Lounge 的海滨餐厅,享用丰盛的三道菜晚宴,同时沉浸在美轮美奂的日落美景之中。
Empire Lounge
地址:Lyne Park, Rose Bay NSW 2029
电话(02) 9388 3884
这样的体验谁不心动呢?赶快收藏吧!
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Empire Lounge
地址:Lyne Park, Rose Bay NSW 2029
电话(02) 9388 3884
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