#养生君的健康分享# [微风]春天来了,很多人都想出去走走,顺便挖点野菜尝尝鲜。有一些野菜具有很好的保健防病功效,春天可以采来吃吃。那么,你知道有哪些野菜可以吃吗?
  春天想尝尝鲜?新鲜野菜保健又防病
  1、面条菜
  又称面条棵,一年生草本植物。全株有腺毛,节部膨大,一般有花5-10朵,花紫色或粉红色。茎中部以上分枝较多,叶对生,基生叶略呈匙形。是黄河中下游地区(特别是河南、山东)人民爱吃的一种野菜。吃法:多以蒸食为主,粉蒸面条菜已经被大家熟知。除了蒸着吃,可做汤面的配菜、凉拌、蘸酱,风味颇佳,也可以热炒、还可以做汤、拌馅用。
  作用:养阴除热,治虚弱咳嗽。如将面条菜全草及嫩茎叶皆入药,有润肺止咳、凉血止血的功效,还可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症。
  2、蓬蒿
  学名:白蒿。主根单一,狭纺锤形。头状花序,多数,半球形或近球形。花序托半球形,具白色托毛。白蒿的吃法有许多,一是做包子、团子做馅,二是掺进玉米面蒸窝头,还可以清拌豆腐,也可以蒸熟了吃。
  作用:主治肿热咳嗽;咽喉肿痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮。
  3、地菜
  学名:荠菜。十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜。野生荠菜散叶,趴在地上生长,颜色呈灰绿色。民间有“三月三,地菜煮鸡蛋”的说法。常被大家用作菜馅,包饺子和馄饨。除此之外炒食、蘸酱凉拌、做汤也是餐桌上不可缺少的美味。另外,还可以用来做菜羹,调制出美味的荠菜粥。
  作用:有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。荠菜全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。
  4、紫苏
  学名:紫苏叶。上部有白色柔毛。叶对生,叶片卵圆形或圆形,先端渐尖或尾尖,基部近圆形,边缘有粗锯齿,两面呈紫红色,淡红色,有腺点。可凉拌,也可炒着吃或炸着吃。紫苏叶炒花蛤、炒紫苏叶都是美味的菜肴。气虚、阴虚及温病患者慎食;不可与鲤鱼同食,生毒疮。
  作用:治感冒风寒,恶寒发热,咳嗽,头痛无汗,气喘,胸腹胀满,呕恶腹泻,咽中梗阻,妊娠恶阻,胎动不安。并能解鱼蟹毒,痈疮蛇毒辣。用于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。
  5、地麦
  学名:扫帚菜。株直立,多分枝而紧凑;叶互生,线形,细密,绿色,秋后变暗红色;花小不显。可以蒸着吃、用蒜泥、香油、生抽凉拌吃,还可以做包子。
  作用:扫帚菜性味苦寒,具有清热解毒、利尿通淋的功效。主大肠泄泻,止赤白痢,和气,涩肠胃,解恶疮毒。
  6、人参菜
  原名:土人参,别名:东洋菜。多年生草本植物,在我国南方地区多为野生状态,植株半直立,无毛。主根粗短肥大,长圆锥形,有分枝,表面棕褐色,须根发达,分布于土壤浅层,形似人参。以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用,茎叶柔软多汁,质地细嫩。人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口,可炒食或做汤或者涮火锅。肉质根可凉拌,宜与肉类炖汤,药膳两用。其中,蚝油姜丝人参菜、姜丝蒜茸人参菜、人参菜排骨汤、凉拌人参菜根、姜片炒人参菜都是餐桌上不可缺少的美味。
  作用:具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效,可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。
  7、折耳根
  学名鱼腥草。为三白草科,多年生草本植物,多生于湿地。叶子肥大,茎呈赤色,根部呈节状,有腥气。鱼腥草的叶子和根都可以吃。凉拌折耳根、鱼腥草炒肉片是不错的佳肴。此外,鱼腥草大枣茶也是一款不错的饮品。
  作用:具有增强免疫力、抗菌、抗病毒的作用。鱼腥草还有清热解毒,排脓消痈,利尿通淋的功效。主治肺炎,肺脓疡,疟疾,水肿,淋病,白带,痈肿,痔疮等。
  8、薄荷
  土名叫“银丹草”,为唇形科植物。叶对生,花小,淡紫色,唇形。根茎生于地下,多生长在山野湿地河旁。民间有“六月里吃薄荷,好良(凉)心”的说法。薄荷粥清心怡神,疏风散热,与此同时,薄荷炒鸡蛋也是不错的选择。薄荷豆腐、薄荷鸡丝、薄荷糕、鲜薄荷鲫鱼汤、薄荷汤、炸薄荷叶等等都是常见的食用方法。
  作用:它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
  9、天麻
  别名:赤箭、离母、鬼督邮、神草、独摇芝等。茎单一,直立,圆柱形,黄褐色。无绿叶,下部鞘状抱茎。地下块茎肥厚,肉质,常平卧,有均匀的环节。总状花序顶生,花期显著伸长;种子多而极小,呈粉末状。可蒸着吃、做粥或者作为辅料。天麻鲤鱼、鲜天麻蒸猪肉都是不错的选择。凡津液衰少,表现为眩晕或头痛、舌干口燥、咽干、大便干结等,均须慎用天麻。
  作用:有抗癫痫,抗悸厥,抗风湿;镇静,镇痉,镇痛,补虚,平肝息风的功效。功能主治平肝息风止痉。用于头痛眩晕,肢体麻木,癫痫抽搐,破伤风。
  10、豌豆苗
  别名:龙须菜。豌豆苗苗茎长白,细条型,叶在苗茎顶段,叶小。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。另外,豌豆苗颜色嫩绿,具有豌豆的清香味,故最宜用于汤肴。
  作用:营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,和猪肉同食,对预防糖尿病有较好的作用;豌豆苗含有丰富的钾,尤其对于高血压患者非常好。

【袁家村里的人气又旺了】阳春三月,春暖花开,万物复苏。

3月19日,国家AAAA旅游景区、中国十大美丽乡村之一的袁家村,恢复对外开放营业。

袁家村是全国乡村旅游示范村、中国最有魅力休闲乡村、国家特色景观旅游名村、全国一村一品示范村、中国乡村旅游创客示范基地。原来只有62户286人的小村庄,如今会聚了1000余名创客,吸纳3000多人就业,带动周边数万名群众增收。2019年,袁家村接待游客超580万人次,旅游总收入超10亿元,村民年人均纯收入超10万元,创下了一个又一个奇迹。

3月22日,记者来到袁家村,看到静默近两个月之后,袁家村的人气一下子又旺了。

袁家村恢复开放人气旺

当日,在经过扫码、验证、测量体温后,记者走进袁家村。看到作坊街、小吃街、回民街、咖啡街、祠堂街、书院街等街区已是人头攒动,好不热闹。经历近两个月的居家生活之后,游人脸上洋溢着轻松和愉悦。

袁家村的广播喇叭不时提醒着游客:“人与人之间要保持一定距离,不要扎堆,做到有序游览……”同时,在每条街上,都有戴着红袖标的志愿者在疏导游客。

据悉,袁家村在开始营业之前,礼泉县组织旅游、卫健、市场监管等9个部门对袁家村景区复工复产作了现场研判和技术指导,对消杀工作进行了专门培训,并制定了应急预案。

来自宝鸡75岁的退休工人范志斌正坐在作坊街的长凳子上休息,记者上前与他交谈。“儿子儿媳孝顺,让我来袁家村逛逛,说现在疫情控制住了,出来也放心了。这都快两个月了,一直在家里待着,现在正是春暖花开的季节,出来换个环境,吸些新鲜空气对身体也好。”范志斌说,“看了袁家村,我很激动,这里有我记忆里的街道、记忆里的味道,让我想起了儿时的许多美好记忆,真是不虚此行。”

在茶楼下,摆有大约30张桌子,桌与桌之间均保持了一定间距,座无虚席,人人在悠闲地品茗。在星巴克咖啡店,室内并没有开放,店外一位女士一边喝着咖啡,一边捧着一本书在认真阅读。

在小吃街麻花店前,有30多名游客排着长队购买麻花。店主刘施安告诉记者:“这几天,游客一天比一天多,我们店里的麻花每天都供不应求。”

袁家村村委会主任王创战对记者说:“袁家村已有153家商户恢复经营,民宿预订也在50%以上,从业人员500多人正常上班。后台数据显示,开业4天来,前两天单日游客量在5000人左右,周末这两天单日游客量近万人。可以说袁家村已全面恢复经营,游客接待量在逐日递增。”

抗击疫情袁家村没有缺席

1月25日,接到上级指令后,袁家村整体关门歇业,取消了今年在大剧院举行的“袁家村第八届集体过大年”狂欢活动,取消了从正月初一到正月十五的庙会活动;暂停了西安、咸阳的往返大巴车,并第一时间对外公布暂停景区开放,在各大出入口设立劝返牌,劝返游客;通过官方公众号发布信息,提醒游客及时了解袁家村的旅游动态。

疫情防控期间,村委会与礼泉县农业局联系,用无人机空中喷洒消毒,组织志愿者每天坚持早晚两次人工无死角喷洒消毒,村委会、农家乐、各街道24小时轮岗值勤,严格按照要求在村内各出入口设置卡点,禁止外来人员进入。本村村民进出实行登记制度,并测量体温,坚决遏制疫情蔓延。对袁家村小区实行封闭式管理,要求各街区在景区未恢复营业之前,所有员工不得提前返回。同时,对外出人员及外出时间进行严格登记管控。

为了保障村民日常生活需求,袁家村实行人性化管理,提倡村民将年前准备的多余年货进行内部消化,互帮互助。在防疫物资紧缺的情况下,袁家村为村民集体采购了消毒液、酒精、口罩等应急防疫物资。

与此同时,袁家村还主动替政府分忧,解决一线防疫人员的生活难题,为奋战在一线的医护人员、公安民警、社区工作人员配送馒头、花卷3万多个,赠送酸奶3000多箱。

为打赢疫情防控阻击战,袁家村党支部、村委会号召全体党员和村民“抗击疫情我们不能缺席”,先后组织党员和村民两次捐款15万余元,支援疫情防控工作。

疫情过后袁家村要双核驱动

袁家村靠创新市场机制,让群众各施其才、各展所能,打造出袁家村的发展平台和优质品牌。袁家村的成功无疑是一个奇迹。

成功之后,袁家村并没有躺在功劳簿上睡大觉,无论是内部业态升级,还是对外输出模式上,袁家村“动作”频繁,陆续上马了回民街、祠堂街、书院街、关中古镇等项目,非遗文创、酒吧咖啡、民宿、亲子游乐等业态不断完善。同时,袁家村品牌还走到了青海、山西、河南等地,增加了袁家村新的流量爆点。这些内容极大丰富了袁家村的业态布局,让袁家村从单纯的“美食网红地”升级为“一站式乡村休闲目的地”。

这些扩张看似在升级,其实更像是在“补缺”。对任何一个项目来说,再强都不能保证持续的稳定。要保持持久吸引力,保持“原汁原味”,就要不断创新升级。

虽然这次疫情给袁家村造成了一定损失,但袁家村的决策者们却借此机会进行了深刻思考和认真谋划。他们意识到,从长远来看,袁家村更需要的是双核驱动,两条腿走路,而且两条腿都要发力。

袁家村党支部书记郭占武在接受记者采访时说:“这次疫情让我们看到了自己的不足和短板,主要就是经营单一。起初我们已经提出了线下线上同步发展的思路,要让袁家村的品牌走得更远、更广。可由于线下的火爆,就忽视了线上的业务拓展。好比一个人两条腿走路一样,我们线下这条腿迈出去了,而且迈得很大,但线上的另一条腿却迈得不够,或没有迈出去,那是不行的,还是走不远的。所以,今年我们要认真研究线上遇到的问题,对标线上做得好的企业,努力把袁家村打造成全产业链品牌,从而真正达到三产带二产、带一产的效果。”

随着袁家村体量的不断增大,同质化的问题也越来越明显。袁家村正着手谋划农业产业园,试图把前端的消费和后端的生产连接起来,彻底实现产业大融合。来源:陕西日报 记者 吕贵民 安涛摄

#洛阳新鲜事# 【二里头也开始申遗啦!河南今年不止一项申遗项目】位于洛阳市偃师境内的二里头遗址作为“最早的中国”的代名词,备受世人关注。早在2019年4月,就有网友向洛阳市文物局提出建议“应尽快申遗保护二里头夏都遗址”。2月28日,大河报·大河客户端记者从河南省文物局获悉,在近日召开的2020年全省文物工作视频会议中,已明确将在今年推进二里头申遗的前期工作。除了二里头遗址外,河南还将推进红旗渠、明清城墙、关圣史迹、万里茶道、新乡潞简王陵等项目申遗工作。 https://t.cn/Rf37NIb


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